鳳尾菇也叫秀珍菇、雞尾菇、灰平菇，它含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及人體所需的礦物質(zhì)，具有防癌抗癌的作用。鳳尾菇它還適合糖尿病患者以及患有肥胖癥的人群食用，同時(shí)還能起到降低膽固醇的作用?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的鳳尾菇多為人工種植的，那么要種植鳳尾菇需要具備哪些條件呢？下面一起來(lái)看看吧。

1、營(yíng)養(yǎng)

鳳尾菇種植對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求是比較嚴(yán)格的，如果營(yíng)養(yǎng)配制不當(dāng)或者是營(yíng)養(yǎng)不充足的話(huà)，都會(huì)影響鳳尾菇的出菇情況。適合鳳尾菇菌絲體生長(zhǎng)的原料主要分為碳源和氮源，其中分別有淀粉、葡萄糖、麥芽糖、纖維素木質(zhì)素、乙醇、蛋白胨、酵母粉、硫酸銨等多種原料。我們要按照合理的比例混合均勻，然后再用來(lái)種植鳳尾菇。

2、溫度

鳳尾菇的生長(zhǎng)對(duì)溫度是非常敏感的，一般情況下最適合鳳尾菇菌絲體生長(zhǎng)的溫度是二十五到三十度之間；最適合鳳尾菇子實(shí)體生長(zhǎng)的最佳溫度是十五到二十二度左右；所以我們?cè)邙P尾菇生長(zhǎng)的不同時(shí)期，要進(jìn)行科學(xué)的溫度調(diào)節(jié)。一般情況下在分為菇菌絲體發(fā)育期間，最低溫度不要低于十度，溫度在十五度左右的時(shí)候，菌絲體生速度會(huì)減慢；在五度的時(shí)候會(huì)停止生長(zhǎng)；當(dāng)溫度高于三十度的時(shí)候，菌絲體老化的很快，所以都是不適合鳳尾菇生長(zhǎng)的溫度。還有就是在鳳尾菇生長(zhǎng)的過(guò)程中，晝夜溫差最好是五到八度，這樣可以提高鳳尾菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3、濕度

鳳尾菇具有喜濕潤(rùn)的特點(diǎn)，它的生長(zhǎng)需要有充足的水分，但濕度也不宜過(guò)大，否則也會(huì)出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象；如果濕度過(guò)低的話(huà)，則不容易出菇，所以濕度管理是非常重要的。在種植鳳尾菇的時(shí)候，培養(yǎng)基質(zhì)的濕度最好是在百分之五十到百分之七十左右，這樣菌絲體生長(zhǎng)得最好。

4、光照

鳳尾菇在接種之后進(jìn)行菌絲體生長(zhǎng)發(fā)育的這個(gè)階段中，一般是不要進(jìn)行光照的，否則會(huì)抑制菌絲體的生長(zhǎng)，所以我們要采取遮光的方式進(jìn)行培養(yǎng)。但是等到菌絲體發(fā)育完全進(jìn)入子實(shí)體發(fā)育的階段中，我們就需要增加光照強(qiáng)度，一般都是采用散射光，光照強(qiáng)度也不宜過(guò)大，否則鳳尾菇的子實(shí)體容易發(fā)黑、出現(xiàn)僵菇現(xiàn)象；但如果光照不足，則容易出現(xiàn)畸形菇。

5、二氧化碳

空氣中二氧化碳含量的多少對(duì)鳳尾菇的生長(zhǎng)影響也是比較大，但這也是一個(gè)非常抽象的概念，我們?cè)诤芏鄷r(shí)候都會(huì)將這一點(diǎn)忽略掉。在種植的過(guò)程中，要保持空氣的新鮮度，減少二氧化碳的含量，其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是進(jìn)行合理的通風(fēng)管理即可，保證種植場(chǎng)地內(nèi)空氣正常的流通即可。

小編在上文中提到的這幾點(diǎn)都是種植鳳尾菇所需要具備的條件，同時(shí)也是我們?cè)诜N植鳳尾菇的時(shí)候需要注意的地方。希望上文的內(nèi)容能幫助到大家，同時(shí)也希望大家在之后的種植中一切順利。