圖為去年秋天，果農(nóng)在收獲蘋果。

盛夏時(shí)節(jié)，河北省內(nèi)丘縣崗底村漫山遍野的蘋果樹開始掛果，一顆顆核桃大小的青蘋果掛滿枝頭。6月5日，崗底村果農(nóng)楊雙奎帶領(lǐng)著四五個(gè)農(nóng)民，在自家的果園里給蘋果套袋，一個(gè)個(gè)小蘋果穿上了“外衣”，點(diǎn)綴在枝繁葉茂的果樹枝頭。在崗底村的后山上、河灘里，成片的果園到處是一派繁忙的勞作景象。

“崗底，是河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李保國(guó)生前親手扶持起來(lái)的靠治山脫貧致富的先進(jìn)典型村。”楊雙奎介紹，崗底地處太行山深山區(qū)，被譽(yù)為“中華名果”的“富崗”蘋果，曾經(jīng)1個(gè)蘋果能賣到100元。多年來(lái)，該村通過(guò)科技治山，發(fā)展林果業(yè)，組建河北富崗食品有限公司(以下稱“富崗公司”)，走出了一條依靠科技、依托市場(chǎng)、品牌化運(yùn)作，集生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)三大效益協(xié)同發(fā)展的路子。

從上世紀(jì)八十年代至今，該村人均收入80元增加到3.9萬(wàn)元，“富崗公司”固定資產(chǎn)由2676萬(wàn)元增加到1億多元，并扶持帶動(dòng)2萬(wàn)多農(nóng)民脫貧增收致富。該村果農(nóng)被人們稱為有票子、有房子、有車子、有技術(shù)、有產(chǎn)業(yè)、有面子的“六有”新農(nóng)民。同時(shí)，建立了以“公司+標(biāo)準(zhǔn)+基地+農(nóng)戶”、“協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)展“連鎖基地”建設(shè)，直接帶動(dòng)周邊10余個(gè)貧困村的貧困農(nóng)戶脫貧致富。崗底先后獲得“全國(guó)造林綠化千佳村”、“全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)”、“中國(guó)特色村”、“全國(guó)先進(jìn)基層黨組織”、“國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

“科技財(cái)神”請(qǐng)進(jìn)來(lái)千畝荒山變“金山”

崗底是個(gè)只有169戶569口人的小山村。過(guò)去，這里山禿、人窮、觀念舊，人均收入80元左右，世世代代的鄉(xiāng)親們嘗盡了貧困落后的苦頭。

“1996年9月，村里請(qǐng)來(lái)了被稱為“科技財(cái)神”的河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李保國(guó)，從此這個(gè)貧困的小山村發(fā)生了翻天覆地變化。”崗底村黨總支書記楊雙牛說(shuō)，當(dāng)年，李保國(guó)把“家”搬到了崗底村，把課堂搬到了田間地頭，全身心地傳授林果生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)。

在李保國(guó)的幫助下，將分到一家一戶的荒山收歸集體，由集體對(duì)山、水、林、田、路進(jìn)行頂層規(guī)劃，綜合開發(fā)。經(jīng)過(guò)10年努力，全村治理了“三溝兩峪一面坡”，栽植蘋果、核桃、板栗等8000畝。實(shí)行“五分一統(tǒng)”，即分戶專業(yè)承包、分散經(jīng)營(yíng)管理、分類技術(shù)指導(dǎo)、分清權(quán)力責(zé)任、分級(jí)獨(dú)立核算，統(tǒng)一品牌銷售，這樣既有效激發(fā)了農(nóng)戶的積極性和責(zé)任心，又增加了抗風(fēng)險(xiǎn)性，培育出“富崗1號(hào)”、“富崗2號(hào)”、“富崗3號(hào)”等優(yōu)良蘋果品種，并梳理出“128道生產(chǎn)工序”為核心的無(wú)公害綠色食品生產(chǎn)管理措施，保證了果品質(zhì)量。

過(guò)硬的果品質(zhì)量，得到了市場(chǎng)的高度認(rèn)可，“富崗”牌蘋果一時(shí)蜚聲全國(guó)，暢銷北京、天津、山東、廣東等十幾個(gè)省市。特級(jí)果每斤賣到十幾元還供不應(yīng)求，一個(gè)極品果賣到100元。“富崗”牌蘋果先后榮獲河北省名牌產(chǎn)品、河北省著名商標(biāo)、2008奧運(yùn)專供產(chǎn)品、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國(guó)馳名商標(biāo)等榮譽(yù)。

據(jù)了解，近年來(lái)，如今該村山坡上栽滿了優(yōu)質(zhì)蘋果樹，林木覆蓋率達(dá)90%以上，全村農(nóng)民不僅實(shí)現(xiàn)了脫貧，去年人均收入達(dá)3.9萬(wàn)元，其中僅果品收入3萬(wàn)元，崗底一舉成為遠(yuǎn)近聞名的富裕山村。

創(chuàng)建連鎖基地拓展產(chǎn)業(yè)扶貧空間

李保國(guó)生前曾提出建設(shè)“太行山生態(tài)大花園”想法，以崗底村所在的侯家莊鄉(xiāng)為中心，輻射周邊村鎮(zhèn)乃至冀中南太行山地區(qū)種植優(yōu)質(zhì)蘋果，建立優(yōu)質(zhì)蘋果連鎖基地，帶動(dòng)更多的群眾脫貧致富奔小康。

按照李保國(guó)的設(shè)想，近年來(lái)，“富崗公司”大力推進(jìn)蘋果“連鎖基地”建設(shè)，不斷拓展產(chǎn)業(yè)扶貧的空間。首先，以“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，在崗底周邊的13個(gè)貧困村建立4000畝富崗蘋果種植基地，吸納1340個(gè)貧困戶入股，并與貧困戶簽訂了《入股分紅協(xié)議》，大力推進(jìn)綠色優(yōu)質(zhì)果品的產(chǎn)業(yè)化體系建設(shè)，嚴(yán)格落實(shí)富崗蘋果技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，定期派技術(shù)員為農(nóng)戶指導(dǎo)蘋果種植技術(shù)。預(yù)計(jì)5年后，蘋果基地每年總產(chǎn)值可達(dá)8000萬(wàn)元以上，純收入6000萬(wàn)元以上，促使貧困戶戶均增收3萬(wàn)元以上，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。

“富崗公司”把蘋果種植項(xiàng)目建設(shè)作為發(fā)展的重要拉動(dòng)力，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量，調(diào)整產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，走多元化發(fā)展之路，帶動(dòng)扶貧人口穩(wěn)定脫貧增收。目前，富崗蘋果連鎖基地已拓展到河北、山西兩個(gè)省的11個(gè)縣市，輻射承德、行唐、贊皇、內(nèi)丘、邢臺(tái)、沙河等19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)371個(gè)行政村，建成了冀中南太行山區(qū)優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)帶，基地面積達(dá)到5.8萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)果產(chǎn)量達(dá)9000萬(wàn)公斤，使2萬(wàn)多果農(nóng)人均年增收2700元。許多在貧瘠山溝“刨食”的農(nóng)民靠種植優(yōu)質(zhì)蘋果甩掉了“窮帽子”。

培育新型職業(yè)農(nóng)民果農(nóng)“持證上崗”

科技扶貧是打贏扶貧攻堅(jiān)的一把“金鑰匙”。當(dāng)年，李保國(guó)教授無(wú)私地把種植技術(shù)傳授給廣大果農(nóng)，帶領(lǐng)崗底村走上了科技致富路。如今，富崗公司也千方百計(jì)把科技這把“金鑰匙”傳下去，他們把富崗蘋果128道生產(chǎn)工序編成128個(gè)通俗易懂的科普故事，向社會(huì)免費(fèi)發(fā)放。廣大果農(nóng)自覺(jué)不自覺(jué)對(duì)照檢查，修正錯(cuò)誤，使果品產(chǎn)量、質(zhì)量明顯提高。

2009年，該村借助邢臺(tái)市農(nóng)業(yè)學(xué)校“送教下鄉(xiāng)”的機(jī)會(huì)，送果農(nóng)上了中專班，208名18至55歲的農(nóng)民進(jìn)行技能培訓(xùn)，其中191名村民分別獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)部和人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)的果樹初、中級(jí)工證書，該村成為全國(guó)第一個(gè)“持證下田”的村莊。

“富崗公司”成立了富崗果樹研究與開發(fā)中心，把有技術(shù)職稱的農(nóng)民組織起來(lái)，成立了“李保國(guó)128技術(shù)服務(wù)隊(duì)”，精心設(shè)計(jì)了高檔、獨(dú)特、新穎的蘋果包裝，大大提升了產(chǎn)品的檔次和附加值。針對(duì)消費(fèi)者關(guān)注的食品安全問(wèn)題，“富崗公司”建立了國(guó)內(nèi)第一個(gè)蘋果類的食品安全追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者可根據(jù)蘋果上所貼的三個(gè)標(biāo)簽碼，在富崗公司網(wǎng)站上查詢到蘋果在生產(chǎn)、物流、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)中59項(xiàng)安全信息，真正做到了從果園到餐桌的全程綠色監(jiān)控，在消費(fèi)者心目中形成了“吃富崗蘋果，就是吃營(yíng)養(yǎng)、吃綠色、吃健康”的共識(shí)。2000年以來(lái)，富崗蘋果連續(xù)通過(guò)綠色食品認(rèn)證，榮獲“中華名果”稱號(hào)，被確定為北京奧運(yùn)會(huì)專供果品。

同時(shí)，拓寬果品銷售渠道，實(shí)施“一個(gè)窗口”銷售策略。一方面，該村投資1000多萬(wàn)元建設(shè)4000噸“氣調(diào)”冷庫(kù)，使消費(fèi)者一年四季都能吃上品質(zhì)一樣的富崗蘋果。另一方面同，不通過(guò)經(jīng)銷商推銷，而是由公司設(shè)立專賣店獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，在北京、深圳等10多個(gè)大中城市建立了30多家富崗產(chǎn)品專賣店。再一方面，積極發(fā)展電子商務(wù)，開通了“阿里巴巴網(wǎng)”和“淘寶網(wǎng)”網(wǎng)上商城，把專賣店設(shè)在5億網(wǎng)民的家門口，將優(yōu)質(zhì)的富崗系列產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，保證了果農(nóng)(尤其是保證貧困群眾)賣的出去，而且是“優(yōu)質(zhì)高價(jià)賣出去”。