“再有一個多月，過了‘霜降’，這些蘋果就要豐收了。”山腰間的果園里，一個個套袋蘋果壓滿枝頭，40多歲的果農(nóng)楊增林小心侍弄著自家的“搖錢樹”?？刹?，掛在枝頭的崗底蘋果論個賣，最高能賣到100元，每個都是“金果果”。

河北省邢臺市內(nèi)丘縣侯家莊鄉(xiāng)崗底村，如今果樹滿山，村民富裕。誰能想到，30多年前，這里還是荒山禿嶺的貧困村。

“太行新愚公”——共產(chǎn)黨員、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李保國的到來，讓村民們看到了擺脫貧困的希望。

1996年，崗底村遭了大洪災(zāi)，全村耕地全被洪水沖毀。李保國隨省里的科技救災(zāi)專家組來到這里，第一次見到崗底村的村支書楊雙牛。看著眼里含淚的楊雙牛，李保國心酸了，在地上撿起一個煙盒，寫下自己的電話，對楊雙牛說：“不要灰心，村里不是還有幾十畝果園嗎?可以發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)。你要是愿意，我們一起把蘋果產(chǎn)業(yè)做起來。”就這樣，李保國扎根崗底20年，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們用科技的力量把8000畝荒山變成了金山銀山。

種蘋果樹易，種出好蘋果難。

“現(xiàn)在我們就像工人一樣去‘生產(chǎn)’蘋果。”楊雙牛介紹，崗底以前也種蘋果，但種出的是“一咬一層皮”的“小黑蛋子”，主要原因是生產(chǎn)管理技術(shù)不過關(guān)。李保國根據(jù)崗底村的實際，制定了“富崗蘋果128道標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工序”。定植坑咋挖、啥時候修剪、葉面肥怎么噴施、什么時間疏花疏果、什么時間套袋去袋，從整地到種植，從管理到采摘，從貯藏到銷售，一環(huán)扣一環(huán)，環(huán)環(huán)緊相連。

“一道工序都不能少!”楊增林至今難忘剛開始跟著李保國學(xué)種蘋果的情景。“刻芽”是個費時費工的活兒：一條枝上要是有10個芽，每個芽前方1至2毫米處都要用鋼鋸條拉一下。干累了，楊增林就想著少刻兩下也沒啥，但被李保國發(fā)現(xiàn)了。“別看李老師平時笑呵呵的，當(dāng)場就批評了我。”楊增林說，從那以后，再也不敢忘記一道工序。

這樣“生產(chǎn)”出來的蘋果，從外觀到口感，幾乎一模一樣。崗底人還為蘋果注冊了“富崗”商標(biāo)，建起了食品安全追溯系統(tǒng)。山溝溝的蘋果成了搶手貨。

崗底綠了，林木覆蓋率達(dá)90%以上，水土保持小流域治理成了山區(qū)建設(shè)的典范;崗底富了，2019年村民人均年收入4.5萬元。

今年收成咋樣?楊增林笑得開心，“今年的蘋果還沒下樹，就被預(yù)訂光了，收入30萬元沒問題。”楊增林告訴記者，自家承包了50畝果園，蘋果一部分賣給村里的富崗公司，剩下的以供游客采摘為主，不愁銷路。