寶島臺(tái)灣有著許多好喝的茶葉可以讓我們?nèi)テ穱L，那就是比較有名的臺(tái)灣高山茶了。臺(tái)灣高山茶是種植在臺(tái)灣海拔比較高的地區(qū)。在這樣的地區(qū)，我們可以保證日照還有降雨量的充足。那么，臺(tái)灣高山要怎么選購(gòu)呢?
1、臺(tái)灣茶葉很少有品牌，所以挑高山茶不要迷信牌子。
2、大陸市面上很多臺(tái)灣高山茶，是引進(jìn)臺(tái)灣高山茶樹品種，而不是真正的臺(tái)灣原產(chǎn)茶，味道是完全不同的。選擇原裝貨會(huì)更省挑選的精力。
3、真正的高山茶雖然通常都比較貴。但這不一定是茶的質(zhì)量問(wèn)題，可能更多是口感和環(huán)境的差距。也有更好一點(diǎn)的，跟采摘時(shí)間和茶葉的細(xì)嫩有關(guān)。
4、臺(tái)灣高山茶按發(fā)酵程度來(lái)分，是屬于半發(fā)酵茶葉;特別干或者特別水的茶葉就明顯不合格了。
5、臺(tái)灣的農(nóng)會(huì)組織是保證臺(tái)灣各地茶農(nóng)的創(chuàng)收的重要機(jī)構(gòu)，真正的高山茶量不是很多，所以價(jià)格也很高。如果是農(nóng)會(huì)組織生產(chǎn)的高山茶，在整體檔次上會(huì)比市面上銷售的高山茶可信度更高。
另外，只有干燥的茶葉才能夠泡出一壺好茶來(lái)。
