安徽省蚌埠市懷遠縣地處皖北，淮河中游，素有“淮上明珠”美譽，懷遠糯稻栽培歷史悠久，最早可上溯至秦漢年間。近年來，懷遠積極建設(shè)“懷遠糯米”“皖美農(nóng)品”區(qū)域公用品牌，深入推進品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，奮力繪就“全國農(nóng)業(yè)(糯稻)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣”新篇章。日前，懷遠縣入選2022年全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”典型案例。

懷遠縣堅持科技引領(lǐng)，先后與多家科研院所成立懷遠糯稻產(chǎn)業(yè)研究院、懷遠糯稻技術(shù)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、懷遠糯稻綠色加工協(xié)同技術(shù)服務(wù)中心，新選育國審品種1個，省審品種3個，推出10多種特色加工新產(chǎn)品，新技術(shù)普及率達96%以上。

“我們堅持自主創(chuàng)新，先后研發(fā)出‘大麻球糯米粉’等專用糯米粉4個，市場銷售價格比普通糯米粉每噸高出500元，且供不應(yīng)求。”國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)蚌埠市兄弟糧油食品科技有限公司總經(jīng)理董其云介紹。

全縣目前擁有糯稻加工企業(yè)127家，其中國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家、省市級龍頭企業(yè)34家，糯稻年加工能力達200萬噸以上，糯稻產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超100億元，是五糧液、瀘州老窖、三全等國內(nèi)知名企業(yè)的重要合作伙伴。懷遠縣招商引進的今三麥、米老頭等加工企業(yè)，在湯圓、粽子等速凍食品以及暖心米餅、玉蘭酥等休閑食品上已形成規(guī)?；a(chǎn)，初步實現(xiàn)由農(nóng)產(chǎn)品至食品的升級發(fā)展。

安徽省準(zhǔn)豐農(nóng)業(yè)科技有限公司種植的5800畝富硒糯米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地又迎來豐收。該公司是一家“互聯(lián)網(wǎng)+新型農(nóng)業(yè)”企業(yè)，公司與蚌埠市營養(yǎng)協(xié)會共同研發(fā)16項專利，利用富有機硒土壤改良技術(shù)，微生物分化農(nóng)殘技術(shù)，聯(lián)合研發(fā)了富有機硒營養(yǎng)糯米。

“我們堅持甄選優(yōu)良品種，單品種收購貯藏，對于農(nóng)殘重金屬等指標(biāo)嚴(yán)格控制，全面采用真空保鮮技術(shù)，公司生產(chǎn)的‘茆塘八珍富有機硒白蓮坡貢米’，產(chǎn)品銷售價格高出同類產(chǎn)品3倍以上，帶動周邊500余農(nóng)戶共同致富。”該公司董事長殷秀云聊到產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景時信心滿滿。

目前全縣建設(shè)(糯)稻漁共生標(biāo)準(zhǔn)化基地5萬畝，全國綠色食品原料(糯稻)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地10萬畝，糯稻專用品牌原糧標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地30萬畝。糯米及其加工產(chǎn)品通過綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認證基地覆蓋率達到65%以上，糯米產(chǎn)品認證地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品1個，有機農(nóng)產(chǎn)品3個，綠色食品24個。

懷遠常年種植糯稻面積90畝，產(chǎn)量50萬噸，被列為安徽省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、全省首批“一縣一業(yè)(特)”示范縣和全國農(nóng)業(yè)(糯稻)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣。

近年來，“懷遠糯稻”依靠政策扶持鑄品牌，成立了懷遠糯稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組和懷遠糯米協(xié)會，每年安排3000萬元糯稻產(chǎn)業(yè)專項發(fā)展資金，對糯稻產(chǎn)業(yè)的基地建設(shè)、品種選育、品牌培育、示范創(chuàng)建、電子商務(wù)、農(nóng)超對接、精深加工、產(chǎn)業(yè)升級等給予獎補，同時與省農(nóng)擔(dān)公司合作，信貸擔(dān)保支持糯稻全產(chǎn)業(yè)鏈上的經(jīng)營主體發(fā)展，包括種植、農(nóng)業(yè)機械購買、生產(chǎn)加工、經(jīng)營銷售、電商建設(shè)、冷鏈、物流等，予以10萬至1000萬元的授信額度，為懷遠糯稻全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展注入新動能。