糧食價格穩(wěn)定，豬肉類價格持續(xù)下行，蔬菜價格幾乎全線上漲，水產(chǎn)品價格繼續(xù)回落……近日，市價格監(jiān)測中心發(fā)布我市8月份市場商品價格分析報告顯示，市內(nèi)重要商品價格整體平穩(wěn)。

食用油價格穩(wěn)中帶漲

炎熱的8月，大米零售均價(每500克，下同)為3.12元，環(huán)比持平(與上月相比，下同);其中油粘米、絲苗米、晚秈米和珍珠米(東北米)零售均價分別為3.16元、3.30元、3.06元和2.94元。

而食用油類產(chǎn)品的價格則呈穩(wěn)中帶漲。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月價格環(huán)比整體微漲0.24%?；ㄉ头矫?，魯花花生油、胡姬花花生油(桶裝壓榨5L,一級)價格微幅上漲，零售價格分別為每桶148.72元、140.88元，環(huán)比分別上漲0.08%和0.09%;菜籽油和大豆油(桶裝5L)零售價格分別為每桶65.10元、51.61元，環(huán)比分別上漲0.76%、0.86%;金龍魚調(diào)和油零售價格為59.61元，環(huán)比上漲0.20%。

豬肉價格繼續(xù)在下降通道中弱勢盤整

不少市民感覺8月花在豬肉上的支出略有減少。監(jiān)測數(shù)據(jù)對此也有佐證，數(shù)據(jù)顯示，8月我市豬肉零售均價為每500克21.14元，環(huán)比降幅為1.99%，是2019年8月份以來的新低。其中排骨、精瘦肉、有皮上肉和肋條肉零售均價分別為28.16元、22.33元、16.98元和17.12元，環(huán)比分別下降1.44%、1.24%、3.03%和2.62%。

酷暑時期，我市牛、羊、禽肉消費清淡，零售價格小幅波動，其中牛肉(腱子肉)零售均價為54.69元，環(huán)比略漲0.39%;帶骨羊肉零售均價為46.83元，環(huán)比上漲2.07%。

家禽方面，8月我市家禽市場價格基本穩(wěn)定，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月雞肉零售均價為18.50元，環(huán)比微降0.70%。而蛋類零售價格則是穩(wěn)中微漲，數(shù)據(jù)顯示，8月白殼雞蛋(新鮮)、紅殼雞蛋(新鮮)和鴨蛋(新鮮)零售均價分別為6.39元、5.77元和7.05元，環(huán)比分別上漲0.95%、持平和0.57%。

持續(xù)高溫加暴雨影響

蔬菜價格普遍上漲

8月份，“下開水”成為惠州市民調(diào)侃焦點，這種持續(xù)的高溫加暴雨的天氣，也影響了蔬菜的價格。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月蔬菜零售均價環(huán)比上漲4.79%至3.94元，其中葉菜類價格上漲7.03%，非葉菜類價格上漲2.43%。

葉菜類零售均價為4.11元，其中菠菜、生菜、奶白菜、芥菜漲幅靠前，零售均價分別為5.71元、3.83元、4.34元和3.86元，環(huán)比分別上漲13.97%、12.65%、9.87%、8.43%。

非葉菜類零售均價為3.80元，其中苦瓜、白蘿卜、萵筍、絲瓜漲幅靠前，零售均價分別為4.01元、2.44元、3.78元、4.25元，環(huán)比分別上漲6.08%、5.66%、5.59%、5.20%，三十種蔬菜中僅有紅蘿卜價格下降，零售均價為2.77元，環(huán)比下降1.42%。

蝦類價格繼續(xù)回落

自7月份珠江流域禁漁期結(jié)束后，我市水產(chǎn)品價格持續(xù)回落，其中以蝦類產(chǎn)品價格降幅最為明顯。市價格監(jiān)測中心透露，該中心監(jiān)測的11種水產(chǎn)品均價為23.00元，環(huán)比下降4.21%。其中淡水魚類產(chǎn)品零售均價小幅波動，環(huán)比下降0.34%至14.54元，鳙魚、鱸魚、羅非魚的均價分別為10.29元、22.20元、8.20元，環(huán)比降幅均在一個點左右。三種蝦類產(chǎn)品降幅較大，零售均價為45.55元，環(huán)比下降7.27%。海蝦、基圍蝦、河蝦零售均價分別為58.55元、34.72元、43.38元，環(huán)比分別下降12.26%、2.28%、3.84%。

防護新冠肺炎藥品用品價格穩(wěn)定

8月份國內(nèi)新冠肺炎疫情有所反復，我市目前沒有確診病例，但市民們常規(guī)的防范措施已成為習慣，加上疫苗的逐步接種，我市監(jiān)測藥店在售的疫情防護相關藥品和用品供應充足，價格穩(wěn)定。

監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，普通醫(yī)用口罩0.65元/個，普通醫(yī)用外科口罩0.48元/個，兒童一次性使用口罩0.50元/個;84消毒液1.60元/100ml，醫(yī)用酒精(瓶裝)8.00元/100ml;板藍根顆粒(白云山10g*20包)11.00元/袋，抗病毒口服液(999 10ml*10支)23.50元/盒;阿莫西林膠囊(聯(lián)邦制藥 0.5g*24粒)36.50元/盒，頭孢拉定膠囊(聯(lián)邦制藥 0.25g*24粒)20.50元/盒;紅外額式體溫計198元/個。

后期預測：蔬菜價格穩(wěn)中趨降

“后市豬肉價格大幅上漲的可能性不大。”該中心負責人分析稱，雖然開學季以及即將到來的中秋佳節(jié)對后期豬肉價格形成一定支撐，但在新冠肺炎疫情的背景下，人們的消費習慣逐漸傾向于網(wǎng)購快熟食品，加上健康消費的風潮，與豬肉互為替代品的雞肉、牛肉、羊肉等畜禽產(chǎn)品的需求增加，肉類消費結(jié)構(gòu)有一定改變，豬肉消費需求總體呈現(xiàn)下降趨勢。而且，近期，受多地強降雨天氣影響，導致走貨遲緩，屠宰企業(yè)普遍銷售不暢，規(guī)模養(yǎng)殖場挺價乏力等因素，導致生豬及豬肉價格持續(xù)下降，預測豬肉價格或?qū)⑷鮿荼P整。

而蔬菜價格也將受天氣影響穩(wěn)中趨降。上述負責人分析稱，9月份汛期結(jié)束，加上立秋后光、溫、水條件有利于本地葉菜的生長，瓜果類蔬菜迎來豐收旺季，預計后市我市蔬菜價格整體將有所回落。