哪里的牛犢便宜,養(yǎng)殖肉牛關(guān)鍵要看你買的種苗的質(zhì)量，什么是質(zhì)量？就是土牛與現(xiàn)在改良肉牛的區(qū)別。以前我們祖輩養(yǎng)殖的牛長的慢，產(chǎn)羔率低，宰不出多少肉。改良的肉牛品種，適應(yīng)能力強，適合山區(qū)、平原，放養(yǎng)或者圈養(yǎng)。以上介紹的肉牛,主要食料就是野草、
玉米秸稈、地瓜秧、
大豆秸稈、稻草等各種農(nóng)作物秸稈均可,精飼料以玉米面或者豆餅為主。
肉牛飼料分為粗飼料和精飼料兩類。
日糧是指1 天1 頭牛所采食的飼料量，通常包括粗飼料、精飼料和添加劑。根據(jù)科學飼養(yǎng)原理和飼養(yǎng)標準配制的日糧中，能量和各種營養(yǎng)的種類、數(shù)量及其相互比例能滿足牛只需要時，則稱為全價日糧或平衡日糧。
1 ．粗飼料
粗飼料是草或以草為原料的加工飼料。草是牛本來的食，為使牛的消化機能穩(wěn)定，飼料中必須包含大量纖維素。牛為代表性的反當動物，瘤胃里容納大量牧草，利用胃里的微生物幫助，進行反色，分解纖維成為營養(yǎng)。同時微生物體在皺胃被消化后提供營養(yǎng)。
作為肉牛粗飼料原料的草，多為禾本科牧草（如多花黑麥草、雜交狼尾草、象草等），也有營養(yǎng)價值高的豆科牧草（如紫花首豬、白三葉等）?？晌辊r草，或喂干草和青貯料。育肥時，由于粗飼料不能滿足營養(yǎng)需要，要以精飼料為主。
( l ）常見主要栽培牧草
① 紫花苜蓿：豆科多年生牧草。株高100 ? 150 厘米?？乖缧詮?，在年降水400一800毫米的地方，一般都能種植。年降水量超過100 。毫米的地方，一般不宜種植。紫花首楷對土圾的適應(yīng)性較強，但以土層深厚疏松，能灌能排的土壤最為適宜。除重鹽堿地、低洼內(nèi)澇地外，其他土壤都能種值。
紫花苜蓿在北方可春播或夏播。在淮河以南地區(qū)以秋播為宜，在江蘇以9月上中旬播種為宜。播種量1.3—1.5千克/畝
鮮草和干草適口性好，消化率高，是家畜的優(yōu)良豆科飼草，一般鮮草產(chǎn)量3000—5000千克/畝。
肉牛的外貌
外貌是體軀結(jié)構(gòu)的外部表現(xiàn)，內(nèi)部組織器官的發(fā)育情況是構(gòu)成外貌的基礎(chǔ)。不同生產(chǎn)類型的牛具有不同的外貌特征。通過頭、尻部和外貌表現(xiàn)，可以判斷肉牛的健康狀況、生產(chǎn)類型與種用質(zhì)。
從整體看，肉用牛外貌特點是：體軀低垂，皮薄骨細，全身肌肉豐滿、疏松而勻稱。從側(cè)望、俯望、后望的輪廓都是長方磚形，整個體軀短、寬、深。頭部寬，頸短粗。鬢甲寬厚多肉，與背腰在直線上。胸寬、深，肋骨開張，肌肉豐滿。背腰寬、平、直。腹部圓桶形。尻部要求寬、平、直而富有股長肉。腰角豐圓，不突出，坐骨端距離寬，厚實多肉。四肢上部深厚多肉，下部短而結(jié)實。肢間距離大，肢勢端正，蹄質(zhì)良好。皮膚富有彈性，松軟柔和。
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各地的驢因產(chǎn)區(qū)不同，各有特點，但其共同點為：體高在 110厘米以下（較前兩種驢大）。結(jié)構(gòu)良好，體軀短小，腹部稍大，被毛粗剛。頭大而長，額寬突，背腰平，胸窄淺，四肢結(jié)實，蹄小而圓。有青、灰、黑等多種毛色。其平均體尺也各不相同，滾沙驢107厘米，體重140～190千克，太行驢102.4厘米，內(nèi)蒙古庫倉驢110厘米，沂蒙、蘇北、淮北的驢108厘米。
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