食用菌種植技術(shù)讓秸稈廢棄稻草有了價值

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，每年農(nóng)作無收獲的季節(jié)都會產(chǎn)生大量的農(nóng)作物秸稈，但是由于缺乏高效利用途徑，有些農(nóng)民圖省事，將廢棄稻草焚燒處理，其產(chǎn)生的煙塵、顆粒物成了污染空氣的元兇，甚至導(dǎo)致霧霾，

而菌類在地球上擔任清潔員的職責(zé)，它們可以降解生物，從而減少“地球垃圾”，而食用菌則是所有菌類中的“最佳清潔員”。“食用菌可以有效分解植物秸稈、動物糞便，同時還能產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)蛋白”。正是因這一特點，食用菌能使很多農(nóng)、林、牧業(yè)廢棄物可以得到循環(huán)利用。

食用菌中的草腐菌，比如蘑菇、草菇等就是分解植物秸稈的高手。稻草是栽培草腐菌的“好座駕”，把從農(nóng)民那里收購來的稻草、麥草配上其他營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過發(fā)酵后，便可將菌種播種到培養(yǎng)料中，成為栽培食用菌的溫床。

但是統(tǒng)民間食用菌種植技術(shù)產(chǎn)量低，其主要因素受氣候和天氣影響較大；工廠化種植食用菌較科學(xué)，但投資太大，一般家庭難以承受。發(fā)展至今，如何使食用菌種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展得更為高效，更加生態(tài)環(huán)保，已成為業(yè)內(nèi)人士探討的首要問題。據(jù)了解，食用菌栽培原料主要為農(nóng)牧業(yè)廢棄物，如稻草、動物排泄物等；食用菌采摘完后的培養(yǎng)基又可作為綠色有機肥還田，可實現(xiàn)資源的循環(huán)利用，同時獲得最佳的經(jīng)濟與生態(tài)效益。中農(nóng)藍天公司最新研發(fā)的秸稈食用菌微工廠，填補了國內(nèi)空白。因秸稈利用率高，成本低；自動化程度高，管理簡單；家庭微工廠作業(yè)，投資小；自動化恒溫，一年四季可生產(chǎn)；科學(xué)化管理，產(chǎn)量高；成本低、售價高，效益好等優(yōu)勢深受農(nóng)民親睞。農(nóng)民可在自己家里種植食用菌，也可規(guī)?；a(chǎn)。國家政策大力支持，是目前投資農(nóng)業(yè)項目的首選。 

中農(nóng)藍天秸稈種植食用菌技術(shù)的優(yōu)勢

科學(xué)高產(chǎn)：傳統(tǒng)自然條件下栽培產(chǎn)量僅5-10kg/m2，而自動化、智能化生產(chǎn)產(chǎn)量可超過30 kg/m2；比傳統(tǒng)方式提高產(chǎn)量50%--300%。

投資靈活：家有閑房就能辦廠，也可專業(yè)投資辦廠；規(guī)模可大可小。

種植靈活：可根據(jù)原材料選擇種植食用菌品種；也可根據(jù)自身投資大小來選擇種植食用菌品種；原料可選擇蒸汽滅菌或常壓滅菌，也可以選擇不滅菌；可選擇原料裝袋、裝瓶或者使用料槽的方式栽培?？傊?，只要有秸稈，就能種植出鮮菇。

生產(chǎn)穩(wěn)定：由于可以人工調(diào)節(jié)食用菌的生長環(huán)境條件，能達到全年連續(xù)生產(chǎn)不分正反季節(jié)，一年四季生產(chǎn)，天天出菇，全年上市，改變了靠天吃飯的局面；

效率提高：生長環(huán)境由控制系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)，相對手工操作要節(jié)約大量的勞動力，一般周年生產(chǎn)可達10～15茬。

產(chǎn)品優(yōu)勢：營養(yǎng)更豐富：含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍，鮮蘑菇含蛋白質(zhì)為1.5-3.5%，是大白菜的3倍，蘿卜的6倍，蘋果的17倍。 

藥用價值高：可抗癌，抗菌抗病毒，降血壓、降血栓，健胃、助消化等。 

礦物質(zhì)量高：富含多種礦質(zhì)元素：磷、鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、鎂、錳、等及其他一些微量元素。 

品質(zhì)更優(yōu)良：外觀美觀、味道鮮美、肉厚、口感好。 

此外公司還有規(guī)范的商圈保護

根據(jù)中農(nóng)藍天市場戰(zhàn)略布局規(guī)劃，規(guī)范市場，公司將按一縣一家的政策實行區(qū)域保護政策，在一定的區(qū)域內(nèi)確保投資商的壟斷地位，保證讓投資商有較為廣闊的經(jīng)營發(fā)展空間，有充足的客源，避免同類產(chǎn)品之間形成惡性競爭，而轉(zhuǎn)變?yōu)橄嗷ズ献髋c促進，力求共同發(fā)展。使所有中農(nóng)藍天能夠健康發(fā)展和持續(xù)長久盈利。

菌渣成了寶貝還能賣錢

“以前，對于食用菌種植戶來說，利用完的菌渣不僅沒有用，而且是一個很大的負擔，需要費錢費力來處理?，F(xiàn)在，菌渣已成為一個寶，可以拿來賣錢了。”種植秸稈食用菌不僅讓農(nóng)作物秸稈稻草變黃金，剩余的菌渣甚至也可以為農(nóng)民朋友創(chuàng)造經(jīng)濟效益。回望當初，菌渣有的當燃料、有的被隨地堆放在村頭路邊，不僅影響村容村貌，而且由于菌渣中所含的蛋白質(zhì)、有機質(zhì)較高，如果滲流入河道中，會使水體富營養(yǎng)化而造成污染。那么，如此大量的菌渣又該如何處理？通過農(nóng)科專家的實驗和生產(chǎn)實踐證明，其實栽培完所剩的菌渣可以用來再次栽培其他食用菌。比如，栽培完金針菇、杏鮑菇的 菌渣就是栽培秀珍菇的“好肥料”。此外，二次利用過后的菌渣還是一種良好的有機質(zhì)肥，不僅可以提高土壤中的有機質(zhì)成分，還能改善土壤結(jié)構(gòu)，可以用來種植其 他經(jīng)濟作物。

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