據加拿大新不倫瑞克省農業(yè)部總監(jiān)金柏莉介紹，千百年來，當地人都將野生藍莓當做食物來使用，藍莓是他們生活中不可或缺的水果?，F在，加拿大正在努力通過自然的方式逐漸擴大野生藍莓生長面積，提升野生藍莓產量。

野生藍莓富含花青素和類黃酮物質，適當增加藍莓等漿果的攝入有利于改善居民膳食結構。很多研究都證明了花青素可以被人體吸收并代謝，能有效控制兒童情緒，促進大腦健康發(fā)展，還能降低成年人心血管疾病和糖尿病的風險。

“我們不僅希望將優(yōu)質野生藍莓帶給中國消費者，也希望發(fā)展的經驗可以幫助中國藍莓產業(yè)實現升級。”北美野生藍莓協(xié)會中國區(qū)代表趙兢表示，從12年前開始把北美野生藍莓富含豐富的抗氧化劑和花青素等研究發(fā)現引入中國，到如今加拿大野生藍莓在中國得到很多消費者喜愛。目前，北美野生藍莓協(xié)會正在與中國相關機構擴大合作。在中國市場，冷凍野生藍莓產品已經通過麥德龍、Ole、綠地、永輝福州、百盛上海、久光、上海城超、西安盒馬、京東平臺等機構走進了千家萬戶。