山西北京紅辣椒產(chǎn)地、地址是山西省忻州市曹張鄉(xiāng)、辣椒專業(yè)合作社、實行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)承包責任制，山地和水田都承包給了家家戶戶，形不成大面積種植，漸漸被人們忘記了。脫貧攻堅開始后，農(nóng)戶辣椒種植列為幫助貧困戶脫貧致富的重點項目之一。不用農(nóng)業(yè)化肥用農(nóng)家肥無公害蔬菜發(fā)展起來，讓更多的貧困戶增加收入，帶動貧困戶共同致富。今年春季辣椒專業(yè)合作社，合作社流轉(zhuǎn)、租賃了150畝土地，用傳統(tǒng)方式開始種植北京紅辣椒，參加合作社的共有11戶村民，其中有勞動力、愿意入股的貧困群眾有5戶。為了增加貧困戶的收入，合作社雇用5名貧困村民參與辣椒日常管理，在合作社社員的辛勤付出后，北京紅辣椒長勢喜人，獲得了豐收、當?shù)卣С址N植北京紅辣椒這種辣椒銷售不愁；給當?shù)剞r(nóng)民帶來了增收效益、今年貧困戶入股分紅收入有2000元以上，再加上雇用他們平時參與除草、施肥、采摘辣椒的工資收入6000多元，他們今年每戶收入可達8000元以上。使合作社有生命力，就必須走深加工的路子。明年要擴大種植面積，擴大養(yǎng)殖業(yè)，讓更多的貧困戶入股，參與合作社的管理，增加收入，盡早脫貧致富。  

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