山東立足豐富的品種資源、優(yōu)越的地理區(qū)位、雄厚的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，堅持政府調(diào)控與市場調(diào)節(jié)、體制創(chuàng)新與科技創(chuàng)新、內(nèi)生增長與開放追趕相結(jié)合，畜牧業(yè)發(fā)展歷經(jīng)數(shù)量增長、結(jié)構(gòu)調(diào)整、質(zhì)量提升等階段，確立并保持了在全國的優(yōu)勢地位，在助力鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著重要作用。利用自然條件與政策扶持，山東省大力發(fā)展畜牧業(yè)，提高牲畜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

通過努力，去年山東省牲畜養(yǎng)殖產(chǎn)量大幅度提升。全省出欄生豬5082萬頭、家禽21.69億只、山羊綿羊2682萬只、牛363萬頭，年末奶牛存欄91萬頭、蛋雞2.38億只。肉蛋奶總產(chǎn)量1521萬噸，占全國十分之一，其中禽肉占全國15.8%、禽蛋占世界5.1%。實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值2433億元，畜牧業(yè)一二三產(chǎn)總產(chǎn)值約9000億元，吸納直接就業(yè)人員近300萬人。畜牧業(yè)發(fā)展提高了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，還解決了村民的就業(yè)問題，提高農(nóng)民生活水平。

隨后，山東省又延伸牲畜產(chǎn)業(yè)鏈，充分利用牲畜資源發(fā)展經(jīng)濟(jì)。全省有各類種畜禽場758家,規(guī)模以上畜禽養(yǎng)殖場戶19萬個，驢、兔、蜂、毛皮動物等特色養(yǎng)殖加快發(fā)展。飼料生產(chǎn)企業(yè)1824家，獸藥生產(chǎn)企業(yè)295家，畜禽屠宰企業(yè)1028家,畜牧機(jī)械設(shè)備企業(yè)100多家，擁有省級以上龍頭企業(yè)175家。產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系設(shè)置比較健全，檢驗(yàn)檢測、科技開發(fā)、科學(xué)研究、人才培養(yǎng)能力相對較高。形成了主體多元、鏈條完整、層次分明的產(chǎn)業(yè)體系。建設(shè)完整的牲畜產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建具有山東省特征的畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)品牌。

未來生態(tài)畜牧業(yè)也將是山東省的主要發(fā)展主題，生產(chǎn)綠色牲畜商品。