全國四大活牛交易市場性能目標：（1）體重目標：6月齡公犢162.2千克，母犢143.1千克，比現(xiàn)有水平進步5％；12月齡公犢305.4千克，母犢252.8千克，進步8.1％；24月齡公牛563.1千克，母牛400.4千克，進步8.8％。（2）育肥性狀目標：12－24月齡均勻日增重0.91千克；18－24月齡均勻日增重1.05千克；24－36月齡均勻日增重1.27千克。飼料轉(zhuǎn)化率6.9:1。（3）屠宰性狀目標：屠宰率58.1%；胴體凈肉率77.2％。高級肉占凈肉重的13％，優(yōu)質(zhì)肉占到凈肉重的52％。（4）肉質(zhì)性狀目標：眼肌的大理石斑紋到達我國試規(guī)范中的4級；肉質(zhì)嫩度剪切力值為3．62千克以下，肉質(zhì)松軟，多汁味濃，風味鮮美可口獨具特色。 全國四大活牛交易市場 通過這樣簡略的改動，全國四大活牛交易市場牛場里每位工人每天能夠照顧100多頭牛，全國四大活牛交易市場工人每天喂一頭牛的養(yǎng)殖工錢是1元，月工資收入能到達三四千元。記者發(fā)現(xiàn)，在牛食槽的后邊有一條渠，牛的排泄物能夠直接排入途徑內(nèi)。鋼架結(jié)構(gòu)的塑料棚頂?shù)囊粔K是通明的，下面的一塊空場地上，陽光照下來，一些牛在下面漫步。“牛吃的是通過發(fā)酵的有機飼料，曬著太陽，這樣生態(tài)養(yǎng)殖的牛，肉質(zhì)滋味會比較可口。”翟偉球解說著，又說起了他的循環(huán)農(nóng)業(yè)來。肉牛交易市場自成立以來，堅持“富民興農(nóng)”、“科技搶先”的開展政策，在發(fā)揮產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合優(yōu)勢、開發(fā)高新技術(shù)開發(fā)的基礎(chǔ)上，以進步波爾山羊、魯西小尾寒羊、魯西黃牛等畜牧良種的經(jīng)濟、社會效益為要點，會集人財物力進行科技成果轉(zhuǎn)化和高效工業(yè)開發(fā)。在肉牛
肉羊的引種、新品系培養(yǎng)、雜交改進和高效養(yǎng)殖技術(shù)研究獲得了多項研究成果。多年來，我場在省、市政府、畜牧局的大力支持下，在全國養(yǎng)殖專家、教授的指導(dǎo)下，通過一代又一代育種者的精心養(yǎng)殖，現(xiàn)使繁育場的肉羊在產(chǎn)區(qū)中規(guī)劃最大、種類最全、質(zhì)量最優(yōu)。
山西華鑫牧業(yè)大型肉牛繁育場是山西規(guī)模較大、建場最早、實力雄厚、畜牧業(yè)企業(yè)，是以養(yǎng)殖繁育、科研推廣、銷售服務(wù)一體的大型繁育基地，始建于1997年，占地面積986畝地，肉牛舍1277
間，具有中高級畜牧師168人，研究生22人。下設(shè)31個科室，，種?？蒲蟹庇?處、胚胎養(yǎng)殖場以及供種基地7處。
山西華鑫牧業(yè)面向全國出售肉牛犢：魯西黃牛犢、西門塔爾牛犢、利木贊牛犢、夏洛萊牛犢、三元雜交牛犢等良種苗
山西華鑫牧業(yè)主要從事肉牛良種繁育、科研生產(chǎn)和銷售，育種技術(shù)的研究與推廣?，F(xiàn)存欄種公牛560頭，純種母牛6120頭，后備種牛2050頭。其中：西門塔爾、利木贊、夏洛來、魯西黃牛四個品種牛
為主。截止2011年7月末已累計改良本地魯西黃牛40萬頭，向全國各地提供種牛80000多頭。歡迎廣大肉牛養(yǎng)殖戶、規(guī)模育肥場前來選購良種肉牛犢?；赝轿鬓r(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山西大學(xué)及省
畜牧獸醫(yī)研究所等科研院所聯(lián)合承擔多項省市重點科研課題，取得多項科研成果。并將科研成果及時進行推廣應(yīng)用，取得了巨大的社會效益和經(jīng)濟效益。
山西華鑫牧業(yè)鄭重服務(wù)承諾：
【一】、保證客戶引種質(zhì)量。(可簽定質(zhì)量合同)
【二】、我場為購牛者辦理全國通用檢疫，運輸手續(xù)和畜禽合格證。
【三】、我場為購牛者提供運輸車輛，并派人員押車護送您安全到家。
【四】、來我場購牛的客戶，免費提供食宿，盡我們的較大努力減少客戶在異地的諸多不便。
【五】、有專業(yè)押車人員跟車以便在運輸途中，出現(xiàn)傷、亡、殘的牛隨車退回及時處理，損失由我場承擔。
【六】、如購牛業(yè)務(wù)量大，數(shù)量在30頭以上(含30頭)，我場贈送一臺鍘草機和牧草種子。
【七】、我場派專業(yè)技術(shù)人員定期為客戶所購牛進行防疫，打疫苗，以保證我場所售牛的健康和我場的信譽。
【八】、客戶初次養(yǎng)殖，畜牧師可隨車 免費跟隨指導(dǎo)，購30頭以上免費指導(dǎo)10天，購50頭以上免費指導(dǎo)15-30天。
【九】、免費傳授科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，培訓(xùn)技術(shù)和咨詢服務(wù)，贈送內(nèi)部的《養(yǎng)牛飼養(yǎng)技術(shù)》及光盤和內(nèi)部飼料配方。
我們是AAA級信譽企業(yè),中央電視7臺農(nóng)廣天地和致富經(jīng)欄目有專題報道！您可放心來場考察指導(dǎo)交流和洽談業(yè)務(wù)。
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