根據(jù)國家發(fā)改委顯示，國家發(fā)展改革委等部門聯(lián)合印發(fā)的《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》有關(guān)規(guī)定，36個大中城市精瘦肉零售價格周均價同比漲幅低于30%，將退出價格過度上漲區(qū)間。

近期，生豬價格明顯下滑，本來距離春節(jié)還剩不到一個月的時間，應該是豬肉消費旺季，東北地區(qū)、內(nèi)蒙古、陜西等多地報價均跌破9元/斤。據(jù)了解，近期大豬場出欄速度加快，散戶前期出欄速度慢以及豬源集中出市，消費持續(xù)萎靡，導致12月份豬價持續(xù)下跌。

從需求來看，今年西南地區(qū)整體的需求遠不及之前，腌臘時間推遲，12月上旬末期是豬肉價格下跌明顯趨勢階段。格林大華期貨生豬研究員張曉君表示，要持續(xù)關(guān)注養(yǎng)殖端降體重是否完成，才能決定豬價能否停止跌落。當前部分集團生豬減重大致完成，生豬交易也有所止跌。

根據(jù)上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，目前全國各地區(qū)二次育肥豬出欄在40%-80%左右，大部分二育出欄達80%-85%。雖然部分集團減重基本完成，但局部區(qū)域二次育肥及散戶中大體重豬源占比仍高。

12月16日，發(fā)改委新聞發(fā)言人表示，未來，在“兩節(jié)”等重要時段仍需適時投放政府豬肉儲備。為保障“兩節(jié)”，元旦和春節(jié)期間，民生商品量足價穩(wěn)，發(fā)改委也開始采取措施。

當前，管控放松后，消費出現(xiàn)萎縮，生豬供應量和出欄體重都在增加，豬價缺乏支撐，后期預計全國豬價也會持續(xù)走低。