肉兔：投資小，見(jiàn)效快，收益大。與飼養(yǎng)其他動(dòng)物相比，肉兔的投資較小，投入產(chǎn)出比高。對(duì)于農(nóng)村家庭來(lái)說(shuō)，養(yǎng)肉兔的投資大體可分為種兔費(fèi)、飼料費(fèi)、防疫費(fèi)、籠舍費(fèi)等。肉兔可以平養(yǎng)，也可立體飼養(yǎng)；可在室內(nèi)，也可在室外；可在地上，也可在地下或在房頂上。小規(guī)模家庭飼養(yǎng)可利用庭院或閑房舊舍，一般家庭的院落，可容納基礎(chǔ)母兔40只左右的規(guī)模。養(yǎng)兔沒(méi)有重體力勞動(dòng)，老人和小孩都能搞。兔子喜歡夜間活動(dòng)，因此，養(yǎng)兔與種地不形成矛盾。農(nóng)民完全可以利用工余時(shí)間，在不誤農(nóng)活的情況下進(jìn)行。肉兔產(chǎn)品質(zhì)量高，市場(chǎng)潛力大：兔肉具有“三高三低”的特點(diǎn)。即高蛋白、高賴氨酸、高消化率和低脂肪、低膽固醇、低能量，其綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于其他肉類如豬肉、牛肉和雞肉等。兔肉不僅具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其纖維細(xì)嫩，加工后易被人體消化吸收，是老人、病人、孕婦及幼兒的良好營(yíng)養(yǎng)食品。此外，常吃兔肉身體不易發(fā)胖，可保持體態(tài)美觀，還具有保健功效，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓及心臟病等有積極作用，因此，被西方一些地方稱作“健美肉”、“美容肉”，深受人們喜愛(ài)。緩解林牧矛盾，保護(hù)生態(tài)平衡：　所謂林牧矛盾，主要是養(yǎng)羊和植樹(shù)的矛盾。長(zhǎng)期以來(lái)，這一問(wèn)題沒(méi)有很好地解決。尤其是在山區(qū)，這一矛盾很尖銳。羊?qū)τ谏綀?chǎng)植被的破壞是觸目驚心的。因此，一些人講，養(yǎng)羊不能種樹(shù)，種樹(shù)不能養(yǎng)羊。山區(qū)有豐富的飼草資源，有發(fā)展草食家畜的優(yōu)勢(shì)條件，山區(qū)人民致富需要發(fā)展畜牧業(yè)，而兔子是舍飼動(dòng)物，發(fā)展養(yǎng)兔業(yè)既可充分利用山場(chǎng)的飼草資源，又可解決林牧矛盾。

 (2)雜交野兔品系：原美系雜交野兔、新美系雜交野兔、法系雜交野兔、德系雜交野兔；

雜交野兔：是選用野兔與優(yōu)質(zhì)良種家兔經(jīng)多代雜交培育成功的新品種，是當(dāng)今新一代高效節(jié)糧型草食經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。對(duì)飼養(yǎng)管理要求不嚴(yán)格，各種野生雜草.農(nóng)作物秸稈以及各種牧草常年均可直接飼喂，尤其是對(duì)寄生蟲(chóng)病、真菌病、腸道疾病等有很強(qiáng)的抵抗力，比一般家兔品種好飼養(yǎng)。 雜交野兔肉質(zhì)細(xì)嫩、醇香，屬山珍野味，被世界兔學(xué)協(xié)會(huì)’欽定’為“美容肉”、“保健肉”，素有“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”之說(shuō)。隨著人們生活水平的不斷提高，追求美味、營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)、保健、品奇嘗鮮已成為人們的消費(fèi)新潮流。但九十年代以來(lái)，豬、雞、鴨、魚(yú)等畜禽大量使用含添加劑、催長(zhǎng)素的配合飼料，肉質(zhì)下降，甚至還有副作用，不利健康，致使人們偏愛(ài)草食型畜禽。

 （3）長(zhǎng)毛兔品種：德系安哥拉兔、法系安哥拉兔、高產(chǎn)長(zhǎng)毛兔、彩色長(zhǎng)毛兔。

長(zhǎng)毛兔，原譯安哥拉兔，起源于小亞細(xì)亞一帶，名字來(lái)自安哥拉城，即現(xiàn)在的土耳其首都安卡拉。安哥拉兔從1723年由英國(guó)海員帶到法國(guó)，再傳到世界。后來(lái)形成了法、英、德和中四個(gè)不同的品系，長(zhǎng)毛兔有白、黑、粟、藍(lán)、灰、黃等多種顏色，白色兔的眼為紅色，有色兔的眼睛為黑色。白色兔毛有利染色，故飼養(yǎng)白色長(zhǎng)毛兔較為普遍。我國(guó)地域遼闊，各地氣候條件差異很大。因此，飼養(yǎng)長(zhǎng)毛兔必須因時(shí)、因地制宜，搞好飼養(yǎng)管理。