在安徽省合肥市廬江臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，王士照糧食種植家庭農(nóng)場(chǎng)的晚稻去年底喜獲豐收。“種稻用了吾谷合作社提供的肥水，化肥用量減少了2成左右。”農(nóng)場(chǎng)主王士照告訴記者，他的農(nóng)場(chǎng)減少化肥用量后，不僅節(jié)約了成本，水稻產(chǎn)量和品質(zhì)也有了很大程度提升，“一畝田產(chǎn)1300斤水稻，比往年足足多了近100斤!水稻品相也好，訂單企業(yè)很滿意，一畝地能增收300多元。”在廬江縣，和王士照家庭農(nóng)場(chǎng)一樣的還有很多。截至目前，全縣共計(jì)362戶家庭農(nóng)場(chǎng)在種植水稻等農(nóng)作物時(shí)使用糞肥。
廬江縣現(xiàn)有262個(gè)規(guī)模以上養(yǎng)殖場(chǎng)、562個(gè)規(guī)模以下養(yǎng)殖專業(yè)戶，形成了生豬、蛋禽、肉禽、肉羊四個(gè)養(yǎng)殖板塊。2020年，全縣畜禽糞污產(chǎn)生總量共計(jì)145萬噸。如何消納畜禽糞污?如何將糞污“變廢為寶”?廬江縣在種養(yǎng)循環(huán)上下足了功夫，走出了綠色發(fā)展增效的新路子。
自2021年起，廬江縣開始實(shí)施綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目。全縣遴選了14家畜禽糞污收集處理社會(huì)化服務(wù)組織，并與153家各類養(yǎng)殖主體、383個(gè)種植主體進(jìn)行對(duì)接，建立種養(yǎng)結(jié)合機(jī)制，消納畜禽糞污。畜禽糞污經(jīng)過處理轉(zhuǎn)化形成糞肥，施用到農(nóng)作物上，解決了畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理難題，同時(shí)提高了農(nóng)田耕地質(zhì)量，減少了化肥施用，提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。
廬江縣根據(jù)糞污資源分布和農(nóng)作物需肥特征，將資源與需求進(jìn)行整合，劃分片區(qū)，實(shí)行綠色種養(yǎng)循環(huán)網(wǎng)格化管理。在各網(wǎng)格片區(qū)內(nèi)，引導(dǎo)成立糞污處理社會(huì)化服務(wù)主體，并以糞污處理社會(huì)化服務(wù)為橋梁，高效對(duì)接片區(qū)內(nèi)糞污資源與種植業(yè)主體，推進(jìn)糞污資源就近科學(xué)還田利用。
位于泥河鎮(zhèn)竹元村的蔬語生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，種植了200畝特色蔬菜蘆筍，公司負(fù)責(zé)人夏偉清回憶，過去，他經(jīng)常跑到外地采購(gòu)有機(jī)肥，路程長(zhǎng)、費(fèi)用高，一年在化肥上支出的費(fèi)用將近20萬元。
鎮(zhèn)農(nóng)技人員了解后，為蔬菜公司“牽了線”。禾碩綠色種養(yǎng)循環(huán)合作社是當(dāng)?shù)靥峁┬笄菁S污收集處理與應(yīng)用的服務(wù)組織。起初，禾碩合作社抱著試試看的心態(tài)，首次嘗試為蔬菜公司的蘆筍施用沼液。施用后，夏偉清一頭“扎進(jìn)”了菜地，每天觀察蘆筍的長(zhǎng)勢(shì)，沒過幾天，他發(fā)現(xiàn)蘆筍的莖稈變粗了，長(zhǎng)得比以前旺盛了許多。
“沒想到用過沼液的蘆筍產(chǎn)量提高這么多!現(xiàn)在我的蘆筍全都用上了沼液，省了一大筆肥料費(fèi)用，品質(zhì)也上去了，蘆筍變脆了，口感越來越好。”夏偉清說道。
截至目前，廬江縣糞肥還田面積達(dá)到17.4萬畝，示范區(qū)畝均減少化肥用量10%以上，畝均節(jié)約化肥投入20元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，通過糞肥施用，廬江縣糧食產(chǎn)量穩(wěn)中有增，蔬果品質(zhì)明顯提升，農(nóng)產(chǎn)品增值20%以上，最高的可達(dá)2至3倍。
光是自己“埋頭苦干”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。近年來，廬江縣堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，建設(shè)了30個(gè)糞肥還田監(jiān)測(cè)點(diǎn)，跟蹤評(píng)價(jià)糞肥施用效果，持續(xù)優(yōu)化調(diào)整糞肥施用技術(shù)。同時(shí)，廬江縣依托科研教學(xué)單位，開展綠色種養(yǎng)循環(huán)技術(shù)攻關(guān)研究試驗(yàn)9項(xiàng)，總結(jié)提煉了與當(dāng)?shù)剞r(nóng)情相適宜的糞肥還田技術(shù)模式。
安徽省農(nóng)科院土壤研究所承擔(dān)了該縣的糞肥檢測(cè)、試驗(yàn)與監(jiān)測(cè)任務(wù)。“通過抽檢的糞肥可以看到，糞肥進(jìn)行了充分的發(fā)酵腐熟，質(zhì)量很安全。”課題組李帆博士介紹，“我們經(jīng)過試驗(yàn)和監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用糞肥后，土壤有機(jī)質(zhì)明顯提升，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)也變好了，監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)顯示，應(yīng)用糞肥的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)指標(biāo)都優(yōu)于單純使用化肥的。”
近年來，廬江縣高度重視綠色種養(yǎng)循環(huán)項(xiàng)目的實(shí)施，不斷加大力度推進(jìn)，將綠色種養(yǎng)循環(huán)納入目標(biāo)考核中。為了讓越來越多的技術(shù)成果更好地惠及廣大農(nóng)民，廬江縣還開展信息化監(jiān)督，通過綠色種養(yǎng)循環(huán)監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)對(duì)糞肥還田應(yīng)用社會(huì)化服務(wù)全流程記錄、量化考核和可溯源化監(jiān)管，堅(jiān)定了農(nóng)民使用糞肥的信心。
王士照信心滿滿：“通過糞肥還田的嘗試，我們?cè)诜N植水稻上有了一些經(jīng)驗(yàn)，加上各級(jí)專家的指導(dǎo)和政府的支持，我們有信心把小麥種好!”
