食品安全問(wèn)題作為農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重要前提，為了保證國(guó)民飲食安全，我國(guó)相關(guān)部門(mén)作出最大努力，對(duì)于不合格企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)厲懲處。昨日，我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，針對(duì)國(guó)產(chǎn)奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行公布。

多年來(lái)，我國(guó)對(duì)于國(guó)產(chǎn)牛奶生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行幫扶，利用政策補(bǔ)貼等方式，鼓勵(lì)相關(guān)企業(yè)提高國(guó)產(chǎn)牛奶的質(zhì)量，以振興國(guó)產(chǎn)奶業(yè)經(jīng)濟(jì)。會(huì)上針對(duì)重點(diǎn)支持奶農(nóng)家庭牧場(chǎng)和合作社發(fā)展，引導(dǎo)奶農(nóng)發(fā)展乳制品加工相關(guān)事宜，農(nóng)業(yè)部提出細(xì)化實(shí)化奶業(yè)振興的具體舉措。

目前，我國(guó)已有29個(gè)省份出臺(tái)奶業(yè)振興意見(jiàn)或以省政府名義印發(fā)了工作方案，對(duì)于河北、內(nèi)蒙古、黑龍江三省區(qū)制定了發(fā)展千萬(wàn)噸奶工程的實(shí)施計(jì)劃。并對(duì)一些地區(qū)進(jìn)行支持規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)辦，鼓勵(lì)更多的生鮮乳飲品店出現(xiàn)。同時(shí)一些大型乳企開(kāi)始自建牧場(chǎng)或參股收購(gòu)養(yǎng)殖場(chǎng)等形式，向奶牛養(yǎng)殖延伸，提高自有奶源比例。乳品企業(yè)發(fā)揮主體作用，據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年以來(lái)，乳品企業(yè)收奶量增長(zhǎng)了10%左右。

隨著政策的不斷優(yōu)化，現(xiàn)在我國(guó)的奶業(yè)已經(jīng)取得初步成效。今年1-9月份，全國(guó)生鮮乳產(chǎn)量同比增長(zhǎng)5.2%，乳制品產(chǎn)量同比增長(zhǎng)8.8%。奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)加快推進(jìn)，規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖收益回歸到3000元/頭每年的正常水平。在國(guó)產(chǎn)乳制品當(dāng)中，最為主要的發(fā)展方向是嬰幼兒奶制品。在市場(chǎng)需求，政策的嚴(yán)格要求下，我國(guó)嬰兒奶粉企業(yè)都紛紛提高生產(chǎn)技術(shù)，保證奶粉的安全問(wèn)題，為中國(guó)下一代創(chuàng)造安全的飲食環(huán)境。

目前，我國(guó)生鮮乳質(zhì)量安全抽檢合格率居食品行業(yè)的前列，生鮮乳的衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平，生鮮乳營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)穩(wěn)步提升，國(guó)民不需要在對(duì)國(guó)產(chǎn)牛奶產(chǎn)生擔(dān)憂與質(zhì)疑，可以放心飲用。

我國(guó)的奶制品不只停留在安全問(wèn)題上的發(fā)展，還需要有品質(zhì)額保障，開(kāi)拓更多的國(guó)際市場(chǎng)。