農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1月第3周全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠(chǎng)均價(jià)跌至18.55元/千克，自去年9月連續(xù)下跌至今，已經(jīng)19周。商務(wù)部監(jiān)測(cè)全國(guó)白條豬批發(fā)價(jià)本周再次下跌至19.53元/千克。目前各大屠宰場(chǎng)為加速出貨而降低豬肉價(jià)格，肉價(jià)保持弱勢(shì)。新發(fā)地市場(chǎng)預(yù)計(jì)到4月份肉價(jià)才有望徹底好轉(zhuǎn)。

　生豬價(jià)格：本周豬價(jià)下降省份較多，上漲省份較少，漲幅不定。云南上漲0.83元/千克，江蘇上漲0.26元 /千克，浙江、廣東、貴州上漲0.10-0.20元/千克，天津、河北、山西、安徽上漲0.30-0.50元/千克，遼寧、黑龍江、山東、湖北、河南、廣西、海南、陜西、新疆下跌0.10-0.30元/千克，其余各省小幅震蕩，變化不大。

　　全國(guó)豬價(jià)呈弱勢(shì)震蕩下行的趨勢(shì)，多地拉響破“6”警報(bào)。東北三省絕大部分地區(qū)已經(jīng)在6元線(xiàn)下，生豬外銷(xiāo)往河北、山東等地。內(nèi)蒙古價(jià)格震蕩明顯，赤峰等生豬充足地區(qū)價(jià)格長(zhǎng)期在5.8元/斤左右。山東、河北、河南主流價(jià)下調(diào)0.1-0.2元/斤不等。廣西、廣東豬價(jià)相對(duì)較高，大部分地區(qū)在7元/斤附近，小部分地區(qū)價(jià)格低于主流價(jià)0.3元/斤左右。東北出欄生豬體重明顯下降，山東生豬走貨慢、豬少車(chē)少。

　　1月第三周豬價(jià)小幅下跌。目前屠宰企業(yè)庫(kù)存高企，養(yǎng)殖戶(hù)出欄意愿高，生豬價(jià)格后期仍將承壓，存在一定下滑風(fēng)險(xiǎn)。

　　豬肉價(jià)格：農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測(cè)白條肉價(jià)格持下降19周，白條豬價(jià)格微跌0.05元/千克。目前白條肉和白條豬價(jià)格連降，屠宰場(chǎng)為保證出貨速度和數(shù)量而調(diào)低豬肉價(jià)格，導(dǎo)致肉價(jià)進(jìn)一步承壓。

　　仔豬價(jià)格：全國(guó)各地均反映仔豬價(jià)格有所上漲，主要因目前補(bǔ)欄仔豬出欄時(shí)間已到5月之后，而部分養(yǎng)殖戶(hù)看好下半年行情，因此補(bǔ)欄意愿上升，拉高仔豬價(jià)格。20-30公斤仔豬最低出現(xiàn)在山東德州，為11.0元/千克;最高出現(xiàn)在山東煙臺(tái)，為24.0元/千克。

　　豬糧比價(jià)：本周豬糧比為5.53:1，較上周下跌0.03。玉米價(jià)格為2.34元/公斤，較上周下降0.03元/公斤。本周自繁自養(yǎng)虧損96元/頭，較上周下跌15元/頭。

　　行情匯總：豬價(jià)逆漲為跌，再次下行，影響?zhàn)B殖戶(hù)心理。北方地區(qū)以東北為首持續(xù)下滑，大部分地區(qū)跌至成本線(xiàn)下，南方穩(wěn)定和弱勢(shì)下滑交替。豬肉價(jià)格持續(xù)低迷，屠宰企業(yè)庫(kù)存壓力大，致生豬價(jià)格繼續(xù)承壓，短期預(yù)計(jì)仍將弱勢(shì)震蕩。

　　本周并無(wú)大型疫情報(bào)告，各地仍有散發(fā)口蹄疫、腹瀉，未大規(guī)模爆發(fā)。大寒已過(guò)，氣溫下降日益明顯，養(yǎng)殖戶(hù)仍需更注意做好保溫工作。若仔豬出現(xiàn)跛腳、行動(dòng)不便等現(xiàn)象，需要注意是否為口蹄疫征兆，并做好防疫。飼料儲(chǔ)存時(shí)要注意防潮防霉，避免產(chǎn)生霉菌毒素，帶來(lái)不必要的損失。