那么，現(xiàn)在庫存土豆的銷售情況如何?是否會對即將上市的新季土豆產(chǎn)生影響?對于種植戶而言，今年什么時候是售賣土豆的好時機呢?

這幾天，在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，河北土豆經(jīng)銷商老余十分忙活，與幾個中間商談妥了價格之后，他的庫存土豆以1.2元/斤的價格成交。老余說，年初時，因為一些原因，他的庫存土豆沒有銷售，現(xiàn)在云南的土豆已經(jīng)上市了，給庫存土豆價格帶來了一定的沖擊。再過一段時間，山東、河南、河北等地的新季土豆將陸續(xù)大量上市，到時候庫存土豆就不好賣了。

現(xiàn)在多個庫存土豆的報價區(qū)，一斤庫存土豆的報價多為0.95—1元/斤，老余賣的價格算是比較高的。卓創(chuàng)資訊分析師賀坦介紹說，總體來看，當(dāng)前庫存土豆的價格，與2018年同期相比，要好很多。

賀坦：去年4月份清明節(jié)前后，春季土豆主產(chǎn)區(qū)遭遇了倒春寒，寒冷的天氣對土豆的生長造成了較為嚴(yán)重的損害，降低了土豆的品質(zhì)。去年8月份秋季土豆的主產(chǎn)區(qū)雨水偏多，高溫高濕環(huán)境導(dǎo)致了晚疫病的偏重發(fā)生，攜菌的土豆比例加大，導(dǎo)致在儲存過程中變質(zhì)。而且2018年入冬后，全國大部分地區(qū)氣溫較常年同期偏高，庫存土豆后期也腐爛了不少。目前市場上吃的土豆，全是庫存土豆，因為這些原因?qū)е卢F(xiàn)在好品質(zhì)的庫存土豆比較少，而且?guī)齑嫱炼沟牧恳脖热ツ晟伲詢r格上比2018年同期要高。

2018年主產(chǎn)區(qū)遭遇的災(zāi)害，降低了土豆的品質(zhì)，使得當(dāng)前庫存土豆的存貨量出現(xiàn)了減少，一定程度上給庫存土豆的價格提供了支撐，但這更是一把雙刃劍——新季土豆剛剛上市時，由于個頭大、表面光滑、品相、口感都比庫存土豆好，因此在市場上更受青睞。

賀坦：按照每年的慣例，新土豆上市后庫存土豆的價格都會下跌，現(xiàn)在云南的土豆已經(jīng)上市了，價格也比較合理，所以給庫存土豆的壓力越來越大，縮短了庫存土豆的銷售空間。加上過段時間北方市場大量新土豆上市，所以現(xiàn)在部分儲戶選擇快速出售清庫。

4月底5月初，山東濰坊的土豆才能收獲，但是這幾天，濰坊種植戶老姜卻在時刻關(guān)注著土豆的行情。他說，2018年種土豆賠了，2019年他想把賬算好，找好新季土豆售賣的時機。

老姜：包地價格最少1000元/畝，種子2元/斤，1畝地需要300斤種子，每畝的成本是3200元，按畝產(chǎn)6000斤，0.4元/斤算，一畝地虧損將近1000元錢。

那么老姜今年在什么時候售賣自己的新季土豆最為合適呢?分析師賀坦認(rèn)為，今年的土豆種植戶們要設(shè)定價格預(yù)期，在價格預(yù)期附近要做到隨行就市，及時售賣，不能等靠行情。

賀坦：現(xiàn)在來看，新季土豆的價格不是很高，而且今年三膜的土豆種植數(shù)量出現(xiàn)了增加。加上今年入春以來，全國多地氣溫提升較快，溫差變化不大，利于土豆的生長，多地土豆可能會出現(xiàn)豐收的情況，會對市場的消化形成壓力，所以土豆后期的價格不能太過于看好，建議種植戶在能夠接受的價格范圍內(nèi)要及時售賣，不能等靠行情。

卓創(chuàng)資訊分析師賀坦建議種植戶，要及時通過手機查詢蔬菜價格行情等信息，學(xué)會利用互聯(lián)網(wǎng)來增強自己的抗風(fēng)險能力。

賀坦：我們經(jīng)常可以看到這樣的報道，很多農(nóng)民面臨滯銷無計可施，一經(jīng)新聞報道產(chǎn)品卻立即就變得暢銷了，成噸成噸的賣出去。現(xiàn)在QQ等軟件上有不少水果蔬菜群，登陸QQ這些軟件進入群，可以交流信息、宣傳產(chǎn)品，有不少農(nóng)民在這些群里將產(chǎn)品賣了出去。此外，這幾年像山東滕州、肥城等地的老百姓自己入冷庫儲存的比較多，一旦行情價格不好，種植戶可以將部分土豆入庫等待行情。