在公共推介平臺上的“自信”和“底氣”源于在生產(chǎn)管理方式上的標(biāo)準(zhǔn)化和綠色理念——玉米青秸稈還田、自治有機肥料、蜜蜂授粉……這是“草莓姑娘”的底氣;推廣“蛙稻生態(tài)種養(yǎng)”，引進(jìn)海南虎紋蛙，實現(xiàn)“以蛙護(hù)稻，以稻養(yǎng)蛙”的生態(tài)種植，這是“蛙稻米”的底氣;蚯蚓養(yǎng)殖與蔬菜高效茬口模式示范、蚯蚓養(yǎng)殖土壤改良生態(tài)修復(fù)技術(shù)集成示范，這是阿林果蔬的底氣。作為讓閑置土地重獲新生的鄉(xiāng)村民宿，“讓我們可以住進(jìn)這樣一段時光里，淺吟輕唱。”這是“宿予”的“自信”和“底氣”。

在上海市農(nóng)業(yè)展覽館舉行的2019新春農(nóng)產(chǎn)品大聯(lián)展現(xiàn)場，來自全國各地的特色農(nóng)產(chǎn)品齊聚一堂，各個攤位主人也使出渾身解數(shù)，熱情“安利”自己的特色美食，也有不少攤位積極推薦試吃，走遍一個展館，吃出一個“中國版圖”……與此同時，在展館的公共推介區(qū)域，現(xiàn)場試吃、沙畫表演、答題領(lǐng)獎……連續(xù)兩天，主辦方安排了4場色香味趣十足的專場推介會，草莓、蔬菜色拉、發(fā)酵乳、蟹粉拌飯……也讓現(xiàn)場公共推介成為“最好吃的活動”。

做強一產(chǎn) 以綠色生產(chǎn)打造消費品牌

“我們合作社有哪幾個品牌?第一次獲得金獎是在哪一年?”在大米及蔬果專場推介會上，永勝瓜果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、“草莓姑娘”周瑜自信地向現(xiàn)場觀眾發(fā)出互動提問。由于雨水多等氣候的原因，今年地產(chǎn)草莓產(chǎn)量有所下降，普通農(nóng)戶種植的草莓每斤價格上漲了10元左右，精品草莓的價格則基本保持不變。

目前，周瑜經(jīng)營的永勝瓜果合作社出品的草莓花、桌花、愛心草莓等創(chuàng)意產(chǎn)品供不應(yīng)求，普通草莓銷售平穩(wěn)。同樣來自青浦的薄稻米，以谷粒殼薄飽滿、米質(zhì)黏糯享譽海內(nèi)外，來自自在青西公司的“蛙稻米”品牌近十年來已連續(xù)獲得國家綠色食品認(rèn)證、有機產(chǎn)品認(rèn)證等，連續(xù)6年被評為“上海名牌”產(chǎn)品。來自金山的阿林果業(yè)則現(xiàn)場表達(dá)著“人人吃上有機菜”的企業(yè)愿景。

在公共推介平臺上的“自信”和“底氣”源于在生產(chǎn)管理方式上的標(biāo)準(zhǔn)化和綠色理念——玉米青秸稈還田、自治有機肥料、蜜蜂授粉……這是“草莓姑娘”的底氣;推廣“蛙稻生態(tài)種養(yǎng)”，引進(jìn)海南虎紋蛙，實現(xiàn)“以蛙護(hù)稻，以稻養(yǎng)蛙”的生態(tài)種植，這是“蛙稻米”的底氣;蚯蚓養(yǎng)殖與蔬菜高效茬口模式示范、蚯蚓養(yǎng)殖土壤改良生態(tài)修復(fù)技術(shù)集成示范，這是阿林果蔬的底氣。

同樣的“自信”和“底氣”體現(xiàn)在畜牧水產(chǎn)專場上。在生豬養(yǎng)殖上，施行統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一收購，與養(yǎng)殖相配套的農(nóng)田，經(jīng)過4年豬場有機肥施用，按照市場需求，選用適合當(dāng)?shù)胤N植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻良種，公司以高于國家收購價10%的價格進(jìn)行收購，上海松林肉食品有限公司以發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)上為突破口，從規(guī)模型向帶動型轉(zhuǎn)變，交出了種養(yǎng)結(jié)合的“松林”答卷。用現(xiàn)場沙畫表演講述崇明清水蟹故事的寶島蟹業(yè)，通過人工種草、水質(zhì)調(diào)控、餌料配制、科學(xué)投喂等手段，重點對良種研發(fā)、親本提純復(fù)壯、池塘生態(tài)養(yǎng)成等進(jìn)行科學(xué)管理，則上演了崇明世界級生態(tài)島建設(shè)和都市現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)的良好互動。

做大三產(chǎn) 挖掘放大鄉(xiāng)村“稀缺資源”價值

“讓我們可以住進(jìn)這樣一段時光里，淺吟輕唱。”明珠富想川沙(上海)民宿文化有限公司通過租賃的方式，在川沙新鎮(zhèn)連民村租用40多棟農(nóng)民宅基地，作為開發(fā)民宿用房，按照“一棟一主人一主題”的方式打造“宿予”民宿品牌，目前，烘焙、陶藝、彩繪等主題民宿已相繼開始運營。

“在烘焙主題，可以手把手地教你做比薩;在陶藝之家，可以體驗陶器的制作;在紡織之家，可以嘗試整套染布的傳統(tǒng)工藝……”在公共推介平臺上，“宿予”的核心特色展露無遺。

“在紡織之家，我們希望將舊文化編入元素里去;這幅墻畫是公益活動‘為愛上色’，由美國壁畫大師創(chuàng)作;這幅畫的主題是‘我們是守護(hù)者’，小女孩兒手握地球，靈獸老虎在旁邊保護(hù)著她，表達(dá)了三者之間的彼此關(guān)愛;還有我們正在與國家電網(wǎng)打造的節(jié)能主題房，受援藏干部啟發(fā)打造的西藏主題房等等，希望通過這些主題，表達(dá)我們的‘回到農(nóng)村，不忘初心’，也希望能把上海人的回憶留在上海。”“宿予”民宿主人奚曉波如是說。

“三農(nóng)生九谷”。作為首家獲規(guī)劃批準(zhǔn)的開心農(nóng)場，位于崇明豎新鎮(zhèn)的東禾九谷帶來的是另一種風(fēng)采——在這里，7年持續(xù)改良土壤、“兩無化”綠色種植、全套日本進(jìn)口加工設(shè)備，形成了以水稻種植、大米精細(xì)加工、稻米文化展示、農(nóng)事體驗、康療養(yǎng)生為主要內(nèi)容的體驗式民宿農(nóng)場，即使是客房，也呈現(xiàn)出大米、紅米等“米”文化主題。

上海農(nóng)產(chǎn)品大聯(lián)展已舉辦了十六屆，以“為全國農(nóng)民搭平臺，為上海市民送年貨”為宗旨，在展會上，我們一如既往看到了洛川蘋果、贛南臍橙、大連海參等全國各地特色品種的火熱銷售;我們也看到了大聯(lián)展設(shè)立了上海對口幫扶地區(qū)特色商品展銷專區(qū)，看到了曾在上海掛職的新疆自治區(qū)經(jīng)信委駐莎車縣駐村扶貧第一書記賀建生為帶領(lǐng)深度貧困村脫貧，幫助村養(yǎng)雞合作社拓寬銷路，擴(kuò)大扶貧效果，親自到農(nóng)展館站柜臺、搬貨物的感人一幕;同樣也看到了上海的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)、農(nóng)民合作社把綠色食品認(rèn)證標(biāo)識擺放在更顯眼的位置，把供港蔬菜、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)過程更多地展現(xiàn)出來，在公共推介舞臺上演“最好吃的活動”，彰顯著上海農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“自信”和“底氣”。