冰菜又叫做冰草，是一種鹽堿植物，可以在海岸處生長，因其細胞的液體中含有鹽分，使植物本身吃起來也稍有咸味。因為冰菜表面布滿了充滿液體的泡狀細胞，看起來像冰晶一樣，所以被稱為冰菜。冰菜葉片較厚，可以牢牢鎖住水分，食用口感鮮嫩爽脆，也可以盆栽種植，我們一起來看看。

1、準備盆土和種子

盆比較好準備，冰菜很皮實，我們育苗時用紙杯子、臉盆、泡沫箱子都可以，有條件的可以買專用的陽臺蔬菜種植容器。土相對來說麻煩一些，我們需要準備一些非常透氣松軟的土，因為冰菜種子比較弱小，太厚實的土它長不出來。隨后把準備好的冰菜種子均勻的灑在上面，輕輕的覆一層薄土，大概3毫米-5毫米厚就夠了。

2、發(fā)芽和曬太陽

冰菜種子發(fā)芽很快，放在陰涼通風處，一般72個小時內(nèi)就可以看到發(fā)芽了。雖然發(fā)芽簡單，但是我們也要保證土壤微濕，可以每天夜晚遠距離噴一噴土壤表層。而且冰菜和其他蔬菜還不一樣，發(fā)芽后不見陽光就會徒長，所以我們一定要及時的讓它見到微弱的陽光，這樣才能長得更好。

3、間苗和移栽

當冰菜小苗越長越密的時候，我們就需要及時給它間苗了，不然苗太密太多，就容易出現(xiàn)生長不良的情況。等到冰菜小苗長到大概5厘米左右時，就可以將它們移栽到大容器里了。同樣還是很皮實的冰菜，大一些的 盆和泡沫箱子都行，大概距離十厘米到十五厘米一株就行，記住移栽的步驟要在夜晚進行哦，而且還要輕柔，不然冰菜葉子上的水珠容易被捏爆。

4、施肥

冰菜生長需要肥沃的土壤，我們在移栽時就可以直接在土里放上一些肥料，省的后期還要再操作?？梢杂米约杭蚁♂屵^的漚肥，也可以用微生物菌劑，畢竟是人吃的，微生物菌劑是一種生物肥料，里面含有大量的有益菌，可以改善土壤的環(huán)境，還可以為冰菜生長提供大量的養(yǎng)分，而且因為是純生物的，不小心放多了也不會燒根，非常適合新手。

以上就是盆栽冰菜的種植步驟及注意事項，吃起來細嫩沒有渣，清脆爽口汁多，市場上冰菜價格也不便宜，想要種植的朋友可以參考以上種植步驟哦。

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