一場(chǎng)瑞雪讓內(nèi)蒙古興安盟烏蘭浩特義勒力特鎮(zhèn)幸福嘎查銀裝素裹，分外妖嬈，一座座白墻青瓦的村中小院，掩映在雪的潔白當(dāng)中愈顯寧?kù)o。隨著一聲“出鍋嘍”，眼前的小院瞬間熱鬧起來(lái)，正冒著熱氣的豆包的香氣撲鼻而來(lái)，顯得年味兒更加濃郁。

“咱家的豆包用的都是當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的黃米，純手工制作，不含任何添加劑、色素，吃起來(lái)嘎嘎香……”春節(jié)期間，架起支架、擺正手機(jī)，村民張兆儀把自家的豆包加工坊搬上了直播間。而一旁的愛(ài)人王桂琴正帶領(lǐng)同村的幾個(gè)姐妹忙著制作豆包，只見(jiàn)她們先拿起適量面團(tuán)揉圓、壓扁，然后放入豆餡，順邊搟捏，最后把豆餡兒包好后收口，一個(gè)金燦燦的豆包就做成了。

“我們從2021年12月開(kāi)始直播賣(mài)豆包，從早晨7點(diǎn)到下午6點(diǎn)，平均一天包豆包1000斤左右。”王桂琴放下剛剛包好的豆包笑著說(shuō)道。

說(shuō)起直播帶貨，剛結(jié)束直播的張兆儀不好意思地說(shuō)：“其實(shí)也沒(méi)想到在網(wǎng)上能賣(mài)出去，最開(kāi)始沒(méi)有粉絲買(mǎi)單，后來(lái)參加了市里組織的直播培訓(xùn)課程，好像找到了點(diǎn)兒門(mén)道兒。”

隨著豆包銷(xiāo)量逐漸好轉(zhuǎn)，張兆儀夫婦為保證豆包的純正口感，始終堅(jiān)持全部手工制作，還在原材料的選用上更加精益求精。經(jīng)過(guò)幾年的打拼，豆包生意蒸蒸日上，還帶動(dòng)了村里剩余勞動(dòng)力就業(yè)，到店里來(lái)幫忙的村民每年農(nóng)閑時(shí)節(jié)人均能增收2萬(wàn)元左右。