千百年來(lái)一直種植玉米、小麥等傳統(tǒng)作物的寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市海原縣三河鎮(zhèn)，在2019年春天，種下了700多畝來(lái)自福建省三明市的蘑菇——赤松茸。

“溫棚里的赤松茸5月初就長(zhǎng)出來(lái)了，大田里的6月初出菇。”近日，在寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市海原縣三河鎮(zhèn)閩寧菌菇園的日光溫棚里，菌菇園負(fù)責(zé)人黃雄越和三河鎮(zhèn)黨委書(shū)記宋志鵬蹲在地頭，面對(duì)長(zhǎng)勢(shì)喜人的菌菇，交流著下一步的準(zhǔn)備工作。

2016年，三明市商人黃雄越隨閩寧合作政府考察團(tuán)來(lái)到寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市海原縣考察。“海原縣低溫天氣較多，與福建相比，夏天氣溫也不高，適合蘑菇和菌類(lèi)種植。而且玉米秸稈、牛糞這些生產(chǎn)原料遍地都是，價(jià)格低廉，這些條件加起來(lái)比福建當(dāng)?shù)匾?，所以在宋?shū)記的盛情相邀下，我就在三河鎮(zhèn)種菌菇了。”黃雄越說(shuō)。

赤松茸營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，可與野生松茸相媲美，富含多種人體必需氨基酸及維生素，市場(chǎng)價(jià)格高。2017年，黃雄越帶著福建的專(zhuān)家、技術(shù)員，從三明市引進(jìn)赤松茸品種，在三河鎮(zhèn)進(jìn)行菌種人工培育實(shí)驗(yàn)，當(dāng)年就取得成功，隨即展開(kāi)大規(guī)模種植。

風(fēng)里來(lái)，雨里去，黃雄越先后投資500多萬(wàn)元，從2017年試種3畝溫棚種植，到2018年面積擴(kuò)大到30畝溫棚種植，2018年冬季產(chǎn)出4萬(wàn)公斤赤松茸，暢銷(xiāo)北京、上海等城市。在海原縣的大力支持下，黃雄越又投資建設(shè)了海原縣第一家閩寧菌菇扶貧產(chǎn)業(yè)園，今年菌菇種植面積達(dá)265畝。同時(shí)，與三河鎮(zhèn)的合作社一起流轉(zhuǎn)了500畝地，建立赤松茸種植基地，進(jìn)行大田種植，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富。寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市海原縣政府對(duì)三河鎮(zhèn)菌菇產(chǎn)業(yè)給予大力支持，種植大田菌菇每畝補(bǔ)助2500元。

“一畝地最低畝產(chǎn)2000公斤菌菇，如果全部實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，除去成本，效益相當(dāng)可觀(guān)。”黃雄越說(shuō)。

在寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市海原縣三河鎮(zhèn)坪路村的赤松茸種植基地，玉米秸稈、牛糞等菌菇生產(chǎn)原料經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵處理，被村民們均勻地撒到農(nóng)田里。為了第一季菌菇順利出菇，鄉(xiāng)、村干部，福建來(lái)的技術(shù)員，都在地里忙碌著。十幾名婦女正在把菌種種到田里，“合作社每天給100元工資，一個(gè)月3000元，掙工資可以補(bǔ)貼家用。”正在干活的王雪霞告訴記者，她也想種植菌菇，畢竟種植菌菇利潤(rùn)比種玉米高得多。

黃雄越介紹，今年是赤松茸進(jìn)入大田種植的第一年，也是他嘗試進(jìn)行赤松茸在海原一年四季都能夠出菇的頭一年，而作為原產(chǎn)地的福建也只能在冬天涼了種一季。目前，三河鎮(zhèn)第一季赤松茸預(yù)計(jì)5月底出菇，市場(chǎng)價(jià)不低于每公斤12元，反季節(jié)每公斤20元，一線(xiàn)城市每公斤能賣(mài)30元到40元。

“剛來(lái)三河鎮(zhèn)種植菌菇時(shí)，我心里還沒(méi)底，現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)園的菌菇不僅種出來(lái)了，還能實(shí)現(xiàn)循環(huán)的反季種植和出菇。而今，當(dāng)?shù)匕傩占娂娬椅覀兎N植，我心里別提多高興了。”下一步，黃雄越打算引進(jìn)更多的菌菇品種，更好地帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裰赂弧?/p>