冬季，牛處在消耗飼料狀態(tài)，飼料利用率、出欄率都很低，從而形成“夏飽、秋肥、冬瘦、秋乏”的惡性循環(huán)，牛經(jīng)過一個冬季掉膘可達25%～30%。為了解決此問題，中國養(yǎng)牛網(wǎng)建議養(yǎng)牛戶采取以下技術措施。

肉牛冬季飼養(yǎng)管理技術

1、注意保溫

牛舍保溫性能好。不漏雨、不透風，地面不潮濕、清潔衛(wèi)生，室溫保持在10～18℃宜。

2、牛舍通風

由于冬季暖棚牛舍封閉嚴密，舍內(nèi)外溫差大，加之牛呼吸散熱、排泄糞尿等原因造成舍內(nèi)濕度大，氨、二氧化碳、硫化氫等有害氣體含量過高，影響牛的正常生長發(fā)育。因此，牛舍必須及時進行通風換氣。

3、保持衛(wèi)生

要保持暖棚牛舍的衛(wèi)生，才能保障肉牛的正常生長發(fā)育。

①及時清除牛糞，每天在喂牛時要清除牛糞。

②打掃牛舍及飼槽，每天喂完牛之后要掃凈拌料，及時掃凈飼槽。

③牛舍的消毒，每月進行一次，用1%濃度的氫氧化鈉溶液進行牛舍地面和墻壁噴霧消毒，氨味濃時用過氧乙酸消毒，牛舍門口可用白灰消毒。

4、科學飼喂

飼料是育肥牛增膘長肉的物質基礎，必須合理搭配飼料。日糧為：干青草5kg，青貯玉米秸稈8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆餅0.5kg，尿素100g，食鹽50g。每天飼喂三次，即早晨六點、中午十二點、下午六點各喂一次。料要少添、勤添，每次采食時間1～1.5h，不要使牛吃的過飽，使牛在每次飼喂時都保持旺盛的食欲，以提高飼料的利用率。

5、供足飲水

冬季，牛以吃干草料為主，所以要供給充足的飲水。飲水不足，不但影響牛采食，也影響牛對飼料的消化和利用，使牛的被毛、皮膚干燥，精神不振。牛飲水2次/d，采食后1h飲水，供給的水要清潔衛(wèi)生、溫度要適宜（20℃左右）。

6、多曬太陽

在天氣晴朗時，要把牛牽出舍外曬太陽，同時要刷拭牛體，即可預防皮膚病和體外寄生蟲病的發(fā)生，還可以促進血液循環(huán)，增強牛對寒冷的抵抗力，對肉牛增膘極為有利。

圈舍建造：根據(jù)飼養(yǎng)肉牛的數(shù)量選擇坐北朝南、北高南低、采光良好、清潔干燥的場地，用磚、水泥或石頭在場地四周壘2米高的圍墻(符合條件的院落也可以)，在場地內(nèi)栽上0.5米高的木樁，然后再用磚和水泥緊靠木樁砌一個小食槽。樁與樁之間的距離不能太近，也不能太遠，以將栓系在木樁上互相踢咬不著為宜。系牛繩的長度為60～66厘米，做到一牛一樁、一牛一槽。在晴朗無風的天氣里可全天將牛栓系在木樁上飼喂，遇陰雨或風雪天氣，可將牛牽到舍內(nèi)飼喂。

 

肉牛冬季實行樁養(yǎng)可以充分利用太陽光的自然熱能，促進肉牛生理生化活動的正常運行。生產(chǎn)實踐證明，太陽光的作用對任何畜禽的生長和生產(chǎn)都是至關重要的，特別是在寒冷的冬季。另外，實行樁養(yǎng)可以適度限制肉牛的活動。長度為60～66厘米和系牛繩既能滿足其活動的需要，又能防止其撒歡亂跑，從而促進瘦肉增長和脂肪沉積。若用短繩系牛飼喂，牛吃飽后只能臥下休息和反芻，不利于瘦肉增長。當然，樁養(yǎng)肉牛必須在保證飼草飼料質量良好的基礎上進行。有條件的最好根據(jù)肉牛各生長階段的營養(yǎng)需求喂給全價配合飼料。

冬季養(yǎng)牛增膘的七個管理要點：

1、草 冬季應備足養(yǎng)牛飼草，一般情況下，每頭牛需青貯飼料、青干草、稻草、玉米秸稈等飼草1500公斤左右。飼草要碼垛好，嚴防風吹雨淋雪蓋，確保飼草不霉爛變質。

 

2、暖 冬前要對牛舍進行檢修，堵塞風洞，保證屋頂不漏雨雪，夜間門上要掛簾防寒，牛舍內(nèi)要勤墊干草、干土，每天應打掃牛糞，保持舍內(nèi)清潔干燥。

 

3、喂 秸稈要細鍘。先喂草料，后喂精料。草料應多樣化，青草、稻草、麥草、玉米葉、紅薯藤、花生秧等混合搭配飼喂。每天除喂足夠的粗料外，還應喂給玉米、餅類、麩皮、大麥等精飼料。每頭牛每天喂粗料10～12公斤，同時按牛每100公斤體重添加食鹽10克、骨粉15克、尿素30克（溶化后混入精飼料中飼喂）。

 

4、水 俗話說“草膘、料力、水精神”，說明養(yǎng)好牛不僅要喂好料，還要供足飲水。一般每頭牛一晝夜應飲水35～45公斤，每天飲水3～4次，水溫在40℃左右。

 

5、刷 經(jīng)常刷拭牛體，有利于保持牛的皮膚清潔衛(wèi)生，可及時清除體外寄生蟲，還能促進牛體血液循環(huán)，增強抗寒能力。

 

6、凈 草料內(nèi)不得含沙石、泥土、異物，不得發(fā)霉變質，不讓牛飲泥水和污染水。水要新鮮清潔，舍要干凈，飼槽要每天打掃，清除殘余草料，并經(jīng)常刷洗，以免病菌污染剩余草料，影響牛的健康。

 

7、防 即防牛病。牛舍應定期用2%的石灰乳消毒，食具用2%～3%的高錳酸鉀溶液定期消毒，冬季應給牛進行一次驅蟲，并注意預防其他疫病，發(fā)現(xiàn)疾病應及時治療

 

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養(yǎng)殖牛： 牛肉味道好、營養(yǎng)價值高，市場價格也是比較高的，而且由于物價上漲等因素，牛肉價格還存在一定的上漲空間。目前國 際國內(nèi)肉牛市場需求正旺，中國肉牛在世界市場上的競爭力也明顯增強，我國高檔的肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家 十分暢銷，市場潛力大。但近年來，農(nóng)戶養(yǎng)牛規(guī)模有所下降，但市場對牛肉的需求量仍在增加，今后幾年肉牛養(yǎng) 殖仍然持續(xù)看好。   它吃的是青草和秸稈,獻給人類的是美味和美麗,送給養(yǎng)殖戶的是金子銀子.它既是農(nóng)戶脫貧致富奔小康的最佳項目之一,又是扶貧工作的最穩(wěn)妥工程,也是國家封山退耕、種草養(yǎng)羊、建設生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要舉措.因之,近年來全國各地都在大力發(fā)展小尾寒羊,所以養(yǎng)殖小 尾寒羊是脫 貧致富的好項目，經(jīng)計算養(yǎng)殖一只小尾寒羊年利潤達到2000元以上，效益十分可觀，致富未必要經(jīng)商，養(yǎng)殖一樣奔小康，財富熱線

 

農(nóng)村的生態(tài)鏈養(yǎng)牛主要是在養(yǎng)殖的過程中把所有養(yǎng)殖過程中的副產(chǎn)品進行有效的利用和循環(huán)，把所有環(huán)節(jié)都有效的結合利用起來，達到效益利用的最大化和成本的最小化，具體來說就是利用牛糞養(yǎng)農(nóng)作物，在整個養(yǎng)殖過程中，操作起來非常方便，可以說是做到了變廢為寶的目的，而且所有副產(chǎn)品循環(huán)利用，有效地節(jié)約了時間，不但減少飼養(yǎng)成本和疾病，而且提高了抗風險的能力。而且最重要的是這種方法即環(huán)保又健康，養(yǎng)出來的牛羊質量都會特別的好。

 

據(jù)有效推算，肉牛養(yǎng)殖的成本就比普通養(yǎng)牛降低了30%左右，而且養(yǎng)殖出來的牛肉味道更加鮮美，養(yǎng)牛的規(guī)?？纱罂尚?，也就是說出欄的豬數(shù)量可以自己控制，而且也不愁市場的銷路，拿40頭牛的肉牛養(yǎng)殖場來計算年純利潤可以達到十萬以上，這種規(guī)模在目前肉牛養(yǎng)殖業(yè)上算是比較小的，如果在肉牛養(yǎng)殖的過程中，逐步擴大規(guī)模，利潤就更加可觀了。

2018年魯西黃肉牛預計價格：2-3個月大  200-300斤左右  80-90公分   1600-1800RMB左右

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2018年魯西黃肉牛預計價格：6-7個月大  500-600斤左右  115-130公分 4500-5000RMB左右

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2018年利木贊肉牛預計價格：6-7個月大  500-600斤左右  115-130公分 4800-5200RMB左右