井頭村瀕臨鄱陽(yáng)湖，水面面積9000余畝，有1006戶村民，其中800多戶是靠捕撈為生的漁民。村頭沿湖設(shè)有一個(gè)大型晾魚(yú)場(chǎng)，成千上萬(wàn)斤的魚(yú)在這里經(jīng)過(guò)晾曬和加工后走向市場(chǎng)。

原來(lái)，為了幫助漁民脫貧致富和退捕上岸，村里鼓勵(lì)漁民開(kāi)辦水產(chǎn)品加工廠，已開(kāi)辦工廠8家。被雇傭的漁民按照工作量獲得勞務(wù)費(fèi)，多勞多得，水產(chǎn)品加工業(yè)成為了新的致富產(chǎn)業(yè)。

“90后”江文俊是漁民后代，2016年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成立了都昌縣齊發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社及水產(chǎn)加工公司，主營(yíng)水產(chǎn)收購(gòu)、加工和銷售，2018年公司產(chǎn)值達(dá)800萬(wàn)元。公司加工的水產(chǎn)品40%來(lái)自鄱陽(yáng)湖、60%來(lái)自周邊縣，經(jīng)過(guò)篩選、清洗、晾曬等環(huán)節(jié)制成半成品后，銷往湖北、安徽等食品公司。除內(nèi)銷外，加工廠還直接接收外貿(mào)訂單，小型魚(yú)類鮮貨經(jīng)加工、包裝、冷凍后，通過(guò)20噸冷藏貨柜車(chē)運(yùn)往廣東、福建等地，經(jīng)海運(yùn)到達(dá)日本及東南亞國(guó)家。

江文俊向我們介紹，加工廠主要依靠客戶關(guān)系和水產(chǎn)圈子拓展銷售渠道，現(xiàn)在客戶源穩(wěn)定。他還運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維，建立了自己的品牌，在電商平臺(tái)上銷售，2018年電商平臺(tái)銷售額為40萬(wàn)元。

目前，江文俊的加工廠有固定工人20多人，其中有7個(gè)來(lái)自貧困戶家庭、2個(gè)來(lái)自低保戶家庭，每位工人年收入1.5萬(wàn)-2萬(wàn)元;另外，還有20多名季節(jié)性臨時(shí)工，年收入4000-5000元。

井頭村黨支部書(shū)記江新海說(shuō)，加工廠常年雇傭貧困戶，切實(shí)促進(jìn)貧困戶脫貧增收，真正幫助貧困戶致富，為井頭村漁民退捕上岸起到了很好的示范作用。

談到長(zhǎng)江重點(diǎn)流域?qū)?shí)現(xiàn)全面禁捕，江文俊表示支持：“鄱陽(yáng)湖是中國(guó)最大的淡水湖，我們這些在鄱陽(yáng)湖邊上長(zhǎng)大的孩子，更應(yīng)該好好保護(hù)它。多數(shù)漁民也已經(jīng)認(rèn)識(shí)到鄱陽(yáng)湖漁業(yè)資源衰減嚴(yán)重的情況，現(xiàn)在比較關(guān)心政府給多少退捕補(bǔ)貼。”

眼下，江文俊已經(jīng)開(kāi)始謀劃全面禁捕后水產(chǎn)加工廠的發(fā)展方向。他告訴我們，全面禁捕將切斷鄱陽(yáng)湖野生魚(yú)的供應(yīng)，這對(duì)于水產(chǎn)品加工來(lái)說(shuō)是一個(gè)挑戰(zhàn)，但也是工廠轉(zhuǎn)型升級(jí)的機(jī)遇。“我打算采購(gòu)新的機(jī)器，將水產(chǎn)品原料全部轉(zhuǎn)為養(yǎng)殖魚(yú)類，水產(chǎn)品加工廠升級(jí)為農(nóng)副產(chǎn)品加工廠，建立標(biāo)準(zhǔn)化食品廠，實(shí)現(xiàn)品牌化運(yùn)營(yíng)，從源頭到餐桌，打通整條產(chǎn)業(yè)鏈，讓我們的農(nóng)副產(chǎn)品真正走出去。”江文俊說(shuō)。