海水稻是耐鹽堿性水稻，能夠在海水中生長的水稻。在現(xiàn)有自然存活的高耐鹽堿性野生稻的基礎(chǔ)上，利用遺傳工程技術(shù)，選育出可供產(chǎn)業(yè)化推廣的、鹽度不低于1%鹽度海水灌溉條件下、能正常生長且產(chǎn)量能達(dá)到200-300公斤/畝的水稻品種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球有9.5億公頃鹽堿地，其中1億公頃（15億畝）在中國，2.8億畝可以開發(fā)利用。

“海水稻”位列2017年度中國十大科技成就，該項(xiàng)目是中國水稻雜交之父袁隆平院士根據(jù)廣西沿海鹽堿地特點(diǎn)研發(fā)，國家雜交水稻工程技術(shù)中心與廣西有關(guān)方面聯(lián)合開發(fā)實(shí)施，目前為廣西唯一一個(gè)利用沿海鹽堿地實(shí)施的種養(yǎng)項(xiàng)目。2018年，該項(xiàng)目選址高坡村海水倒灌鹽堿地和臨海灘涂建立基地并開展品種選育。

海稻的問世，為全世界沿海城市的人民帶來了福音。據(jù)介紹，2018年10月，受迪拜方邀請，武漢海稻國際農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司承接了迪拜酋長私人辦事處工程辦公室《利用水稻種植改良土地項(xiàng)目（2期）》的服務(wù)合同，為迪拜沙漠環(huán)境下開展海水稻的種植提供完整的配套技術(shù)服務(wù)。隨后，該公司迅速成立專家小組，進(jìn)駐沙漠腹地的Al Marmoom Site 2項(xiàng)目基地，在沙漠鹽堿地開始項(xiàng)目的落地工作。今年6月份，據(jù)統(tǒng)計(jì)，迪拜海水稻種植單位面積實(shí)收產(chǎn)量為9437公斤/公頃（折合629公斤/市畝）。漢產(chǎn)“海水稻”的種植面積（60市畝）和單位面積產(chǎn)量（9437公斤/公頃，折合629公斤/市畝）均取得了海水稻在鹽堿地試種以來的突破，刷新了迪拜當(dāng)?shù)厮痉N植面積與單產(chǎn)的歷史記錄。 

這次的成績讓全世界都認(rèn)識(shí)到了中國的強(qiáng)大，海稻的出現(xiàn)讓很多陸地面積稀缺的沿海城市也可以有種植水稻的機(jī)會(huì)，居民也能吃上大米。