現(xiàn)在農(nóng)村很多地區(qū)都開展了養(yǎng)雞,在養(yǎng)雞過(guò)程中,不懂得人常會(huì)被弄得頭大,如很多人就不清楚土雞、野雞、山雞、生態(tài)雞的區(qū)別, 這個(gè)問(wèn)題相信很多養(yǎng)雞戶也不了解,下面就給大家介紹一下。
1、山雞
其實(shí)山雞跟野雞是一個(gè)意思,也就是說(shuō),山雞就等于野雞,它還有一個(gè)名字叫做雉雞。據(jù)說(shuō)我國(guó)早在4000年前就對(duì)山雞有過(guò)詳細(xì)的記載,新中國(guó)以來(lái)真正開始養(yǎng)殖山雞大概是從1980年代左右開始的。目前,山雞養(yǎng)殖已經(jīng)取得了不小的規(guī)模,而常見(jiàn)的山雞養(yǎng)殖品種有:美國(guó)七彩山雞、河北亞種山雞、黑化山雞等。
2、土雞
不同的地方,土雞有不同的叫法。比如有些地方叫草雞、有些地方叫笨雞。嚴(yán)格來(lái)說(shuō),凡是放養(yǎng)在山野林間或者果園的雞,都算是土雞。但是各地的養(yǎng)雞戶搞土雞養(yǎng)殖,肯定會(huì)選擇適合野外放養(yǎng)的雞種,而這些雞種又多是當(dāng)?shù)氐碾u種。因此,土雞又基本等同于“本地雞”,當(dāng)然也可以是“外地雞”。常見(jiàn)的土雞品種有清遠(yuǎn)麻雞、文昌雞、烏骨雞、溧陽(yáng)雞、河田雞等肉用土雞,以及蘆花雞、仙居雞、綠殼蛋雞等蛋用土雞。
3、生態(tài)雞
其實(shí)生態(tài)雞并不是一個(gè)雞的品種,而是一種飼養(yǎng)管理模式。一般生態(tài)會(huì)跟綠色、天然、無(wú)污染等詞匯聯(lián)系起來(lái),所以所謂生態(tài),其實(shí)就是一種綠色、無(wú)抗、可循環(huán)利用資源、節(jié)約且環(huán)保的健康養(yǎng)殖模式。符合這種模式的養(yǎng)雞場(chǎng),都算是生態(tài)雞。比如人們常說(shuō)的林下養(yǎng)雞、果園養(yǎng)雞、山地養(yǎng)雞(山地養(yǎng)的不一定就是山雞哦)等,都可以算作生態(tài)養(yǎng)雞的雛形。
現(xiàn)在隨著人們對(duì)于食物的要求增大,這些山雞、土雞、生態(tài)雞產(chǎn)出的肉蛋更受到消費(fèi)者的喜歡,也給了農(nóng)村很多養(yǎng)雞戶帶來(lái)了不錯(cuò)的收益,從目前市場(chǎng)來(lái)看,養(yǎng)殖這類雞群還是有很大前景的。
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