打造創(chuàng)新型綠色農(nóng)產(chǎn)業(yè)，作為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型重要的發(fā)展舉措。健康綠色農(nóng)產(chǎn)品逐漸成為農(nóng)業(yè)市場中的熱銷品，在現(xiàn)代人不斷提升的生活需求中占據(jù)重要的市場份額。

黑龍江五常大米在全國農(nóng)業(yè)市場中占據(jù)重要位置，五常大米利用其高產(chǎn)能、高品質(zhì)的特點(diǎn)，成為全國大米品牌中最具競爭力的農(nóng)產(chǎn)品。黑龍江肥沃的黑土地，生長出大量的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，哺育著全國人民?，F(xiàn)在通過產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)模式成功轉(zhuǎn)型，現(xiàn)在五常大米都占據(jù)了國外中餐農(nóng)產(chǎn)超市首選的位置，作為中國美食中的重要品牌。

產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)作為鄉(xiāng)村開展商品化轉(zhuǎn)型的主要發(fā)展方式，通過科學(xué)的農(nóng)業(yè)技術(shù)最為支持，生物科技讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率提升，也為農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新生產(chǎn)提供新穎的想法。酵素大米成為五常市大米市場中較為火熱的大米品種，在當(dāng)?shù)卣叩膸椭拢钱?dāng)?shù)剞r(nóng)戶在強(qiáng)大的技術(shù)幫助下紛紛開展酵素種植產(chǎn)業(yè)。

據(jù)了解，酵素大米，是完全利用酵素培育、種植，而不使用任何化學(xué)肥料、農(nóng)藥和各種生長調(diào)節(jié)劑以及任何有殘害土壤的添加物種植出的稻谷，經(jīng)過精細(xì)加工后供人們食用的大米。由于種植過程中的無添加，無公害，這讓大米的營養(yǎng)價(jià)值不流失，口感也更香甜。通過化學(xué)用品的減少，種植地區(qū)的土壤環(huán)境發(fā)展病害的幾率大幅度減少，種植區(qū)域的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量有了保障。

不含化學(xué)藥劑及重金屬污染，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、纖維素含量較高，其特點(diǎn)是營養(yǎng)價(jià)值高、口味好，更重要的是富含能量，是合乎自然健康的大米。這也更符合現(xiàn)代人對于健康飲食的需求，更符合現(xiàn)在農(nóng)業(yè)市場的走向。隨著酵素大米種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，現(xiàn)在五常市打造酵素大米合作社，鼓勵(lì)農(nóng)戶加入合作社共同打造五常市特色有機(jī)酵素大米品牌，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。