在安徽省桐城唐灣鎮(zhèn)大唐村，夾在山洼里的不足百畝水田里，水牛正犁著田，幾位農(nóng)民穿著膠鞋站在稻田里一字排開(kāi)彎腰插秧。稻田的主人唐翠萍告訴記者，他們家庭農(nóng)場(chǎng)采取傳統(tǒng)的牛耕手栽人收的耕種方式，全程不施用化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料，生產(chǎn)出的有機(jī)稻米加工后賣到每斤20元錢，且供不應(yīng)求。
“海拔450米高的稻田本身就是一道天然屏障，病蟲(chóng)害很少發(fā)生。”唐翠萍說(shuō)，手工插秧的人工成本非常之高，但所插的秧苗相對(duì)于機(jī)插秧的秧苗強(qiáng)壯很多，手工栽植后吸收營(yíng)養(yǎng)成本能力強(qiáng)，后期減少人工鋤草成本。秧苗在田間生長(zhǎng)20多天后，實(shí)施稻鴨共養(yǎng)，加上采用殺蟲(chóng)燈、性誘劑等物理防治辦法基本上杜絕了蟲(chóng)害。雖然才是剛剛插秧環(huán)節(jié)，有機(jī)大米已經(jīng)被“回頭客”們?cè)缭缦铝擞唵巍?/p>
“唐翠萍不僅僅是農(nóng)民，更是把種田當(dāng)成藝術(shù)品在打造的現(xiàn)代匠人?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)呼喚匠人精神。”陪同記者采訪的桐城市種植業(yè)局局長(zhǎng)方興農(nóng)一路感嘆道。
