山藥既是一種藥材，又是一種蔬菜，在我國是非常受歡迎的。在種植山藥的時候，有很多地方是需要我們注意，且要著重管理的。其中溫度更是關(guān)鍵，溫度會直接影響到山藥的生長能力，與山藥的產(chǎn)量及品質(zhì)是息息相關(guān)的。那么在種植山藥時，山藥對溫度有什么要求呢？下面就和小編一起來看看吧！

1、溫度對山藥的影響

剛剛也說了，溫度對山藥生長的影響是非常大的，其中主要包括氣溫、地溫等兩個方面。在山藥開始發(fā)芽后，地溫對山藥的關(guān)系是非常大。每年春季，當(dāng)?shù)販刂饾u上升到10度以上的時候，山藥莖種便會開始萌芽，不過速度不快。在溫度達(dá)到18度左右時，山藥開始發(fā)芽速度明顯加快。適宜山藥發(fā)芽的速度在24度左右，在這個溫度條件下，山藥的發(fā)芽時間一般在9天左右。隨著地溫的上升，發(fā)芽速度也會不斷加快。不過溫度上升過快的，會影響幼苗的生長能力。

2、塊莖膨大期溫度要求

山藥塊莖在進(jìn)入到膨大期之后，適溫一般在25度左右。如果溫度低于15度的話，那么會明顯降低山藥的生長速度，低于10度則會停止生長。溫度也不宜過高，高出30度的話，那么山藥塊莖的呼吸作用會因此加強(qiáng)，消耗過多養(yǎng)分，減少有機(jī)物質(zhì)的積累。山藥莖蔓的生長溫度要求是比較高的，一般要控制在20度以上，適溫在26度左右。超出10-35度范圍的話，輕則降低生長速度，重則導(dǎo)致停止生長。

3、休眠期溫度要求

一般在每年霜降之后，山藥開始進(jìn)入到休眠期，這個時候山藥地上部分的莖蔓會逐漸枯死。塊莖開始休眠，不過塊莖的生理活動還在進(jìn)行。因此在塊莖休眠期的時候，溫度要控制在1-2度左右。這個溫度對塊莖的呼吸以及蒸騰等生理活動都能夠起到抑制作用。避免在貯藏期間消耗過多的養(yǎng)分。如果溫度低于零下三度的話，那么山藥便會出現(xiàn)凍害，但是溫度也不宜高于10度，容易導(dǎo)致塊莖腐爛。

以上就是山藥生長對溫度的要求的簡單介紹了。山藥生長的溫度控制是非常重要的，直接影響導(dǎo)致產(chǎn)量與品質(zhì)，與終止效益也有聯(lián)系，因此大家一定要多多注意。今天的介紹就到這里了，本文僅供參考，希望能夠幫助到大家哦！