溫室大棚秋菠菜的生產(chǎn)特點是，生育前期在大棚內(nèi)不扣棚生長，霜凍前扣上棚膜在溫室大棚內(nèi)生長，采收時間為11月初，此時露地菠菜已售完半個月，正好趕上淡季。溫室大棚科學(xué)地運用栽培技術(shù)，在豐收時獲取最大效益。

溫室大棚菠菜選用商品性好，質(zhì)地柔軟、味美，澀度小，葉面光滑，生長速度快，產(chǎn)量高，抗病能力強的品種。

在下霜前扣上大棚膜，這時白天溫度還較高，白天、晚上棚膜的底腳要揭開，以后隨著自然界溫度的降低，白天底腳揭開，晚上扣上。溫度再降低，白天也要將底腳封嚴。在11月初當(dāng)株高20厘米時即可采收，到11月中旬采收結(jié)束，每5平方米的畦可以有采收20公斤至30公斤。
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