觀音菜也可以叫做紅背菜，石韭菜，它剛?cè)肟谑菚?huì)有韭菜味，之后依次會(huì)感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道，據(jù)有清濕排瘀的功效。那么觀音菜怎么種植呢？一起來(lái)了解了解吧。

1、整地施肥

觀音菜的抗逆性強(qiáng)，耐貧瘠，極易栽培，病蟲(chóng)害也比較少，一年四季都能栽培，但是這種蔬菜主要供應(yīng)超市、賓館、飯店，因此對(duì)產(chǎn)品的要求比較高，對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境要求較高。要求選擇空氣清新，水質(zhì)純凈，土壤未受感染，具有良好生態(tài)條件的地方，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，保水保肥力強(qiáng)，有利于豐產(chǎn)豐收。觀音菜生長(zhǎng)期較差，所以移栽前一定要施足基肥，一般施入有機(jī)肥1500-2000公斤，在翻耕整地作畦。

2、扦插繁殖

觀音菜菜節(jié)部容易生不定根，可以通常多采用扦插繁殖，以春秋兩季為宜，以利生根，扦插后3-7內(nèi)，白天用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，有利于保濕、生根、早活棵。平時(shí)要少澆水、勤澆，每隔3-5天噴施一次多菌靈，濃度為600倍為宜，一般20日安后即可生根移栽。

3、定植

當(dāng)觀音菜扦插20天以后，新根生長(zhǎng)出10厘米左右是，即可移栽，移栽前一定要澆足透水，待土移栽。定植時(shí)每畦種4行，控制行距40cm、株距35cm，每畝定植3000-3200株。栽種后結(jié)合定根水600倍多菌靈，之后覆土為宜。

4、田間管理

定植后要及時(shí)澆水一次，促進(jìn)緩苗，緩苗后在澆水一次，當(dāng)肉質(zhì)根長(zhǎng)到1厘米左右粗時(shí)，應(yīng)該及時(shí)澆水，經(jīng)常保持土壤濕度。定植15-20天后追肥一次，每畝施入復(fù)合肥15-20公斤，除草要勤，緩苗后每隔7-10天葉面噴肥一次低濃度的硼砂溶液，每次每畝噴施量為50-75公斤。冬季露地栽培時(shí)，采用地膜覆蓋或拱棚薄膜栽培，可提早收獲上市。夏季要注意防雨避曝曬。

以上是觀音菜種植技術(shù)介紹，希望能幫助到你，想了解更多的相關(guān)知識(shí)，敬請(qǐng)關(guān)注我們。