“民以食為天，食以養(yǎng)為先。”懷凱說(shuō)，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平大幅提高，保健養(yǎng)生觀(guān)念深入人心。更多的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注飲食營(yíng)養(yǎng)和飲食健康，希望通過(guò)飲食緩沖工作、生活壓力，防病治病、強(qiáng)身健體、延年益壽。

懷凱說(shuō)，藥膳發(fā)源于我國(guó)傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化，是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下，嚴(yán)格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配伍，采用我國(guó)獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的食品。

懷凱建議，在我市交通便利的地方建設(shè)“藥膳一條街”，引導(dǎo)我市餐飲及旅游企業(yè)入駐。政府對(duì)入駐企業(yè)給予政策扶持，迅速打造文化旅游新高地，吸引廣大游客到“藥膳一條街”吃、游、購(gòu)、娛，帶動(dòng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。政府要出臺(tái)優(yōu)惠政策，引導(dǎo)藥膳產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

懷凱建議，推動(dòng)藥膳進(jìn)醫(yī)院和康養(yǎng)綜合體建設(shè)。我市應(yīng)率先開(kāi)發(fā)、引進(jìn)藥膳輔助治療機(jī)制，與臨床相結(jié)合，推動(dòng)藥膳進(jìn)入醫(yī)院、康養(yǎng)綜合體及家庭，讓更多人了解、接受并喜愛(ài)藥膳，以藥膳推動(dòng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。