魯西黃牛，不僅能耕耘挽車，還可以食肉，屠宰率高達(dá)50%-55%。菏澤地區(qū)是我國魯西黃牛集
中產(chǎn)地，它體大力壯，肉質(zhì)良好，皮質(zhì)好，耐粗飼，易管理。
魯西黃牛體驅(qū)高大，結(jié)構(gòu)緊湊，肌肉發(fā)達(dá)，前身寬厚，背腰寬平。雄性魯西黃牛既剛烈又馴順
，漂亮俊秀。魯西黃牛耕作時(shí)步履沉穩(wěn)，耐力耐勞，這里的農(nóng)民對它都有一種特殊的感情。
周歲魯西黃牛一般體高達(dá)1.6米，重700公斤左右，公牛前驅(qū)高大，肩峰發(fā)達(dá)；母牛后驅(qū)發(fā)育好
，有強(qiáng)盛的生殖能力。魯西黃牛體型結(jié)構(gòu)分為三類：高轅牛，抓地虎與中間型。高轅牛適于負(fù)
重，挽車，運(yùn)輸，抓地虎適于田間耕作，中間型兼具二者之長。
由魯西黃牛做母本所產(chǎn)的雜交肉用牛即保持了其交系生長快，產(chǎn)肉量多的優(yōu)點(diǎn)，又繼承了魯西
黃牛肉質(zhì)好，易飼養(yǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)的特長。因此，魯西黃牛和肉用雜交牛作為優(yōu)良品種由魯西南
推廣到中國各地，所產(chǎn)牛肉遠(yuǎn)銷日本、東南來等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)。魯西黃牛作為一個(gè)優(yōu)良的
地方品種也身價(jià)倍增。
夏洛萊牛 體格大、生長快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉發(fā)達(dá)，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生
長速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種時(shí)的優(yōu)秀父本。
不同的品種，在體格、體型方面是不同的，這使肉牛的生長率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出
較大差異。在育肥期夏洛萊牛平均日增重1.7-2公斤，12月齡可達(dá)680-790公斤。而地方品種
日增重僅有0.9-1.1公斤，可見差距之大。
蛋白質(zhì)含量高達(dá)8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達(dá)90%以上。能提供大量的熱能，是豬肉的
2倍以上。所以該牛肉長期以來倍受消費(fèi)者的青睞。
夏洛萊牛肉等級(jí)明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細(xì)致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪
色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛很難達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。 從營
養(yǎng)學(xué)的角度看，雞肉特別是白羽肉雞是白肉具有蛋白質(zhì)含量高、脂肪低、熱能低和膽固醇低的
營養(yǎng)優(yōu)勢，是最健康的動(dòng)物蛋白來源，鼓勵(lì)雞肉消費(fèi)，相應(yīng)的降低豬牛羊等紅肉消費(fèi)，更有益
于提高我國的國民身體素質(zhì)和健康，減少國民肥胖、超重人口的比例。
本著“以誠為本，以信為道，以優(yōu)為勝”，始終堅(jiān)持對客戶負(fù)責(zé)的原則,鄭重承諾:
【一】保證客戶引種質(zhì)量，對每位客戶所選的牛羊，我們確保品種的純度，備有嚴(yán)格的檔案記
錄，雙方各一份備考。若在引種過程中出現(xiàn)以假亂真，以劣充優(yōu)的情況，客戶的一切損失均由
我場承擔(dān)。（可簽定質(zhì)量合同）
【二】客戶可在我場自由挑選，自由定價(jià)；以客戶滿意為準(zhǔn)。真正做到讓購牛羊者100%滿意。
【三】我場為購牛羊者辦理全國通用檢疫，運(yùn)輸手續(xù)和畜禽合格證，做到“一證一手續(xù)”。讓
購牛羊者真正放心。
【四】為購牛羊者提供運(yùn)輸車輛，并派人員押車護(hù)送您安全到家。
【五】我場為購牛羊的客戶，免費(fèi)提供食宿，盡我們的努力減少客戶在異地的諸多不便。
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損失由我場承擔(dān)。
【七】如購牛羊業(yè)務(wù)量大，數(shù)量在50頭以上（含50頭），我場贈(zèng)送一臺(tái)鍘草機(jī)或牧草種子。
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康和我場的信譽(yù)。客戶初次養(yǎng)殖，畜牧師可隨車免費(fèi)跟隨指導(dǎo)。
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