2018雜交野兔養(yǎng)殖走上致富路近來，全國兔肉價格均有連續(xù)小幅度上漲。是由于兔肉營養(yǎng)價值高，受傳染病影響小，深受廣大消費者的喜愛，兔肉深加工產(chǎn)品增加兔肉的附加價值，因此我國大部分地區(qū)兔肉價格都得以回升，這一勢頭未來持續(xù)很長一段時間。
1、養(yǎng)兔品種沒選好
品種是提高養(yǎng)兔經(jīng)濟效益的首要條件，品種的好壞直接決定了兔的生產(chǎn)性能、飼料消耗量、飼養(yǎng)周期和料肉比等。眾多試驗表明，飼養(yǎng)優(yōu)良的雜
種兔，可使母兔每窩斷乳仔兔增加1~2只，增重提高10%~30%，飼料利用率提高10%~15%。好的品種如大約克、長白兔等比本地兔生長速度快、飼養(yǎng)周期短，可提高經(jīng)濟效益10％~12%。
2、飼料搭配不合理
飼料是養(yǎng)兔的基礎(chǔ)，是養(yǎng)兔成敗的關(guān)鍵因素。通常飼料費用占養(yǎng)兔成本的70%~80%，所以怎樣合理地選擇、利用、開發(fā)飼料，提高飼料報酬率，降低耗料率，對提高養(yǎng)兔的經(jīng)濟效益起到?jīng)Q定性的作用。
3、兔病防治不到位
養(yǎng)兔業(yè)者總是把注意力盯在兔價上，認(rèn)為兔價是兔場能否盈利的決定因素，其實不然。如果具體到一個存欄500只母兔、月均出售800只商品兔的兔場，冬季的一個流行性腹瀉，造成的直接損失就是40萬元；而兔價如果每千克降1元，l00kg的兔降100元，800只商品兔因降價月均損失8萬元，僅相當(dāng)于流行性腹瀉造成損失的五分之一。
4、兔場管理不科學(xué)
飼養(yǎng)管理好的兔場，可以節(jié)約飼料，避免飼料浪費，使投入的飼料大限度轉(zhuǎn)化為兔只的增重；飼養(yǎng)管理好的兔場，兔病發(fā)生的少，既可以節(jié)省疫苗購置費用，又可以節(jié)約常規(guī)預(yù)防用藥費用和治療用藥費用。
兔肉市場有缺口
記者在渝中區(qū)學(xué)田灣批發(fā)市場、沙坪壩區(qū)沙北街農(nóng)貿(mào)市場等了解到，活兔價格一般在10元/斤左右，白條兔在15元/斤以上。
“兔子身上沒有肥肉，越來越受歡迎。”在沙坪壩區(qū)沙北街農(nóng)貿(mào)市場，一賣兔肉的商販告訴記者，他每天要賣出100多斤白條兔，比兩年前增加了1/3。其中多數(shù)是被附近餐館訂購。
“重慶人愛吃兔。”市畜牧推廣總站副站長王永康表示，直接烹飪的有紅燒兔、白砍兔、麻辣兔等，加工的則有纏絲兔、關(guān)公兔丁等。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計，我市每天的兔肉消費量在10噸左右，但本地能供應(yīng)的鮮活肉兔卻只有7噸，缺口由外地兔填補。
逢貴追趕拉低價格
因為需求量較大，近幾年，我市兔肉行情穩(wěn)步上升，直到去年上半年才遇到“滑鐵盧”。
市畜牧推廣總站提供的數(shù)據(jù)顯示，2009年以來，我市肉兔價格一路上漲，到2013年達(dá)到頂峰，活兔批發(fā)價達(dá)到13—14元/斤。
由于價格行情好，不少養(yǎng)殖戶進(jìn)軍養(yǎng)兔業(yè)。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2013年我市肉兔出欄量只有4700萬只，2014年就達(dá)到了5000萬只，與此同時東北、華北的凍兔也大量進(jìn)入我市，肉兔價格一度跌至6.5元/斤，而我市的肉兔盈虧平衡點在6.5—7元/斤之間。
此外，由于去年國際皮草行情不景氣，大量皮用型獺兔流入我市作肉兔賣，進(jìn)一步拉低了肉兔價格。
直到去年下半年，全市約有5%的小型肉兔養(yǎng)殖戶退出養(yǎng)兔業(yè)，同時北方流入的獺兔消化完畢，我市兔肉價格才逐漸回暖。
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