吳元元在蘑菇大棚。
她，改變傳統(tǒng)的地栽式為床架立體栽培，大棚由坐北朝南改為坐東朝西，開(kāi)當(dāng)?shù)厥秤镁N植先河，創(chuàng)建了“食用菌周年生產(chǎn)模式”，實(shí)現(xiàn)香菇四季生產(chǎn);她，把食用菌產(chǎn)業(yè)由副業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鳂I(yè)，在她引領(lǐng)下，上萬(wàn)農(nóng)戶走上了致富路。她就是“85后”農(nóng)家女吳元元，山東省濱州市惠民齊發(fā)果蔬有限責(zé)任公司總經(jīng)理，也是第十一屆全國(guó)農(nóng)村青年致富帶頭人標(biāo)兵。
敢為人先 爭(zhēng)當(dāng)食用菌產(chǎn)業(yè)“領(lǐng)頭羊”
吳元元中專(zhuān)畢業(yè)后，于2004年到青島海爾集團(tuán)打工，由于成績(jī)突出，被提拔為區(qū)域經(jīng)理。她頭腦靈活、敢為人先，2012年初毅然辭職，回到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)。剛開(kāi)始，吳元元從事苗木種植，結(jié)果因?yàn)椴欢畬?zhuān)業(yè)技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)缺乏，導(dǎo)致30畝苗木虧了本。有了這次教訓(xùn)，吳元元決心踏實(shí)學(xué)習(xí)，從頭開(kāi)始。她通過(guò)參加濱州市的農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)到了知識(shí)、開(kāi)闊了視野、更新了理念、激發(fā)了創(chuàng)業(yè)熱情，選擇食用菌產(chǎn)業(yè)作為創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域。
吳元元先后成立山東惠民藝騰糧棉果蔬種植專(zhuān)業(yè)合作社、山東惠民齊發(fā)果蔬有限責(zé)任公司，擁有60個(gè)食用菌大棚、2000平方米的食用菌交易市場(chǎng)、1500平方米的菌種廠，年生產(chǎn)菌棒150萬(wàn)個(gè)，自身及帶動(dòng)周邊村莊栽植面積20萬(wàn)平方米，食用菌(包括香菇、平菇、白靈菇、雙孢菇等)年產(chǎn)量900噸。2015年，公司和山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，將傳統(tǒng)的地栽式種植變?yōu)榇布芰Ⅲw栽培，提高土地利用率和菌種的質(zhì)量。同時(shí)，將大棚由坐北朝南改為坐東朝西，使得大棚在夏季的受熱面減少，研發(fā)出了適合夏季出菇的大棚，創(chuàng)建了“食用菌周年生產(chǎn)模式”。
“以前種香菇，自己生產(chǎn)菌棒，費(fèi)工費(fèi)力費(fèi)事?，F(xiàn)在在公司承包大棚，公司提供現(xiàn)成的菌棒，還負(fù)責(zé)銷(xiāo)售，省了不少力，每棚還增收了5000元。”種植戶張慧說(shuō)。
“公司流轉(zhuǎn)200畝土地，向菇農(nóng)付租金的同時(shí)還返請(qǐng)有種植能力的菇農(nóng)當(dāng)‘農(nóng)業(yè)工人’，園區(qū)每年用工達(dá)1000多人，累計(jì)帶動(dòng)周邊農(nóng)戶3000余戶增收500多萬(wàn)元。”1991年出生的王振，已是公司的生產(chǎn)車(chē)間主任。
擼起袖子加油干 搭建蘑菇銷(xiāo)售電商平臺(tái)
隨著種植規(guī)模不斷擴(kuò)大,這里的食用菌已經(jīng)走出山東,進(jìn)入北京、上海、廣州等一線城市。在食用菌交易市場(chǎng)里,代理商都來(lái)此收購(gòu)大棚生產(chǎn)的食用菌。這時(shí)吳元元發(fā)現(xiàn),單純依靠代理商解決銷(xiāo)售問(wèn)題有諸多不便,“我們無(wú)法和市場(chǎng)直接對(duì)接,對(duì)價(jià)格的談判權(quán)也受局限。”
2017年4月,吳元元聯(lián)合縣域內(nèi)所有綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,注冊(cè)成立了山東鮮吃電子商務(wù)有限公司,成立了“惠風(fēng)和暢、民淳俗厚鮮吃銷(xiāo)售平臺(tái)”,總部設(shè)在上海,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品電商銷(xiāo)售新突破,平臺(tái)上線首日交易量達(dá)3萬(wàn)元,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)10多個(gè)大城市。
但是,這又出現(xiàn)了新問(wèn)題,“我們和河北、浙江產(chǎn)地的蘑菇比起來(lái),品種比較落后,賣(mài)不上好價(jià)格。”在技術(shù)專(zhuān)家的指導(dǎo)下,吳元元改變了菇農(nóng)傳統(tǒng)的種植品種,價(jià)格也由原先的1.5元/斤,直接翻到3元/斤。
吳元元注冊(cè)成立山東鮮吃電子商務(wù)有限公司后，電商平臺(tái)正式上線運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品電商銷(xiāo)售新突破，保證消費(fèi)者以最簡(jiǎn)便的途徑、最合理的價(jià)格吃上最安全的農(nóng)副產(chǎn)品。目前，已由香菇鮮品延伸到近20種香菇系列深加工產(chǎn)品，果蔬產(chǎn)品成功落戶北京和上海批發(fā)市場(chǎng)，并與海底撈火鍋、呷哺呷哺火鍋簽訂銷(xiāo)售協(xié)議，2019年銷(xiāo)售總額可達(dá)兩億元。
與菇農(nóng)共捧飯碗 鄉(xiāng)村振興路上不讓一人掉隊(duì)
“不和菇農(nóng)搶飯碗，而是用技術(shù)帶著他們富起來(lái)。”這是吳元元的自我定位和要求。公司所在的齊發(fā)產(chǎn)業(yè)園區(qū)周邊有6個(gè)貧困村,吳元元帶領(lǐng)這6個(gè)貧困村的主要負(fù)責(zé)人外出學(xué)習(xí)食用菌新的管理理念和種植技術(shù),引導(dǎo)貧困戶發(fā)展香菇種植。
對(duì)有種植能力的貧困戶,吳元元扶持他們直接參與大棚種植,按成本價(jià)提供菌棒,按保護(hù)價(jià)收購(gòu)產(chǎn)品,菌棒的生產(chǎn)成本由公司墊付,在收購(gòu)產(chǎn)品時(shí)從總價(jià)中再扣除,保證貧困戶每個(gè)菌棒有1.5元收入,一年大約能有8000元收入。
對(duì)沒(méi)有種植能力的農(nóng)戶,她在生產(chǎn)園區(qū)內(nèi)提供工作崗位,直接受益農(nóng)戶達(dá)80余戶,每年農(nóng)民用工達(dá)1000多人，收入比個(gè)體種植提高1倍以上。作為縣里的重點(diǎn)扶貧企業(yè)，吳元元還與鎮(zhèn)政府簽訂10年幫扶協(xié)議，協(xié)議以每年15%的收益率對(duì)6個(gè)貧困村的169戶貧困戶采取保底分紅，人均實(shí)現(xiàn)分紅450元。
“現(xiàn)在大棚數(shù)量太少，不得不用抽簽的方式?jīng)Q定誰(shuí)能來(lái)承包。旺季時(shí)，園區(qū)內(nèi)的菇農(nóng)至少有1500人。”吳元元介紹說(shuō)。小蘑菇承載著菇農(nóng)對(duì)致富的期盼和渴求。隨著公司效益愈加穩(wěn)定，也承擔(dān)起了更多扶貧任務(wù)。2018年全年，公司通過(guò)務(wù)工幫扶、扶植創(chuàng)業(yè)、直接分紅、基金扶貧、電商扶貧等方式，實(shí)現(xiàn)人均增收200余元。而到2019年年底，人均增收達(dá)到500元以上。
