“在廣西和江西的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，羊奶粉已經(jīng)占據(jù)了一半以上的市場(chǎng)。”這是國(guó)內(nèi)第一家掛牌新三板的羊奶企業(yè)紅星美羚營(yíng)銷(xiāo)副總劉潤(rùn)東近日透露的一組數(shù)據(jù)。對(duì)于習(xí)慣了飲用牛乳制品的中國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這樣的數(shù)據(jù)一定令人感到驚訝。但事實(shí)上，近年來(lái)，由于更適合亞洲人的體質(zhì)，異軍突起的羊乳市場(chǎng)獲得了快速發(fā)展。

為什么羊奶正在被越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)可?“羊奶是一個(gè)優(yōu)質(zhì)奶源，羊奶從蛋白質(zhì)來(lái)說(shuō)不易過(guò)敏，從脂肪來(lái)講容易消化吸收，對(duì)于乳糖不耐受的人特別好。”陜西師范大學(xué)食品科學(xué)系教授、陜西關(guān)中羊乳研究中心特聘專(zhuān)家張富新對(duì)于羊奶的生物活性物質(zhì)做了大量的研究，他告訴經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者，羊奶含有各種活性物質(zhì)，EGF(上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子)、lGF(類(lèi)胰島素生長(zhǎng)因子)在羊奶中含量要比牛奶高出大約2倍。

羊乳以易消化吸收，營(yíng)養(yǎng)形態(tài)更接近母乳的優(yōu)勢(shì)，獲得中國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越多的認(rèn)可和選擇。陜西成長(zhǎng)性企業(yè)引導(dǎo)基金管理有限公司總經(jīng)理望志剛透露，國(guó)內(nèi)羊乳市場(chǎng)規(guī)模已從2014年的30億元攀升到2016年的近200億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于快速增長(zhǎng)期。當(dāng)前我國(guó)羊乳產(chǎn)能占據(jù)了全世界的“半壁江山”。

專(zhuān)家表示，現(xiàn)階段的羊乳行業(yè)特征，與當(dāng)初牛奶產(chǎn)業(yè)爆發(fā)十分相似。不難預(yù)料，整個(gè)羊乳產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入類(lèi)似當(dāng)年牛奶的高速發(fā)展期，成為中國(guó)乳制品市場(chǎng)的增長(zhǎng)新勢(shì)力。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)乳制品競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)愈發(fā)飽和，生產(chǎn)成本也不斷提高。因此，國(guó)內(nèi)乳業(yè)由快速成長(zhǎng)期進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展階段。在此背景下，國(guó)內(nèi)乳業(yè)巨頭紛紛把目光轉(zhuǎn)向了海外市場(chǎng)。

歐美市場(chǎng)由于有本地或者附近的乳制品企業(yè)覆蓋，同時(shí)這些地區(qū)消費(fèi)程度趨于飽和，所以想要在這些國(guó)家和地區(qū)獲得高增長(zhǎng)有一定的難度。于是國(guó)內(nèi)乳業(yè)巨頭紛紛看中相對(duì)容易進(jìn)入的地區(qū)——東南亞。就在不久前，伊利宣布收購(gòu)泰國(guó)最大的冰淇淋公司96.46%的股權(quán)，蒙牛則宣布在印尼開(kāi)設(shè)工廠。

出國(guó)參展也成為本土乳企走出去的重要方式。近日，亞洲最具影響力的食品飲料展會(huì)之一——亞洲(泰國(guó))國(guó)際食品展在泰國(guó)曼谷舉辦，該食品展展出面積達(dá)40000平方米，將吸引來(lái)自阿根廷、英國(guó)、法國(guó)等40個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近2000個(gè)參展商和超過(guò)42000名專(zhuān)業(yè)觀眾參加。屆時(shí)，紅星美羚將代表民族羊乳品牌參加此次展會(huì)，這也是紅星美羚經(jīng)產(chǎn)品升級(jí)、上游產(chǎn)業(yè)鏈完善后首次走出國(guó)門(mén)，接受?chē)?guó)際市場(chǎng)的檢驗(yàn)。

“據(jù)了解，東南亞擁有6億人口，乳制品消費(fèi)也很旺盛。此外，印尼、泰國(guó)等乳制品近年來(lái)的進(jìn)口量增長(zhǎng)迅速。而且在調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)，東南亞消費(fèi)者受歐洲國(guó)家影響比較大，他們對(duì)羊乳制品的認(rèn)知比國(guó)人要高。無(wú)疑，東南亞未來(lái)必將是巨大的增量市場(chǎng)。”劉潤(rùn)東說(shuō)，“因紅星美羚18年連續(xù)出口的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，東南亞是可以?xún)?yōu)先布局的一個(gè)市場(chǎng)。”

歐盟在進(jìn)口食品尤其是關(guān)切到人們身體營(yíng)養(yǎng)健康的奶粉，其審核標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管要求非常嚴(yán)格。紅星美羚營(yíng)銷(xiāo)副總劉潤(rùn)東說(shuō)，從2001年至今，紅星美羚依靠過(guò)硬的品質(zhì)實(shí)力，先后出口東南亞、歐洲市場(chǎng)，至2019年已連續(xù)出口18年。紅星美羚能夠代表國(guó)產(chǎn)羊乳品牌參加泰國(guó)亞洲食品展，是國(guó)產(chǎn)羊奶粉被國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)可的重要一步，表明了民族羊奶粉的國(guó)際品質(zhì)水平。

“紅星美羚多年來(lái)堅(jiān)持‘走出去’，就是希望通過(guò)國(guó)際市場(chǎng)的苛標(biāo)準(zhǔn)不斷提升紅星美羚的品質(zhì)，打造國(guó)際高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的羊乳，讓國(guó)產(chǎn)羊奶粉被更多消費(fèi)者信賴(lài)和選擇。”劉潤(rùn)東說(shuō)。