記者從日前召開的鄭州市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會議上了解到，今年鄭州市畜牧部門將以創(chuàng)建國家食品安全示范城市和開展畜牧業(yè)質(zhì)量年行動為抓手，力爭鄭州市主要畜產(chǎn)品產(chǎn)出安全，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在98%以上，確保不發(fā)生區(qū)域性重大動物疫情和重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。

今年，鄭州市畜牧部門將繼續(xù)實施獸用抗菌藥、“瘦肉精”、生鮮乳等專項整治活動。

獸藥的專項整治方面，嚴厲打擊不按獸藥GMP標準組織生產(chǎn)、違法制售假劣獸藥和違禁藥物、改變產(chǎn)品組方濫加抗菌藥物、獸藥添加化學藥物、獸藥中非法添加隱性成分的行為;嚴厲打擊未按規(guī)定建立獸用處方藥銷售臺賬、銷售違禁和未經(jīng)批準使用的抗菌藥物、獸用抗菌原料藥拆零銷售等行為;嚴厲打擊超劑量超范圍使用抗菌藥、不執(zhí)行獸藥休藥期的行為。

生鮮乳專項整治方面，嚴格生鮮乳收購運輸許可，不得有超范圍辦證或許可;對出現(xiàn)非法添加、收購銷售不符合質(zhì)量安全國家標準的生鮮乳等違法違規(guī)行為的，吊銷許可證照，并依法追究法律責任;強化日常監(jiān)管，落實好“生鮮乳生產(chǎn)收購記錄和進貨查驗”等制度，督促生鮮乳收購站和運輸車經(jīng)營主體落實質(zhì)量安全首負責任。

畜禽屠宰環(huán)節(jié)專項整治方面，嚴格生豬屠宰行業(yè)準入，加強定點屠宰企業(yè)資格證牌使用管理，依法取締私屠濫宰“黑窩點”;督促定點屠宰企業(yè)履行肉品質(zhì)量安全主體責任，監(jiān)督其嚴格執(zhí)行進廠(場)登記、待宰靜養(yǎng)、肉品品質(zhì)檢驗、“瘦肉精”自檢、無害化處理等制度。外埠入鄭肉品安全整治方面，嚴格落實五項工作制度，確保外埠入鄭肉品安全。