今年是深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要一年。這項始自2015年的改革，為我省農(nóng)業(yè)農(nóng)村帶來了哪些新的變化?

從要產(chǎn)量到求質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)品種和生產(chǎn)效益雙增加

“因為地處太行山，氣溫稍低、土地貧瘠，小麥成熟要晚一點，但今年的麥粒顆顆飽滿，是個豐收年。”在澤州縣李寨鄉(xiāng)63歲的李明告訴記者，他種了5畝多地，每天都要過來看看“收成”。

今年晉城全市小麥種植面積64.07萬畝，各縣區(qū)小麥長勢均好，據(jù)測產(chǎn)調(diào)查，預(yù)計總產(chǎn)量4.05億斤，比上年增加0.36億斤，增幅為9.6%;平均單產(chǎn)632斤，比上年增加62斤，增幅為10.9%，為建市以來第二個高產(chǎn)年。

從追求高產(chǎn)到更加注重品質(zhì)，“洪洞縣小麥玉米一年兩作高產(chǎn)技術(shù)示范”項目是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一個縮影。夏收期間，臨汾市農(nóng)委組織有關(guān)專家對“洪洞縣小麥玉米一年兩作高產(chǎn)技術(shù)示范”項目實施的小麥?zhǔn)痉短镞M(jìn)行了田間測產(chǎn)。在減肥、減藥、節(jié)水等節(jié)本措施下，洪洞縣辛村鄉(xiāng)馬三村的200畝高產(chǎn)樣板田畝產(chǎn)仍達(dá)到634.8公斤、萬安鎮(zhèn)曹家莊100畝穩(wěn)產(chǎn)示范田畝產(chǎn)達(dá)到523公斤，畝產(chǎn)超過當(dāng)?shù)赝愄?00公斤以上。

省農(nóng)科院2016農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化與示范推廣項目“洪洞縣小麥玉米一年兩作高產(chǎn)技術(shù)示范”在馬三村和曹家莊推廣“小麥機(jī)械化無壟栽培均勻種植技術(shù)”“小麥病蟲草害全程綠色防控技術(shù)”，采取優(yōu)良品種包衣下種、秸稈還田、適期精播、配方施肥、冬水前移、綠色防控、全程機(jī)械化等關(guān)鍵核心技術(shù)，采用“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一施肥標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一病蟲草害防治、統(tǒng)一機(jī)械化收獲”的五統(tǒng)一管理措施，按照“水地小麥玉米一年兩作高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程”進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

據(jù)該項目首席專家、省農(nóng)科院小麥研究所副研究員楊峰介紹，通過適期精播，畝節(jié)省種子7.5公斤～10公斤，節(jié)約40元左右;通過科學(xué)配方施肥，減少化肥施入，畝節(jié)約30元左右;通過選用節(jié)水品種、采用節(jié)水栽培技術(shù)，減少灌水1次，畝節(jié)約30元左右;通過全程機(jī)械化，每畝節(jié)工1個，節(jié)約60元左右;通過統(tǒng)防統(tǒng)治、精準(zhǔn)施藥，減少農(nóng)藥使用次數(shù)，畝節(jié)約10元左右，總計每畝節(jié)約成本170元左右，畝增收近400元，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的節(jié)本增效。

農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革成效漸顯，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化

為適應(yīng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革需要，今年我省夏播品種繼續(xù)適當(dāng)調(diào)整玉米畝數(shù)，增加功能農(nóng)產(chǎn)品種植。

近年來，全省糧食種植面積穩(wěn)定在4850萬畝以上。其中，小麥面積穩(wěn)定在1000萬畝以上，玉米面積連年增加，達(dá)到2500萬畝以上，玉米面積占到糧食面積的一半以上，玉米總產(chǎn)占到糧食產(chǎn)量的70%，玉米、雜糧及馬鈴薯等秋糧生產(chǎn)所占的份額越來越大。

與此同時，我省糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)性矛盾日益凸顯，特別是玉米出現(xiàn)階段性供大于求，影響了種植效益提升和農(nóng)民收入增加。

為扎實推進(jìn)我省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，去年，我省明確調(diào)整目標(biāo)，穩(wěn)定小麥生產(chǎn)，適度調(diào)減玉米種植，力爭到2020年，全省糧食總產(chǎn)穩(wěn)定在110億公斤以上，糧食產(chǎn)能穩(wěn)定在135億公斤以上。重點穩(wěn)定南部中熟冬麥區(qū)運城、臨汾、晉城3個市優(yōu)勢區(qū)小麥生產(chǎn)，努力恢復(fù)中部晚熟冬麥區(qū)長治、晉中、呂梁3個市小麥生產(chǎn)，鼓勵北部有條件的地區(qū)種植春小麥，力爭在現(xiàn)有基礎(chǔ)上恢復(fù)增加小麥面積50萬畝。中南部兩大冬麥優(yōu)勢區(qū)35個重點縣種植面積穩(wěn)定960萬畝以上，20個種植面積在20萬畝以上的大縣小麥產(chǎn)量占到全省總產(chǎn)量的80%以上。玉米是山西種植的第一大糧食作物，占到糧食種植面積的一半以上，總產(chǎn)占糧食產(chǎn)量的70%。因此，玉米將適度調(diào)減種植也成為此次糧食供給側(cè)改革最受關(guān)注的話題?！都Z食種植意見》要求：到2020年，全省調(diào)減籽粒玉米300萬畝以上。

在小麥整個生長過程中，我省大力推行“一控兩減三基本”(“一控”即控制農(nóng)業(yè)用水;“兩減”是減化肥、農(nóng)藥的施用量;“三基本”就是針對畜禽污染處理、地膜回收、秸稈焚燒三個基本問題采取有關(guān)措施)這一綠色模式，降低農(nóng)藥、化肥的使用量，提高秸稈利用率和地膜回收率，有利于小麥品質(zhì)提升。全省還推廣了小麥寬窄行探墑溝播、地膜覆蓋、保護(hù)性耕作等栽培技術(shù)，對小麥蓄水保墑、免耕節(jié)本以及豐收作用明顯。

為保障農(nóng)民的種糧積極性，今年我省一畝小麥發(fā)放農(nóng)業(yè)支持保護(hù)補貼79元。如進(jìn)行了地膜覆蓋，每畝還可以有100元的補貼。

政策利好、管理到位、科技助力和氣候有利等齊發(fā)力

從夏糧產(chǎn)量構(gòu)成因素看，2017年全省夏糧播種面積1020.8萬畝，冬小麥面積1003.2萬畝;全省夏糧畝產(chǎn)273公斤，比上年增加5公斤，增長1.9%;其中，冬小麥畝產(chǎn)276.4公斤，比上年增加5公斤，增長2%。國家統(tǒng)計局山西調(diào)查總隊分析，今年我省夏糧喜獲豐收，主要得益于政策利好、管理到位、科技助力和氣候有利等因素。

政策利好功不可沒。在落實好國家各項惠農(nóng)政策的基礎(chǔ)上，積極調(diào)整完善各項補貼政策，及時下達(dá)各種補貼資金，充分調(diào)動農(nóng)民種糧積極性;今年，我省啟動劃定糧食生產(chǎn)功能區(qū)，加大土地整治和中低產(chǎn)田改造力度，扶持加速現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展，層層分解目標(biāo)，將糧食產(chǎn)能落實到田間地塊，為糧食豐產(chǎn)夯實基礎(chǔ)。

田間管理措施到位。入春以來，全省掀起了“干部下基層，指導(dǎo)服務(wù)促生產(chǎn)”的熱潮。各地農(nóng)技人員適時深入田間地頭，開展麥區(qū)技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)民加強(qiáng)田間分類管理，科學(xué)施肥澆水，加強(qiáng)病蟲防控，促進(jìn)小麥生長;大力推進(jìn)科學(xué)防災(zāi)減災(zāi)，特別是加強(qiáng)病蟲害的防控，實現(xiàn)“蟲口奪糧”。

農(nóng)業(yè)科技助力小麥提質(zhì)增效。在小麥專家及農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的幫助指導(dǎo)下，各地繼續(xù)實施小麥高產(chǎn)創(chuàng)建活動，大力開展綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)，積極推廣使用新優(yōu)小麥種籽、旱地小麥地膜覆蓋、寬窄行探墑溝播技術(shù)及測土配方施肥、精量播種、病蟲害綜合防治等綜合配套技術(shù)，農(nóng)業(yè)科技的廣泛應(yīng)用有效促進(jìn)了小麥單產(chǎn)水平的提高。

氣候條件總體有利。去年入冬前，大部分麥區(qū)底墑充足，冬小麥壯苗入冬;越冬期麥區(qū)大部分地區(qū)氣溫偏高，降水充足，墑情適宜，死苗率低，冬小麥順利越冬;進(jìn)入返青拔節(jié)期，幾場關(guān)鍵降水為冬小麥快速起身生長提供了極為有利的條件，冬小麥長勢較好;抽穗灌漿期再次出現(xiàn)大范圍降水過程，對改善土壤墑情十分有利，各地冬小麥抽穗灌漿順利;成熟及收獲期，大部分麥區(qū)天氣晴好，光熱充足，不僅有利于小麥干物質(zhì)的積累，更有助于小麥品質(zhì)的提升。