安徽省蚌埠市懷遠(yuǎn)縣地處皖北，淮河中游，素有“淮上明珠”美譽(yù)，懷遠(yuǎn)糯稻栽培歷史悠久，最早可上溯至秦漢年間。近年來(lái)，懷遠(yuǎn)積極建設(shè)“懷遠(yuǎn)糯米”“皖美農(nóng)品”區(qū)域公用品牌，深入推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，奮力繪就“全國(guó)農(nóng)業(yè)(糯稻)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣”新篇章。日前，懷遠(yuǎn)縣入選2022年全國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”典型案例。

懷遠(yuǎn)縣堅(jiān)持科技引領(lǐng)，先后與多家科研院所成立懷遠(yuǎn)糯稻產(chǎn)業(yè)研究院、懷遠(yuǎn)糯稻技術(shù)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、懷遠(yuǎn)糯稻綠色加工協(xié)同技術(shù)服務(wù)中心，新選育國(guó)審品種1個(gè)，省審品種3個(gè)，推出10多種特色加工新產(chǎn)品，新技術(shù)普及率達(dá)96%以上。

“我們堅(jiān)持自主創(chuàng)新，先后研發(fā)出‘大麻球糯米粉’等專(zhuān)用糯米粉4個(gè)，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格比普通糯米粉每噸高出500元，且供不應(yīng)求。”國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)蚌埠市兄弟糧油食品科技有限公司總經(jīng)理董其云介紹。

全縣目前擁有糯稻加工企業(yè)127家，其中國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家、省市級(jí)龍頭企業(yè)34家，糯稻年加工能力達(dá)200萬(wàn)噸以上，糯稻產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超100億元，是五糧液、瀘州老窖、三全等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)的重要合作伙伴。懷遠(yuǎn)縣招商引進(jìn)的今三麥、米老頭等加工企業(yè)，在湯圓、粽子等速凍食品以及暖心米餅、玉蘭酥等休閑食品上已形成規(guī)模化生產(chǎn)，初步實(shí)現(xiàn)由農(nóng)產(chǎn)品至食品的升級(jí)發(fā)展。

安徽省準(zhǔn)豐農(nóng)業(yè)科技有限公司種植的5800畝富硒糯米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地又迎來(lái)豐收。該公司是一家“互聯(lián)網(wǎng)+新型農(nóng)業(yè)”企業(yè)，公司與蚌埠市營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)共同研發(fā)16項(xiàng)專(zhuān)利，利用富有機(jī)硒土壤改良技術(shù)，微生物分化農(nóng)殘技術(shù)，聯(lián)合研發(fā)了富有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)糯米。

“我們堅(jiān)持甄選優(yōu)良品種，單品種收購(gòu)貯藏，對(duì)于農(nóng)殘重金屬等指標(biāo)嚴(yán)格控制，全面采用真空保鮮技術(shù)，公司生產(chǎn)的‘茆塘八珍富有機(jī)硒白蓮坡貢米’，產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格高出同類(lèi)產(chǎn)品3倍以上，帶動(dòng)周邊500余農(nóng)戶(hù)共同致富。”該公司董事長(zhǎng)殷秀云聊到產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景時(shí)信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

目前全縣建設(shè)(糯)稻漁共生標(biāo)準(zhǔn)化基地5萬(wàn)畝，全國(guó)綠色食品原料(糯稻)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地10萬(wàn)畝，糯稻專(zhuān)用品牌原糧標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地30萬(wàn)畝。糯米及其加工產(chǎn)品通過(guò)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證基地覆蓋率達(dá)到65%以上，糯米產(chǎn)品認(rèn)證地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品1個(gè)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品3個(gè)，綠色食品24個(gè)。

懷遠(yuǎn)常年種植糯稻面積90畝，產(chǎn)量50萬(wàn)噸，被列為安徽省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、全省首批“一縣一業(yè)(特)”示范縣和全國(guó)農(nóng)業(yè)(糯稻)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣。

近年來(lái)，“懷遠(yuǎn)糯稻”依靠政策扶持鑄品牌，成立了懷遠(yuǎn)糯稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組和懷遠(yuǎn)糯米協(xié)會(huì)，每年安排3000萬(wàn)元糯稻產(chǎn)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)發(fā)展資金，對(duì)糯稻產(chǎn)業(yè)的基地建設(shè)、品種選育、品牌培育、示范創(chuàng)建、電子商務(wù)、農(nóng)超對(duì)接、精深加工、產(chǎn)業(yè)升級(jí)等給予獎(jiǎng)補(bǔ)，同時(shí)與省農(nóng)擔(dān)公司合作，信貸擔(dān)保支持糯稻全產(chǎn)業(yè)鏈上的經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展，包括種植、農(nóng)業(yè)機(jī)械購(gòu)買(mǎi)、生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售、電商建設(shè)、冷鏈、物流等，予以10萬(wàn)至1000萬(wàn)元的授信額度，為懷遠(yuǎn)糯稻全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展注入新動(dòng)能。