被譽(yù)為“全國(guó)農(nóng)業(yè)微縮版”的寧夏農(nóng)業(yè),其規(guī)模不大,但特色鮮明,且品質(zhì)優(yōu)良。說(shuō)到特色,枸杞、灘羊、馬鈴薯、硒砂瓜、甘草“五大之鄉(xiāng)”的美譽(yù)熠熠生輝;提及品質(zhì),“寧字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品更是在“人無(wú)我有,人有我優(yōu)”方面下足了功夫。

　　當(dāng)前,推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革成為全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的主旋律。小優(yōu)特美的寧夏是如何推進(jìn)這項(xiàng)改革的?

　　寧夏給出的答案是品牌。品牌是信譽(yù)的凝結(jié),更是農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手。資源環(huán)境得天獨(dú)厚,農(nóng)業(yè)資源特色突出,唯有念好“特色經(jīng)”,走好“品牌路”,寧夏農(nóng)業(yè)才能實(shí)現(xiàn)由農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)小省區(qū)到品牌農(nóng)業(yè)強(qiáng)省區(qū)的轉(zhuǎn)變。

　　2017年,寧夏自治區(qū)政府辦公廳出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)寧夏特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的意見(jiàn)》,明確提出品牌農(nóng)業(yè)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,主攻優(yōu)質(zhì)糧食和草畜、蔬菜、枸杞、葡萄“1+4”特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),用品牌引導(dǎo)消費(fèi)、帶動(dòng)市場(chǎng),力推“寧字號(hào)”特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出去。

　　改革的思路理順了,成效便逐步顯現(xiàn)。2016年,寧夏農(nóng)業(yè)交出了一份亮眼的成績(jī)單:全區(qū)農(nóng)業(yè)增加值254.6億元,同比增長(zhǎng)4%;農(nóng)村居民人均可支配收入達(dá)到9852元,同比增長(zhǎng)8%,特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到85.5%,農(nóng)民來(lái)自特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)收入占到43%。

　　找準(zhǔn)功能定位,守住生態(tài)底線,釋放寧夏特色農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)效應(yīng)

　　地處黃河上游,集結(jié)眾多特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源,寧夏如何將特色農(nóng)業(yè)資源的優(yōu)勢(shì)效應(yīng)發(fā)揮到最大?首先在于根據(jù)功能定位合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局。

　　為了優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,便于集約化管理,寧夏自治區(qū)政府根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì),圍繞枸杞、灘羊、硒砂瓜、馬鈴薯等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),選擇部分市縣重點(diǎn)抓好相關(guān)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。

　　擁有8600多平方公里草原、17萬(wàn)人口,作為寧夏灘羊集中產(chǎn)區(qū)的鹽池縣給自身的定位是主打畜牧養(yǎng)殖。

　　“吃的是中草藥,喝的是鹽堿水。這里生產(chǎn)的灘羊,肉質(zhì)鮮嫩,不膩不膻。”寧夏余聰清真食品有限公司董事長(zhǎng)余聰看中了鹽池縣的天然優(yōu)勢(shì),通過(guò)采取“龍頭企業(yè)+金融+合作社+基地+社員”為一體的經(jīng)營(yíng)模式,進(jìn)行灘羊養(yǎng)殖與加工。公司年交易灘羊120萬(wàn)只,約占鹽池縣灘羊養(yǎng)殖總量的40%。

　　鹽池縣花馬池鎮(zhèn)東塘村灘羊養(yǎng)殖戶孫萬(wàn)吉告訴記者,以前家里養(yǎng)50-60只羊,從2012年起,養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴(kuò)大到200多只,去年僅靠養(yǎng)羊年收入就達(dá)10萬(wàn)多元。

　　灘羊養(yǎng)殖富了孫萬(wàn)吉,擴(kuò)大規(guī)模的第二年,就蓋起了洋氣寬敞的新房。

　　特色產(chǎn)業(yè)在引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí),不能超越環(huán)境承載能力。我們要金山銀山,也要留住綠水青山。

　　曾幾何時(shí),由于“戶戶放牧、家家養(yǎng)羊”,超出環(huán)境承載能力的無(wú)序發(fā)展不僅破壞了原來(lái)的生態(tài)環(huán)境,“鹽池灘羊”的品質(zhì)也出現(xiàn)下滑。為了改善生態(tài)環(huán)境,近年來(lái),鹽池縣實(shí)行封山禁牧,并著手進(jìn)行生態(tài)修復(fù),先后投入各類資金2.5億元,大力推進(jìn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)。

　　經(jīng)濟(jì)發(fā)展與綠色生態(tài)恢復(fù)平衡,讓鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)步入穩(wěn)定發(fā)展階段。近年來(lái),灘羊年飼養(yǎng)量穩(wěn)定在300萬(wàn)只左右。2016年,灘羊產(chǎn)值達(dá)6.8億元,全縣農(nóng)民人均收入8532元,其中來(lái)自于灘羊的收入2793元,占農(nóng)民純收入的32.7%。灘羊產(chǎn)業(yè)成為鹽池名副其實(shí)的富民產(chǎn)業(yè)。

　　緊跟市場(chǎng)導(dǎo)向,嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量,強(qiáng)化寧夏特色農(nóng)業(yè)的內(nèi)在品質(zhì)

　　寧夏特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品如何走出去?緊緊圍繞市場(chǎng)導(dǎo)向,是寧夏推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一個(gè)關(guān)鍵切入點(diǎn)。

　　寧夏回族自治區(qū)農(nóng)牧廳副廳長(zhǎng)賴偉利認(rèn)為,農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革就是生產(chǎn)者通過(guò)組合土地、勞動(dòng)力、資金和技術(shù)等要素,給社會(huì)提供高品質(zhì)的產(chǎn)品,目的是更好地滿足市場(chǎng),滿足不同層次的消費(fèi)需求。

　　每年7月中下旬,寧夏中衛(wèi)市數(shù)萬(wàn)畝鋪滿砂石的瓜地里便結(jié)滿了碩大渾圓的硒砂瓜。2004年之前,硒砂瓜只在中衛(wèi)一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)少量種植,知名度、美譽(yù)度極為有限。2004年中衛(wèi)建市后,大力發(fā)展硒砂瓜產(chǎn)業(yè)。2008年建成環(huán)香山百萬(wàn)畝百公里硒砂瓜產(chǎn)業(yè)帶,截至目前,硒砂瓜連續(xù)6年銷(xiāo)售收入達(dá)到14億元以上。

　　“硒砂瓜天然含硒,其硒含量是其他西瓜的近80倍,且硒砂瓜耐儲(chǔ)存,可以存放半年之久。我們正是抓住這些特性,結(jié)合市場(chǎng)需求,才讓硒砂瓜走向了全國(guó)市場(chǎng)。”寧夏中衛(wèi)市香山硒砂瓜流通專業(yè)合作社理事長(zhǎng)楊飛告訴記者。

　　緊靠市場(chǎng)的同時(shí),又不能迷失于市場(chǎng)。不隨大流,而應(yīng)是回歸根本,嚴(yán)抓品質(zhì)。

　　對(duì)此,寧夏夏進(jìn)乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理郭振華深有感觸:“過(guò)去市場(chǎng)流行什么,我們就生產(chǎn)什么,總是比市場(chǎng)慢半拍,效果并不好。如今我們認(rèn)識(shí)到產(chǎn)品品質(zhì)才是到問(wèn)題的根本。任何時(shí)候,品質(zhì)過(guò)硬的產(chǎn)品都不會(huì)過(guò)時(shí)。”

　　擁有廣袤天然牧場(chǎng)、坐享北緯38度黃金奶源帶等地理優(yōu)勢(shì),寧夏可謂全國(guó)最適宜養(yǎng)殖奶牛的地區(qū)之一。寧夏有這么好的奶源,蒙牛和伊利都爭(zhēng)先在此建廠,而作為寧夏本土奶企的夏進(jìn)乳業(yè)集團(tuán)如何肯放過(guò)這一資源?

　　為了從源頭確保好奶源,夏進(jìn)乳業(yè)集團(tuán)一方面擴(kuò)大了自有牧場(chǎng)規(guī)模,自有牧場(chǎng)原奶供應(yīng)占比可達(dá)30%;另一方面增強(qiáng)了與當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)主的合作,建立了長(zhǎng)久穩(wěn)定的供奶關(guān)系。

　　“越高端的消費(fèi)越看重產(chǎn)品的品質(zhì)。坐擁好奶源,于是我們轉(zhuǎn)變了思路,以前做中低端產(chǎn)品,現(xiàn)在開(kāi)始做高端奶品。”郭振華告訴記者,轉(zhuǎn)變思路后,自2015年起,夏進(jìn)乳業(yè)常溫奶銷(xiāo)量止住了下跌趨勢(shì),低溫奶銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)35%以上。

　　注重資源整合,加強(qiáng)科技研發(fā),提升寧夏特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿?/p>

　　小而散,雜而亂,對(duì)于區(qū)域品牌打造而言是一個(gè)普遍存在的難題,寧夏如何破題?寧夏提升特色農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿?又有哪些支撐?

　　農(nóng)業(yè)品牌在精不在多,太多就等于沒(méi)品牌,市場(chǎng)識(shí)別低,消費(fèi)者知曉率和接受度不高。

　　寧夏按照“一個(gè)區(qū)域公用品牌、一套管理制度、一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體系、多個(gè)經(jīng)營(yíng)主體和產(chǎn)品”的思路,對(duì)寧夏大米、鹽池灘羊、中衛(wèi)硒砂瓜等農(nóng)業(yè)品牌進(jìn)行了有效整合,打造統(tǒng)一的區(qū)域公用品牌,讓寧夏特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品從“數(shù)量擴(kuò)展”邁入“質(zhì)量提升”的新階段。

　　據(jù)中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)農(nóng)業(yè)和科技委員會(huì)副主任張建財(cái)介紹,當(dāng)前,中衛(wèi)地區(qū)的硒砂瓜開(kāi)始實(shí)行“二標(biāo)合一”,即合作社產(chǎn)品品牌商標(biāo)與區(qū)域公用品牌商標(biāo)合一,重點(diǎn)突出區(qū)域公用品牌。

　　品牌整合的同時(shí),寧夏農(nóng)業(yè)發(fā)展的技術(shù)支撐也在不斷強(qiáng)化。

　　近年來(lái),寧夏圍繞特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),深化農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新,加快先進(jìn)實(shí)用技術(shù)推廣應(yīng)用,實(shí)施良種提升工程,優(yōu)化農(nóng)機(jī)裝備結(jié)構(gòu),加快農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程。全區(qū)小麥、玉米、水稻品種分別實(shí)現(xiàn)新一輪更新?lián)Q代,糧食、奶牛、肉牛、灘羊、枸杞良種化率分別達(dá)到89%、100%、90%、93%和90%;農(nóng)業(yè)科技入戶率達(dá)到80%以上,科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到58%。

　　無(wú)論是政府,還是企業(yè),都將技術(shù)創(chuàng)新視為提升農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ挠行е巍ｊ煌趺讟I(yè)作為寧夏大米產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),在科技研發(fā)方面精耕細(xì)琢,不僅配備了寧夏地區(qū)最為先進(jìn)的大米檢測(cè)及研發(fā)設(shè)備,而且不斷促進(jìn)新技術(shù)、新產(chǎn)品從構(gòu)想走向落地。2009年8月,在第七屆粳稻發(fā)展論壇全國(guó)優(yōu)質(zhì)粳稻優(yōu)良食味評(píng)選中,與會(huì)專家認(rèn)為昊王米業(yè)研發(fā)的“寧粳43號(hào)”一度超越了當(dāng)時(shí)公認(rèn)最好吃的日本“越光”大米。

　　塞上江南美,特色農(nóng)業(yè)優(yōu)。寧夏以品牌農(nóng)業(yè)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,特色農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)效應(yīng)不斷釋放、內(nèi)在品質(zhì)不斷強(qiáng)化、發(fā)展?jié)摿Σ粩嗵嵘?。在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的時(shí)代背景下,以“特”為美,以“小”搏大,寧夏趟出了一條特色產(chǎn)業(yè)、高品質(zhì)、高端市場(chǎng)、高效益的“一特三高”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。