原產(chǎn)于山東省濟寧市魯西南各縣和菏澤市，又稱“無棣驢”或渤州驢。它是我國大型驢種之一，也是優(yōu)秀的地方品種，目前已被國家列為地方品種保護名錄。德州驢
有很強的適應能力，耐粗飼、抗病力強等特點，深受各地農(nóng)民的喜愛。德州驢現(xiàn)已被新疆、陜西、遼寧等24個省市引為種畜，養(yǎng)驢
業(yè)同時也給養(yǎng)殖戶帶來了可觀的經(jīng)濟效益。
一、體形外貌
肉驢驢體格高大，結構勻稱，外形美觀，體型方正，頭頸軀干結合良好。毛色分三粉（鼻周圍粉白，眼周圍粉白，腹下粉白，其余毛為黑色）和烏頭（全身毛為黑色）兩種。 成年種驢體尺：公驢
體高在142厘米，體長為143.6厘米，胸圍為152.8厘米，管圍為18.7厘米，母驢
相應為140、137、160和16.4厘米。 公驢前軀寬大，頭頸高揚，眼大嘴齊，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱圓，四肢有力，關節(jié)明顯，蹄圓而質(zhì)堅。 德州驢平均體高一般為130～135厘米，最高的可達155厘米。
二、生產(chǎn)性能
肉驢生長發(fā)育快，12～15月齡性成熟，2.5歲開始配種。1歲駒體高、體長為成年驢的85％以上。母驢一般發(fā)情很有規(guī)律，終生可產(chǎn)駒10只左右，25歲好驢仍有產(chǎn)駒的；公驢性欲旺盛，在一般情況下，射精量為70毫升，有時可達180毫升，精液品質(zhì)好。作為肉用驢飼養(yǎng)屠宰率可高達53％，出肉率較高。為小型毛驢
改良的優(yōu)良父本品種。單驢拉車載重750千克，日行40～45千米，可連續(xù)多日。最大挽力占體重的75％。
三、利用價值
驢肉
具有補血、益氣補虛等保健功能。食驢肉之風也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起，這表明開發(fā)飼養(yǎng)肉驢
大有潛力。據(jù)分析，每100克驢肉中含蛋白質(zhì)18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克，有效營養(yǎng)成分不亞于牛、兔、狗等肉，屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驢肉，產(chǎn)于山東濟寧 驢皮質(zhì)柔韌厚實，可用于制革，并且具有藥用價值，是名貴中藥“阿膠”的原料。
驢奶
價值也很高，驢奶與人奶極為相近，營養(yǎng)成分比例幾乎占人奶所含成分的99％，是人奶的最佳替代品；且驢奶具有滋潤皮膚，改善面部環(huán)境的作用。
四.分類
肉驢黑驢按毛色分“三粉”和“烏頭”兩種，并表現(xiàn)出不同的體質(zhì)和遺傳類型。三粉：全身毛色純黑，唯鼻、眼周圍和腹下為白色，四肢細而剛勁，肌腱明顯，蹄高而小，皮薄毛細，頭清秀，耳立，體重偏輕，步樣輕快。烏頭：全身毛色烏黑無任何雜毛，各部位均顯厚實，四肢較粗重，蹄低而大，體形偏重，胸寬而深，堪稱中國現(xiàn)有驢種的“重型驢”，配馬生騾質(zhì)量尤佳。
從現(xiàn)在來看開始規(guī)模可以建設存欄量在50-100頭，稍后在擴充規(guī)模，大慶養(yǎng)牛場→養(yǎng)殖肉牛產(chǎn)業(yè)是個很好的的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)如今市場上的牛肉供不應求。
為了加快養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，讓廣大農(nóng)戶增加收入，山東中盛緣養(yǎng)殖有限公司在養(yǎng)牛模式上進行大膽創(chuàng)新，在全市推廣
玉米稈、
花生桿養(yǎng)殖技術，既為養(yǎng)殖戶帶來實實在在的效益，更為種植戶增加一定的收入，達到了社會效益、經(jīng)濟效益、生態(tài)效益三贏的目標。
養(yǎng)牛前景：牛肉味道好、營養(yǎng)價值高，市場價格也是比較高的，而且由于物價上漲等因素，牛肉價格還存在一定的上漲空間。目前國際國內(nèi)肉牛市場需求正旺，中國肉牛在世界市場上的競爭力也明顯增強，我國高檔的肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷，市場潛力大。但近年來，農(nóng)戶養(yǎng)牛規(guī)模有所下降，但市場對牛肉的需求量仍在增加，今后幾年肉牛養(yǎng)殖仍然持續(xù)看好.
養(yǎng)驢前景：驢全身都是寶，開發(fā)利用價值大，驢皮、驢肉具有很高的醫(yī)藥價值和蛋白營養(yǎng)，近年驢產(chǎn)品不斷開發(fā)成功，農(nóng)業(yè)部已將商品驢技術研究開發(fā)項目列入2011年扶植發(fā)展項目。未來養(yǎng)驢有極大的市場發(fā)展空間。優(yōu)勢是：驢肉細嫩味美，營養(yǎng)高，素有"天上龍肉，地上驢肉"的美稱，市場價格高。養(yǎng)驢成本低，易繁殖，好管理；投入少，見效快。
多年來，山東中盛緣養(yǎng)殖繁育場在全國養(yǎng)殖專家、教授的指導下，經(jīng)過一代又一代育種者的精心飼養(yǎng)，現(xiàn)使繁育場的
肉羊在產(chǎn)區(qū)中規(guī)模大、品種全、質(zhì)量優(yōu)。近幾年來，繁育場已向貴州、江西、廣西、云南、福建、四川、江蘇、內(nèi)蒙、東北三省肉牛養(yǎng)殖場調(diào)撥肉牛（羊)近二十萬頭（只），為了更好的推廣山東肉牛肉羊肉驢良種，更大的推進中國畜牧業(yè)的發(fā)展，繁育場現(xiàn)面向全國常年供應西門塔爾牛、利木贊牛、魯西黃牛、夏洛萊牛等.南非波爾山羊、魯西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黃羊、杜泊綿羊、肉驢、三粉驢、烏頭驢、改良肉驢等優(yōu)良良種！
我們以其科學的管理，優(yōu)良的品種，合理的價格，良好的信譽贏得了廣大養(yǎng)牛養(yǎng)羊養(yǎng)驢朋友的信賴與好評。我們將永遠堅持〃用我們的誠心換取您的放心〃這一原則，回報社會，服務于社會。我們真誠的歡迎全國各地的畜牧領導、專家、能人志士來山東旅游觀光，指導工作，考察引種加入養(yǎng)羊業(yè)的行列，讓我們手拉手，心連心，共同發(fā)展祖國的畜牧偉業(yè)。
山東中盛緣養(yǎng)殖場鄭重服務承諾：
1、保證客戶引種質(zhì)量，我們確保品種的純度，備有嚴格的檔案記錄，雙方各一份備考。（可簽定質(zhì)量合同）
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建一處基地，富一方百姓。發(fā)展一戶，成功一戶。
公司全稱： 山東中盛緣養(yǎng)殖場定點調(diào)撥基地
面向全國供應：肉牛犢，肉牛，育肥牛，利木贊牛，夏洛萊牛，西門塔爾牛，魯西黃牛，肉驢、三粉驢、烏頭驢、改良肉驢等優(yōu)良品種。
肉牛近交系使用，固定好性狀最近的結算方式使用適當?shù)慕H繁殖可以加快純合基因。肉用性能固定。這是現(xiàn)代奶牛、肉牛養(yǎng)殖的重要手。在非近親育種現(xiàn)狀。在潛伏狀態(tài)有害或遺傳缺陷發(fā)生的頻率。在近交系數(shù)條件。由于隱性基因純合。演出機會。
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