夏季是吃瓜的季節(jié),除了爽口的西瓜之外,清甜可口的甜瓜也是很受歡迎。甜瓜算是我國最早利用果品的瓜類,尤其以新疆的甜瓜最為出名,很多人都愛吃。但為了在市場上占據(jù)良好的競爭力,提升甜瓜的品質(zhì)及甜度十分關(guān)鍵。那么甜瓜提升含糖量的方法有哪些?一起來了解下吧。
1、品種選擇
種植甜瓜時,農(nóng)民朋友可以優(yōu)先選擇含糖量高的甜瓜品種,比如金帝、玉奶香和斯威特1號、秋甜1號等薄皮甜瓜品種。這些甜瓜品種的折光糖含量均能達(dá)到16%以上。
2、底肥以粗肥為主
在種植甜瓜使用有機(jī)肥不建議使用成品有機(jī)肥,它的有機(jī)質(zhì)達(dá)不到田瓜甜度要求,最好種植甜瓜農(nóng)戶要自己進(jìn)行配制粗肥。每畝一般粗肥施用量以12000-15000公斤為宜。
3、控制氮肥的使用
如果種植甜瓜的農(nóng)戶施用過多的氮肥的話,甜瓜植株由于吸收了過量的氮素,甜瓜果實中就會合成過多的蛋白質(zhì),不僅降低了甜瓜含糖量,甜瓜果實口感還會很差。因此,種植甜瓜的農(nóng)戶在生產(chǎn)上要增加有機(jī)肥的用量,特別在甜瓜果實膨大的后期應(yīng)避免追施氮肥。
4、合理整枝留瓜
比如伊麗莎白這一常見的甜瓜品種,一般在甜瓜具25片葉時打頂,甜瓜打頂后留2個子蔓,子蔓坐瓜后,選留1個長圓形的乳瓜就可以了??偨Y(jié)的經(jīng)驗是在甜瓜留1個瓜與留2個以上的瓜相比,不僅甜瓜含糖量要髙出1%-2%,而且甜瓜商品性能好。
5、膨大期增磷肥、補(bǔ)鉀肥
進(jìn)入甜瓜果實膨大期以后,種植甜瓜的農(nóng)戶追施化肥要保持氮、磷、鉀平衡。當(dāng)大部分甜瓜果實長到半大瓜以后,要及時追施三元復(fù)合肥,葉面施肥可用0.6%磷酸二氫鉀,每周噴1次,連噴3-4次。
6、控制溫差
新疆的甜瓜之所以甜,就是當(dāng)?shù)鬲毺氐臍夂驐l件,晝夜溫差大有利于糖分的積累。當(dāng)甜瓜果實選留以后,特別是進(jìn)入甜瓜果實膨大期后,甜瓜溫室的溫差要盡可能拉大,白天保持30C-32℃達(dá)到1-2小時,前半夜18℃-15℃,后半夜14℃-12℃。
總的來說,提升甜瓜甜度的方法有很多,但重點還是要做好日常管理工作,尤其是果實膨大期的管理是糖分積累的關(guān)鍵。當(dāng)然,大家若還有更好的方法,也歡迎留言分享。