炒著吃、拌著吃、燉著吃、包餃子、包包子……大白菜對于老百姓來說是再家常不過的一種蔬菜。然而在山東青島膠州市，就是這樣一個尋常的蔬菜品種，讓老百姓走上了致富大道。優(yōu)質(zhì)的品種選育、精心的種植以及市場化的品牌營銷，讓膠州大白菜徹底火了，一棵“膠白”賽豬肉，菜農(nóng)心頭樂開花。

“小雪一過，就進(jìn)入收白菜的季節(jié)。去年12月，我們的工人都是加班加點(diǎn)包裝白菜。”豐碩家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人匡兆強(qiáng)介紹，在白菜的銷售旺季，為應(yīng)對豐收季的大量訂單，農(nóng)場要雇傭20多名季節(jié)工。“在家里閑不住，就來農(nóng)場弄白菜，我們?nèi)齻€老姊妹一天能裝100至200箱。”67歲的斜溝崖村村民姜太云說。

匡兆強(qiáng)介紹：“我們基地有400多畝土地，去年由于雨水大，土壤濕度大，根系生長慢，膠州大白菜從立秋后播種到收獲用了95天，價格比往年高30%，產(chǎn)量比往年降低1/3。”基地的大白菜主要供應(yīng)青島利客來、上海盒馬等大型商場，每箱發(fā)貨價格50元以上，每天發(fā)貨至少1000箱，每箱裝兩顆白菜。

為了提高膠州大白菜的品質(zhì)，膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局通過加大補(bǔ)貼力度的方式，引導(dǎo)菜農(nóng)采用先進(jìn)的播種設(shè)備、水肥一體化技術(shù)和抑蟲生物制劑來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人工播種、大水漫灌和化學(xué)除蟲劑，通過科學(xué)的規(guī)范化種植，產(chǎn)出的“膠白”質(zhì)量更高，口感更鮮美，每畝利潤可在3000元以上。

除了提升“膠白”品質(zhì)，膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還大力推動膠州大白菜的規(guī)?；N植，連續(xù)6年為種植成規(guī)模的菜農(nóng)進(jìn)行認(rèn)證，對符合標(biāo)準(zhǔn)且規(guī)模超10畝的白菜種植基地頒發(fā)“膠白認(rèn)證基地”稱號。

膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局品牌建設(shè)與市場信息化科相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，“膠白”已經(jīng)成為促進(jìn)農(nóng)民增收的主力產(chǎn)業(yè)，并形成了一條集育種、種植、產(chǎn)品加工為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，不僅鼓起了農(nóng)民的“錢袋子”，也豐富了百姓的“菜籃子”，更為膠州現(xiàn)代高質(zhì)量農(nóng)業(yè)的探索發(fā)展提供經(jīng)驗。