蔬菜工廠化生產(chǎn)是拓展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)形式和城市“應(yīng)急保障”功能的新出路。目前，北京市蔬菜工廠化發(fā)展在國內(nèi)處于先進(jìn)水平，擁有多個單體規(guī)模在2公頃以上的生產(chǎn)溫室。在栽培品種上，以番茄這一果類蔬菜為主，已引進(jìn)20種國外新品種，單產(chǎn)每平米產(chǎn)量已達(dá)30公斤。圖為在小湯山特菜基地的番茄工廠化溫室里，技術(shù)人員正在察看新引進(jìn)番茄品種的長勢。
