外國友人在綠博會現(xiàn)場品嘗獲得綠色食品認(rèn)證的定制葡萄酒。

2018年12月，第十九屆中國綠色食品博覽會暨第十二屆中國國際有機(jī)食品博覽會在廈門開幕，這是兩個“重量級”農(nóng)產(chǎn)品展會首次合并舉辦。無論從參展商的數(shù)量、場館面積規(guī)模，還是內(nèi)容的豐富性、國際化程度等方面來看，此次廈門展會都創(chuàng)下了綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)展會的新紀(jì)錄，引起了廣泛的社會反響。

2018年歲末是個特殊的時間節(jié)點，廈門展會的舉辦將綠色食品這一伴隨我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革成長壯大的新興產(chǎn)業(yè)再一次推到了輿論的中央。當(dāng)下的中國綠色食品工程已經(jīng)摸索出了一條產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化融合發(fā)展的綠色農(nóng)業(yè)新路，尤其在十九大召開之后，綠色、有機(jī)食品既是先進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展理念的集合，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式、轉(zhuǎn)換增長動能的抓手，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展貢獻(xiàn)了生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

中國綠色食品博覽會歷經(jīng)20多年打造，已經(jīng)成為我國綠色食品精品展示的大窗口、產(chǎn)銷對接的大平臺、合作交流的大市場、思想碰撞的大盛會;透過廈門展會的盛況，可以窺見中國綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展中的即時走向——這其中既順應(yīng)時代潮流、也不乏銳意創(chuàng)新。中國綠色、有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新格局正在悄然形成。

營造高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品消費氛圍

在此次廈門博覽會上，共有來自全國各省(自治區(qū)、直轄市)和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)的37個展團(tuán)參展，參展企業(yè)數(shù)量達(dá)到2253家，產(chǎn)品品種上萬個。據(jù)組委會提供的權(quán)威數(shù)據(jù)，僅在三天的展會期間就實現(xiàn)訂單交易額33.8億元，除此之外還達(dá)成合作意向金額45.8億元。其中綠博會參展企業(yè)1699家，實現(xiàn)訂單交易額32億元，比上屆增長9.6%，意向成交金額40.2億元;有機(jī)博覽會參展企業(yè)554家，實現(xiàn)訂單交易額1.8億元，達(dá)成意向成交金額5.6億元。

數(shù)字繁榮的背后，是消費群體中對綠色、有機(jī)食品為代表的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品日益增強(qiáng)的認(rèn)同感。專程從福州趕過來的李女士感嘆：“以前買農(nóng)產(chǎn)品都是在集貿(mào)市場，不看牌子，也不關(guān)心產(chǎn)地，現(xiàn)在會更關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，也越來越多選擇綠色、有機(jī)產(chǎn)品”。

中國綠色食品發(fā)展中心的一位負(fù)責(zé)人告訴記者，為了進(jìn)一步擴(kuò)大社會影響，營造高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場氛圍，此次廈門展會將綠色、有機(jī)兩大精品展會合并舉辦，充分集中資源。廈門國際會展中心提供了3.7萬平米的總展出面積，標(biāo)準(zhǔn)展位1500余個;除了一些涉農(nóng)的主流、綜合媒體的廣泛參與，視頻直播平臺、微信微博等新潮的傳播方式也屢見不鮮。在展會現(xiàn)場，游戲競賽互動、民俗歌舞表演、產(chǎn)品服務(wù)品鑒等多重內(nèi)容讓人目不暇接，大大拓展了傳統(tǒng)展會的表現(xiàn)形式，使“場內(nèi)場外”都熱鬧非凡。

除了搭建展示平臺，組委會還邀請了2000多家專業(yè)采購商，現(xiàn)場商務(wù)洽談的氣氛異?；钴S。在場館內(nèi)，可以看到中糧我買網(wǎng)、京東生鮮、蘇寧易購、蘇果超市、深圳華潤萬家、深圳百果園、永輝超市、大潤發(fā)、人人樂連鎖商業(yè)、北京一畝田、沃爾瑪?shù)纫慌笮蜕坛c知名電商的積極參與，充分實現(xiàn)產(chǎn)銷對接。

借展會契機(jī)，“2018中國綠色食品發(fā)展高峰論壇暨第十三屆有機(jī)食品市場與發(fā)展國際研討會”同期舉行，政府機(jī)構(gòu)代表、農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和品牌研究領(lǐng)域國內(nèi)外專家、企業(yè)代表等共商農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展大計，全面分析綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展面臨的新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)，為推動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展建睿智之言，獻(xiàn)務(wù)實之策。來自IFOAM、Bioaudita等國際組織的多名專家學(xué)者在論壇上作主題發(fā)言，形成了關(guān)于綠色、有機(jī)產(chǎn)業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)、深入、富于建設(shè)性的討論氛圍。

價格、品質(zhì)之后的標(biāo)準(zhǔn)博弈

此次博覽會在邀請境外企業(yè)參與方面也下足了功夫，凸顯出我國綠色、有機(jī)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入國際市場的蓬勃動力。來自澳大利亞、英國、意大利、俄羅斯、韓國和臺灣等多個國家和地區(qū)的57家境外企業(yè)來到廈門，同時還有數(shù)十家境外采購商專程到會，展會國際來賓數(shù)量為歷屆博覽會最多。

在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的背后，是標(biāo)準(zhǔn)的互認(rèn)和博弈。據(jù)了解，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的概念來自于國際有機(jī)農(nóng)業(yè)實踐，在誕生始初就致力于將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日常勞作同地球環(huán)境密切結(jié)合起來，實現(xiàn)人與自然理想的一種相處方式，在經(jīng)歷了有機(jī)農(nóng)業(yè)1.0、2.0時代之后，伴隨著國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟(IFOAM)的成立，一系列具體的有機(jī)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)在世界范圍內(nèi)迅速推廣。2014年土耳其國際有機(jī)大會宣言中進(jìn)一步更新了適應(yīng)新時代要求的有機(jī)理念，即構(gòu)建一個促使土地、生態(tài)和人類健康可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)系統(tǒng)，這也標(biāo)志著有機(jī)農(nóng)業(yè)來到了3.0時代。

在我國，原國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會制定的《有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19630.1-2011》對有機(jī)食品的種植提出了具體的要求，包括土壤轉(zhuǎn)化、施肥、防治病蟲害等。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品日益成為高端消費的代表，當(dāng)前經(jīng)中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心認(rèn)證的有機(jī)生產(chǎn)企業(yè)有1100多家、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品4000多個。

當(dāng)前不同國家和地區(qū)相關(guān)的法律體系、標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系、監(jiān)管體系還沒有實現(xiàn)等同互認(rèn)，我國目前只和新西蘭簽訂了有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的互認(rèn)協(xié)議。除了國家層面，一些民間認(rèn)證機(jī)構(gòu)如獲得他國的認(rèn)可，那么經(jīng)過該認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品也擁有相應(yīng)國別的有機(jī)資質(zhì)。

中綠華夏是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推動有機(jī)農(nóng)業(yè)運動發(fā)展和從事有機(jī)食品認(rèn)證、管理的專門機(jī)構(gòu)，也是國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會批準(zhǔn)設(shè)立的國內(nèi)第一家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，目前已經(jīng)承接了80多家境外農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的認(rèn)證業(yè)務(wù)。在廈門展會上，其負(fù)責(zé)人張慧告訴記者，目前就國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易來看，除了價格、質(zhì)量、品牌層面的競爭，“標(biāo)準(zhǔn)”的博弈格外重要;國內(nèi)消費市場的持續(xù)繁榮為中國有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的推廣起到了積極作用，也增強(qiáng)了我國在國際農(nóng)產(chǎn)品市場的話語權(quán)。

以品牌化策略提振綠色、有機(jī)產(chǎn)業(yè)

近年來，品牌農(nóng)業(yè)成為了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中的重要構(gòu)成。一些優(yōu)秀的區(qū)域公用品牌、產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌，正在和綠色、有機(jī)食品認(rèn)證結(jié)合起來，一方面使得綠色食品的數(shù)量在以每年6%的速度快速增長，同時也進(jìn)一步推動品牌農(nóng)業(yè)按照生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化的理路發(fā)展。

以云南為例，綠色有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作，直接和政府主導(dǎo)的區(qū)域公用品牌聯(lián)系起來。在2019年伊始，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳就制定并公布了《云南省綠色食品“十大名品”評選管理辦法》，今后每年在全省范圍內(nèi)開展一次“十大名品”評選活動，參與的企業(yè)品牌必須是云南省境內(nèi)生產(chǎn)、且獲得了有機(jī)食品或綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品。獲獎的企業(yè)品牌將得到云南省級獎勵，總金額超過4000萬元。

在廈門展會上，農(nóng)產(chǎn)品品牌與綠色、有機(jī)食品認(rèn)證相得益彰，“德清源雞蛋”“北大荒長粒香”“洞庭山碧螺春”“烏珠穆沁羊肉”“中寧枸杞”等品牌一一亮相。在這些響亮的牌子背后，不再是單純的廣告策劃、包裝，人們更加看重由綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)所提供的實實在在的品質(zhì)保障。

一些綠色環(huán)保農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)業(yè)環(huán)境與產(chǎn)品質(zhì)量檢測儀器設(shè)備、農(nóng)產(chǎn)品加工儲存包裝設(shè)備也紛紛亮相，不少第三方農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證服務(wù)機(jī)構(gòu)和電商服務(wù)平臺也來尋求合作商機(jī)。其中，以打造品牌為核心內(nèi)容的專業(yè)化服務(wù)機(jī)構(gòu)成為了綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)企業(yè)關(guān)注的焦點。杭州芒種公司提出了“中國農(nóng)業(yè)品牌化一站式服務(wù)平臺”的理念，其打造的長白山人參區(qū)域公用品牌在本屆綠博上受到廣泛關(guān)注。芒種公司常務(wù)副總經(jīng)理楊巧佳告訴記者，公司目前專注于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的品牌戰(zhàn)略研究、規(guī)劃等以品牌化為引領(lǐng)的一站式服務(wù)，和綠色、有機(jī)認(rèn)證品牌的合作能夠充分挖掘彼此的潛力，為農(nóng)產(chǎn)品品牌注入更多生態(tài)元素。

據(jù)了解，為了進(jìn)一步樹立中國綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象，從2003年開始，中國綠色食品發(fā)展中心每年都將無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品納入中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會準(zhǔn)入的基本條件;通過農(nóng)業(yè)“走出去”和農(nóng)產(chǎn)品市場營銷財政專項的支持，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組團(tuán)參加德國紐倫堡國際有機(jī)食品博覽會、日本東京食品博覽會等國際展會，并與IF?OAM、FIBL、ICROFS等國際知名機(jī)構(gòu)開展生態(tài)農(nóng)業(yè)的合作。