15日下午，來自荷蘭的客商到天門張港鎮(zhèn)鑫天農(nóng)業(yè)公司考察后，現(xiàn)場簽下600萬美元的小龍蝦蝦仁訂單。這一訂單量，占到了該企業(yè)小龍蝦年出口創(chuàng)匯的一半以上。

該公司把小龍蝦加工成蝦仁，主要銷往英、法、美等歐美國家。“從4月中旬開始，蝦仁生產(chǎn)線滿負荷運轉(zhuǎn)，每天加工量2噸左右。”公司董事長李根華喜上眉梢。

鑫天農(nóng)業(yè)，全國花菜之鄉(xiāng)張港鎮(zhèn)的蔬菜企業(yè)，這幾年不僅將毛豆、花菜、刀豆、西蘭花等蔬菜賣到歐美，還讓淡水魚、小龍蝦漂洋過海，走上歐美餐桌。

一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，何以成功闖入歐美市場?

走進鑫天小龍蝦加工車間，300多名工人“全副武裝”，在生產(chǎn)線上忙碌，剝殼、漂洗、分揀、淘洗、包裝、速凍……一只蝦經(jīng)過近10道工序后，變成了紅白相間的蝦仁。

公司品控部經(jīng)理孫云霞介紹，這里是無菌生產(chǎn)車間。在進入生產(chǎn)車間之前，不僅要換鞋，戴口罩、頭套、帽子，洗手，而且要經(jīng)過多道消毒程序。孫云霞說，出口食品有嚴格的安全標準。

憑著“全過程控制、標準化生產(chǎn)”，“鑫天”獲得國家綠色食品A級產(chǎn)品認證，成為全國綠色食品示范企業(yè)，花椰菜被農(nóng)業(yè)部檢測中心確定為無公害食品，出口水產(chǎn)品的國際質(zhì)量檢測全部過關(guān)。

訂單旺，產(chǎn)能足。過去鑫天產(chǎn)品僅花菜一種，生產(chǎn)時間不過半年。如今花菜、毛豆、小龍蝦等10多個品種輪番上陣，四條生產(chǎn)線全年生產(chǎn)。去年，公司實現(xiàn)銷售收入1.7億元。