易靜和他的生態(tài)鴨嘴鱘魚。

巡塘、喂魚、接待前來的釣客，這是瀘州市江陽區(qū)黃艤鎮(zhèn)羅灣村10組“養(yǎng)魚狀元”易靜一天的工作。“天天有魚賣，且不要自己下塘打撈、販賣，雖然流水養(yǎng)殖供人垂釣的水塘面積只有10余畝，但每畝有3萬元的利潤!”8月25日，正在巡塘的易靜高興地告訴筆者說，而在他養(yǎng)殖的鴨嘴鱘魚塘邊，有幾個垂釣客不怕炎熱在靜靜地等待魚兒上鉤。

同行的羅灣村黨支部書記黃祖明告訴筆者，這幾年易靜能成為羅灣村聲名遠揚的“養(yǎng)魚狀元”，關(guān)鍵在于他選擇喂養(yǎng)的是市場上不多的鴨嘴鱘這種怪魚，因分區(qū)流水飼養(yǎng)，保證了一年四季有魚賣，加之在銷售上均采用放釣?zāi)Ｊ?，不但省時省力，價格每公斤還多賣10元。

流水喂養(yǎng) 鴨嘴鱘魚長得好

來到易靜用8塊稻田改造的30畝魚塘邊，只見魚塘中間有兩道鐵絲網(wǎng)將之一分為三，各有 10 余畝的水面，輕風拂過，波光粼粼。

從承包村里的魚塘開始喂魚，到幾年前租用村民稻田改造成魚塘進行規(guī)模飼養(yǎng)，易靜在養(yǎng)魚的道路上已經(jīng)走過了10年。10年的養(yǎng)魚經(jīng)歷，讓易靜除了掌握了一套過硬的養(yǎng)魚技術(shù)外，對市場把控他也精準。

2015年春，易靜了解到鴨嘴鱘魚在市場上十分暢銷后，當年5月就果斷地將自己的30多畝魚塘由原來的飼養(yǎng)常規(guī)草魚、鯉魚為主改為以鴨嘴鱘魚為主。

針對鴨嘴鱘魚生態(tài)喂養(yǎng)長到4—5斤至少需要3年的時間，為了確保3年后自己每個月都有鴨嘴鱘魚出售，易靜從引進鴨嘴鱘魚苗開始，就用兩道鐵絲網(wǎng)將30多畝魚塘一分為三，采取間隔三月分三批引入鴨嘴鱘魚苗進行飼養(yǎng)，進行流水式養(yǎng)殖鴨嘴鱘魚。“如果一批就引進，除了資金壓力增大外，后續(xù)的銷售也跟不上。”易靜說。

如今，歷經(jīng)近4年的養(yǎng)殖，易靜的鴨嘴鱘魚已經(jīng)陸續(xù)上市。由于鴨嘴鱘魚怪怪的外形和生態(tài)品質(zhì)，一上市，就吸引了不少消費者。

對外放釣 每公斤多賣10元

自今年5月易靜喂養(yǎng)了近4年的鴨嘴鱘魚上市以來，不論是否節(jié)假日，他的魚塘邊，都會有幾個甚至10多個垂釣的游客。

原來，易靜在生態(tài)喂養(yǎng)鴨嘴鱘魚的同時，利用地處長江邊騎游道穿村而過的優(yōu)勢，將養(yǎng)殖場打造成垂釣場。易靜介紹，他的鴨嘴鱘魚平均每畝可產(chǎn)出1000公斤，如果按目前市場價50元/公斤計，每畝賣魚收入只有5萬元，除去3萬元的魚苗、飼料和人工等成本，實際每畝只有2萬元的利潤。而通過對外放釣，每公斤賣60元，可多賣10元，每畝就多獲利1萬元。借助這種“對外放釣”的模式，今年首批養(yǎng)殖的10余畝鴨嘴鱘魚在塘坎邊就賣錢。

易靜告訴筆者，在歷經(jīng)10年養(yǎng)魚后他發(fā)現(xiàn)，自己同其他養(yǎng)魚場在賣魚方法上都是沿襲傳統(tǒng)：年初放魚，年末賣魚，一年賣一次魚，到年底大大小小一次性清塘。這種做法的弊端導(dǎo)致年底魚兒大量上市，賣不上好價錢，且對來年春耕生產(chǎn)用水也造成了一定的影響。“現(xiàn)在我通過垂釣改變賣魚時間，塘里循環(huán)飼養(yǎng)的鴨嘴鱘魚一年四季都在陸續(xù)銷售，根本不用擔心魚販壓價了。”易靜說。

據(jù)了解，由于鴨嘴鱘魚的獨特外形和生態(tài)品質(zhì)，易靜自5月推出垂釣以來，吸引了周邊不少的垂釣愛好者。今年首批10余畝區(qū)域養(yǎng)殖了3年多的2萬余公斤鴨嘴鱘魚，目前已被釣走了近1萬公斤，給易靜帶來了15萬元的凈利。而到年底首批鴨嘴鱘魚放釣后，預(yù)計還將獲利達15萬元以上，畝均收入達3萬元。

易靜還告訴筆者，他目前已經(jīng)投資20多萬元，建成了接待能力達20桌以上的農(nóng)家魚館，讓前來垂釣的客人能及時吃上自己釣上來的鴨嘴鱘魚，而他通過收取加工費，再賺上一把。