7月5日至7日，由中國飯店協(xié)會、中國農(nóng)墾經(jīng)貿(mào)流通協(xié)會、哈爾濱市人民政府、北大荒農(nóng)墾集團總公司主辦的北大荒·首屆中國農(nóng)墾食材交易會暨文化旅游節(jié)在哈爾濱舉行。

此次展會，旨在以深化農(nóng)墾改革為契機，突出展示農(nóng)墾“大基地、大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè)”集團化發(fā)展戰(zhàn)略，建設綠色智慧廚房，打造新型國際大糧商，攜手中國農(nóng)墾為保障國家糧食和食品安全、努力成為農(nóng)業(yè)領域航母貢獻力量。

彰顯重要央企新姿態(tài)

北大荒·首屆中國農(nóng)墾食材交易會暨文化旅游節(jié)以“好食材鑄就好品牌”為主題，展出面積1.5萬平方米，展出范圍包括農(nóng)墾綠色食材、老字號食品、現(xiàn)代食品科技、進口西餐食材、餐飲連鎖加盟、餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、餐飲信息化、文化旅游推介及產(chǎn)品等。

廣東農(nóng)墾、海南農(nóng)墾、天津食品集團、廣西農(nóng)墾、云南農(nóng)墾、甘肅農(nóng)墾、吉林農(nóng)墾、海南橡膠集團、呼倫貝爾農(nóng)墾等全國各大墾區(qū)紛紛參會參展。展會同期，舉辦了北大荒文化旅游節(jié)，展現(xiàn)北大荒大冰雪、大湖泊、大森林、大濕地、大農(nóng)業(yè)等秀美風光。

期間，中國農(nóng)墾經(jīng)貿(mào)流通協(xié)會舉辦了中國農(nóng)墾旅游發(fā)展論壇和遇見·最美中國農(nóng)墾旅游推介會等活動，推選出農(nóng)墾旅游典型產(chǎn)品和品牌進行重點推介和宣傳。中國農(nóng)墾經(jīng)濟發(fā)展中心主辦了“智慧農(nóng)墾萬里行”活動，通過“智慧農(nóng)墾+”的形式，依托墾區(qū)豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，著力打造一批中國農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品電商直播基地，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品銷售新模式。

同時，“綠色農(nóng)墾萬里行·北大荒站”交流考察活動、全國綠色飯店評審員大會、行業(yè)標準專家審定會、第十一屆中國名廚大會東北總廚峰會暨東北菜人氣餐廳必吃菜榜單發(fā)布、全國酒店業(yè)餐飲精準營銷與宴會服務設計高級研修班、小吃產(chǎn)業(yè)千店連鎖運營和商業(yè)模式創(chuàng)新研討會、全國西餐烹飪技能大賽九三集團杯東北賽區(qū)比賽等活動火熱開展。

展示綠色智慧廚房新形象

在新一輪農(nóng)墾改革中，如何提高北大荒的核心競爭力?如何發(fā)揮“北大荒”全國農(nóng)業(yè)領軍品牌的效應和維護國家食品安全的作用?這是北大荒面臨的首要任務。為此，北大荒綠色智慧廚房項目應運而生。

北大荒集團將綠色智慧廚房項目置于北大荒發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃藍圖的突出位置，并圍繞綠色智慧廚房項目建設形成了“181”戰(zhàn)略體系，在全國重點城市打造集餐飲、加工、教育、科技、觀光旅游等產(chǎn)業(yè)為一體的北大荒中央廚房博覽園，使北大荒綠色智慧廚房由產(chǎn)品營銷升級為產(chǎn)業(yè)營銷，由產(chǎn)業(yè)營銷升級為品牌營銷。

作為北大荒·首屆中國農(nóng)墾食材交易會暨文化旅游節(jié)的重要活動之一，北大荒·綠色智慧廚房高峰論壇在7月5日舉行。會上，著名經(jīng)濟學家賈康、寧波康喜樂嘉餐飲管理有限公司董事長徐靜、全球CEO創(chuàng)投俱樂部中國區(qū)主席沈海濤、北京首農(nóng)集團裕農(nóng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植公司總經(jīng)理常希光做精彩演講。

在北大荒·首屆中國農(nóng)墾食材交易會采供對接會上，北大荒集團與中國飯店協(xié)會及中國飯店協(xié)會推薦企業(yè)代表、中國南方航空公司、黑龍江松雷綠色有機農(nóng)業(yè)發(fā)展公司等企業(yè)代表簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議;北大荒文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集團與江蘇北墾食品貿(mào)易公司、無錫電視臺經(jīng)濟頻道簽訂三方協(xié)議;北大荒食品產(chǎn)業(yè)集團與上海亦芙德供應鏈管理公司、九三糧油工業(yè)集團與黑龍江省高?；锸硨I(yè)委員會、中國南方航空公司與紅衛(wèi)農(nóng)場分別簽訂采供協(xié)議。

世界農(nóng)都紅興隆。3天時間，紅興隆管理局累計在本次食交會上意向簽約13項，協(xié)議金額200萬元，各類好食材、農(nóng)產(chǎn)品、旅游紀念品等累計銷售總額51萬元。寶山農(nóng)場100公斤秋木耳50分鐘售罄，江川農(nóng)場大米面條開售1小時平均每分鐘銷售10袋，八五三農(nóng)場的咸鴨蛋進行了3次補貨，仍然供不應求。

風光無限寶泉嶺。7月6日，寶泉嶺管理局舉行專場推介會，來自全國的80余名企業(yè)家和54名寶泉嶺管理局本土企業(yè)家參加推介會，雙匯北大荒肉業(yè)、北三峽白羽雞等一批國內(nèi)外知名綠色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)紛紛亮相。推介會上，寶泉嶺管理局共青、二九〇、綏濱、延軍等農(nóng)場、企業(yè)和合作伙伴進行了簽約，簽約項目13個、金額1.5億元。

履行農(nóng)業(yè)領域航母新使命

7月5日下午，在中國農(nóng)墾旅游推介會上，黑龍江農(nóng)墾、廣東農(nóng)墾、廣西農(nóng)墾、海南農(nóng)墾、寧夏農(nóng)墾、上海農(nóng)墾先后向與會來賓作了旅游產(chǎn)品推介。

當前，北大荒集團正在以推進農(nóng)墾改革為動力，加快構建以“雙控一服務”為標志的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理體系、以“一體兩翼”為特征的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)服務體系、以“三庫一中心”為核心的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，建設綠色智慧廚房，打造國際化新型糧商，加快建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大基地、大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè)，努力成為農(nóng)業(yè)領域航母。這是北大荒應有的新使命、新?lián)?、新作為?/p>

辦好食交會，傳遞著新時代中國農(nóng)墾“良品生活、源自農(nóng)墾”的價值追求，彰顯中國農(nóng)墾“打造農(nóng)業(yè)領域航母，引領中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的社會使命，通過推動產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品創(chuàng)新升級，豐富綠色智慧廚房產(chǎn)品榜單，北大荒綠色、安全、健康食品將不斷走向科技和市場的最前沿。