養(yǎng)驢是我國的傳統(tǒng)項(xiàng)目。過去養(yǎng)驢主要以役用為目的，近年來隨著改革開放及市場經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展，養(yǎng)肉用驢及肉役兼用驢已成為養(yǎng)驢業(yè)主要內(nèi)容。
飼養(yǎng)肉驢是近年農(nóng)民家庭養(yǎng)殖的新項(xiàng)目。由于良種肉驢品種缺乏，以往養(yǎng)驢效益不夠理想。要提高肉驢養(yǎng)殖效益，選用優(yōu)良驢品種或利用良種驢與地方品種進(jìn)行雜交育肥是一條重要措施?，F(xiàn)將兩個體型較大的肉驢良種簡介如下：
一、關(guān)中驢：該品種驢產(chǎn)于陜西省關(guān)中平原的渭河流域。其中以咸陽、平關(guān)、乾縣、武功、禮泉等地為中心產(chǎn)區(qū)。這種驢體型大，體高約在130cm以上，體重250kg-290kg左右，體質(zhì)健壯，蹄小而堅實(shí)，抗病力強(qiáng)，遺傳性良好，持久力強(qiáng)。關(guān)于驢的毛色以黑色為主，但眼圈、鼻、嘴及下腹多呈白色或灰白色。有“粉鼻、亮眼、白肚皮”之稱，這是該品種驢的重要特征，也是種驢必備的重要條件。關(guān)中驢是我國種驢的代表，同時也是世界良種驢之一。
二、德州驢：山東省德州、惠民及渤海沿岸是德州驢的中心產(chǎn)區(qū)，又稱渤海驢。德州驢體形高大，結(jié)構(gòu)緊湊、體高130cm以上，體重260kg左右。毛色以黑色（黑頭驢）和粉黑色為主。其役用性能也良好。
肉驢的一般飼養(yǎng)原則：
舍飼肉驢首先要保證供給充足的營養(yǎng)物質(zhì)，限制運(yùn)動，環(huán)境衛(wèi)生。要分槽飼養(yǎng)，固定槽位，定時定量供料，少喂勤添，粗料細(xì)作，吃夜草，先粗后精，供給充足飲水。
即要根據(jù)年齡、體況、公母、強(qiáng)弱進(jìn)行分槽拴養(yǎng)，固定槽位，每天分早、中、晚、夜四次喂料（肉役兼用）。春、夏天長可多喂一次，秋冬白天短也可少喂一頓。粗飼料要鍘短切細(xì)，做到“寸草三刀”；精料要壓扁或磨碎、或浸泡、發(fā)酵、炒焙、鹽煮等以提高消化率和適口性。由于驢的胃小，要少喂勤添，利用夜間不防礙休息的時間補(bǔ)喂飼料，以確保營養(yǎng)需要。同時，驢需要大量消化液，應(yīng)保證供給充足清潔的飲水及適量食鹽。每天刷拭皮膚。
幼驢的飼養(yǎng)：
初生驢駒除要按正常飼養(yǎng)管理外，一般在15日齡時開始訓(xùn)練吃精料。可用玉米、大麥、小米、燕麥等磨成面，熬成稀粥后加少許食糖，誘其采食。開始每日10g-20g，數(shù)日后喂80g-100g，一月后補(bǔ)喂100g-200g，兩個月后補(bǔ)喂500g-1000g，以后逐日漸增。9個月后喂精料3.5kg，全育肥期共用精料500kg左右。
驢的具體育肥可采取以下各種方法：
（1）黃豆和大米（或小米）各500g，加水磨爛，放入米糠250g，用適量食鹽拌勻，驢駒吃草后再喂給，連喂7天-10天。
（2）白糖100g，或紅糖150g，溶于溫水中，給每天驢每天自飲，自飲10天-20天即可復(fù)膘。
（3）豬大油250g，鮮韭菜1kg，食鹽10g，炒熟后喂驢，每日一次，連喂7天-10天即可。
（4）將棉籽炒黃熟或放在鍋內(nèi)煮熟至膨脹裂開，可除去90%的棉酚素，且香味可口，每頭驢每天1kg，連喂15天。
（5）每日給驢駒口服10mg乙烯雌酚，日增重可提高12%。出欄前100天在驢駒耳下埋植乙烯雌酚24mg，可使放牧的驢日增重提高15%。另外，添加微量元素鉆、碘、銅、硒等可提高日增重及飼料利用率。育肥過程中添加適量鋅，可預(yù)防驢脫毛及皮膚病。
成年驢催肥法：
新購來的成年驢，可先喂一些易消化的青草、麩皮等，飼喂時也須少量勤添，喂七成飽即可。經(jīng)幾天觀察正常后，可進(jìn)行引喂期。這時的混合飼料粗料主要以棉籽皮（或玉米秸粉），混合精料主要以棉籽仁餅50%，玉米面30%、麩皮20%。新從外地購來的驢一般不愛吃或根本不吃棉籽皮或棉仁餅，可采取先馴食的辦法，一周后可自動食之。一天喂2次（夜間可僅供粗飼料），約2個月后驢可喂八成飽。也可因地制宜，用豆餅、花生餅、豆腐渣、以及谷草、玉米秸粉、豆莢皮等代替上述精、粗飼料。要就地取材，講究飼養(yǎng)成本。同時，要供給充足清潔的飲水，限制運(yùn)動、刷試皮膚，保持環(huán)境衛(wèi)生，以利育肥。
德州驢有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，耐粗飼、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)，深受各地農(nóng)民的喜愛。德州驢現(xiàn)已被新疆、陜西、遼寧等24個省市引為種畜，同時也給養(yǎng)殖戶帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。哪里有賣毛驢的現(xiàn)代科研與改良開發(fā)、良種培育、良種推廣于一體的規(guī)?；?、正規(guī)化牛羊驢養(yǎng)殖基地。 總占地面積402畝,養(yǎng)殖區(qū)占地面積268畝，中央電視7臺《農(nóng)廣天地》和《致富經(jīng)》欄目專訪單位。自成立以來，堅持“富民興農(nóng)”、“科技領(lǐng)先”的發(fā)展方針，在發(fā)揮產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合優(yōu)勢、開發(fā)高新技術(shù)開發(fā)的基礎(chǔ)上，以提高西門塔爾牛、魯西黃牛、德州驢、烏頭驢等畜牧良種的經(jīng)濟(jì)、社會效益為重點(diǎn)，集中人財物力進(jìn)行科技成果轉(zhuǎn)化和高效產(chǎn)業(yè)開發(fā)。公司現(xiàn)為國家星火計劃農(nóng)業(yè)區(qū)域科技成果轉(zhuǎn)化中心、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)轉(zhuǎn)基因動物基地、中國農(nóng)科院成果轉(zhuǎn)化示范基地、國家優(yōu)質(zhì)濟(jì)寧山羊肉用新品系選育基地、山東省高新技術(shù)企業(yè)、山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、濟(jì)寧山羊原種場于小尾寒羊原種場。是濟(jì)寧市”肉牛肉羊肉驢養(yǎng)殖龍頭示范企業(yè)“，唯一一家重點(diǎn)種羊場”。真正是廣大養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶可靠放心的引種單位。我們緊緊圍繞肉牛肉羊肉驢生產(chǎn)中急需解決的良種引進(jìn)和擴(kuò)繁開展工作，承擔(dān)“山東省肉牛肉羊肉驢良種產(chǎn)業(yè)化研究與開發(fā)項(xiàng)目”。在肉牛肉羊的引種、新品系培育、雜交改良和高效飼養(yǎng)技術(shù)研究獲得了多項(xiàng)研究成果。
多年來，山東長發(fā)牛羊驢養(yǎng)殖繁育場在省、市政府、大力支持下，在全國養(yǎng)殖專家、教授的指導(dǎo)下，經(jīng)過一代又一代育種者的精心飼養(yǎng)，現(xiàn)使繁育場的肉羊在產(chǎn)區(qū)中規(guī)模大、品種全、質(zhì)量優(yōu)。近幾年來，繁育場已向貴州、江西、廣西、云南、福建、四川、江蘇、內(nèi)蒙、東北三省肉牛養(yǎng)殖場調(diào)撥肉羊近二十萬只，在社會上引起了強(qiáng)烈反響！2004年3月，在山東濟(jì)南舉行的全國肉羊良種改良繁育推廣大會上，被江西省、貴州省、云南省；廣西省、福建省授予政府扶貧引種供應(yīng)基地。中國中央電視臺農(nóng)業(yè)頻道給予了專題報道！為了更好的推廣山東肉牛肉羊肉驢良種，更大的推進(jìn)中國牧業(yè)的發(fā)展，繁育場現(xiàn)面向全國常年供應(yīng)西門塔爾牛、利木贊牛、魯西黃牛、夏洛萊牛等.南非波爾山羊、魯西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黃羊、杜泊綿羊、肉驢、三粉驢、烏頭驢、改良肉驢等優(yōu)良良種！
我們以其科學(xué)的管理，優(yōu)良的品種，合理的價格，良好的信譽(yù)贏得了廣大養(yǎng)牛養(yǎng)羊養(yǎng)驢朋友的信賴與好評。我們將永遠(yuǎn)堅持〃用我們的誠心換取您的放心〃這一原則，回報社會，服務(wù)于社會。我們真誠的歡迎全國各地的畜牧領(lǐng)導(dǎo)、專家、能人志士來山東旅游觀光，指導(dǎo)工作，考察引種加入養(yǎng)羊業(yè)的行列，讓我們手拉手，心連心，共同發(fā)展祖國的畜牧偉業(yè)。
山東長發(fā)牧業(yè)鄭重服務(wù)承諾：
1、保證客戶引種質(zhì)量，我們確保品種的純度，備有嚴(yán)格的檔案記錄，雙方各一份備考。（可簽定質(zhì)量合同）
2、客戶可在養(yǎng)殖場產(chǎn)區(qū)內(nèi)參觀考察，自由挑選，以客戶滿意為準(zhǔn)。
3、我場為購牛驢者辦理全國通用檢疫、運(yùn)輸手續(xù)和畜禽合格證，做到“一證一手續(xù)”。讓購牛驢者真正放心。
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