在江漢平原地區(qū)，冬季種植作物可以選擇的不多，一般的鄉(xiāng)親會種植小麥，油菜，有的人甚至選擇把田空起來，為了增加土地效益，荊州市荊州區(qū)的一些鄉(xiāng)親，選擇了在冬季水稻田里的種蔬菜，楊葉斌就是其中之一。

2016年他和村里幾位有經(jīng)驗的蔬菜種植戶成立了蔬菜專業(yè)合作社，經(jīng)過多番考察，他們決定流轉(zhuǎn)鄉(xiāng)親們的水稻田，用稻菜輪作的方式，進行菜苔種植。一般是九月中旬收割中稻后，跟鄉(xiāng)親簽訂半年的土地流轉(zhuǎn)合同，九月下旬蔬菜播籽，到第二年四月份再把田還給鄉(xiāng)親們。經(jīng)過兩年的種植，鄉(xiāng)親們發(fā)現(xiàn)，種過菜薹的土地不板結(jié)，肥力充足，種植水稻根本不用再施肥，節(jié)省了一筆生產(chǎn)開支，同時，鄉(xiāng)親們還利用這段農(nóng)閑時間，在蔬菜專業(yè)合作社打工，采摘菜薹，一個月少的能掙兩千塊錢，多的能掙三四千塊錢。

因為菜薹口感好，品質(zhì)高，楊師傅他們的菜苔在廣州很俏銷，春節(jié)期間，光批發(fā)價就達到了四塊多，截至目前，今年他們已經(jīng)銷售了15萬斤菜苔了。楊師傅說，土地資源是有限的，如何最大限度的利用土地，增加土地的效益是他們時時刻刻考慮的問題，現(xiàn)在他們打算逐步建立自己的蔬菜品牌，以產(chǎn)供銷一體化發(fā)展的模式，實行訂單生產(chǎn)、訂單銷售，圍繞蔬菜種植繼續(xù)發(fā)展高效種植模式。