據(jù)寧夏回族自治區(qū)糧食和農(nóng)村農(nóng)業(yè)部門最新調(diào)查顯示，2018年，全區(qū)新收獲稻谷整體質(zhì)量良好，平均質(zhì)量等級達到一等，為近年較好水平;小麥成熟度好、籽粒飽滿，呈現(xiàn)“四高一低”，即三等品及以上比占高、容重高、千粒重高、硬麥比例高，不完善粒含量低。
2018年，自治區(qū)全面啟動實施優(yōu)質(zhì)糧食工程，從糧食加工企業(yè)收購優(yōu)質(zhì)訂單糧食、加工技術(shù)設(shè)備改造升級、“好糧油”產(chǎn)品評定、線上線下營銷等方面入手，扶持糧食加工企業(yè)發(fā)展，激發(fā)企業(yè)新動力和活力;各市縣通過項目支撐、連續(xù)投入的方式，支持綠色優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)、現(xiàn)代糧食倉儲物流設(shè)施、糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范基地建設(shè)和糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級;自治區(qū)財政農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)籌利用產(chǎn)糧大縣獎勵資金、糧食風(fēng)險基金等支持糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展;各級金融機構(gòu)加大對糧食收購、優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地、現(xiàn)代糧食物流項目、糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范基地建設(shè)、倉儲基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)改造項目等貸款支持力度。
糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)是“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的重要內(nèi)容。石嘴山市以整合盤活現(xiàn)有倉儲設(shè)施等資源為重點，投資1.1億元，建設(shè)15個糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，鼓勵企業(yè)推廣使用先進的糧食處理新技術(shù)、新設(shè)備，目前日烘干能力達2500余噸。
